Công thức pha chế gia vị cổ điển Cajun

• Có Thể 20, 2024

Có vẻ như tất cả mọi người đều thích nấu thức ăn Cajun. Làm thế nào bạn có thể cưỡng lại khi mỗi món ăn đầy đủ hương vị thơm ngon? Nếu bạn thích tự làm hỗn hợp gia vị, hãy thử loại hỗn hợp thảo mộc và gia vị này. Nó có đủ nhiệt để cho mọi người biết rằng món ăn họ đang ăn là Cajun nguyên chất.

Làm khoảng 1 - 1/3 cốc

4 muỗng canh muối biển
4 muỗng canh ớt bột
3 muỗng canh hạt tỏi (cắt làm đôi nếu sử dụng bột)
1 muỗng tiêu xay tươi
2 muỗng canh hạt hành tây (cắt làm đôi nếu sử dụng bột)
2 muỗng canh ớt cayenne
2 muỗng canh lá húng tây khô, nghiền nát
2 muỗng canh lá oregano khô, nghiền nát
2 muỗng canh lá mùi tây khô, nghiền nát

Trộn tất cả các thành phần trong một bát. Lưu trữ trong hộp kín hoặc lọ tránh ánh sáng hoặc nhiệt.


Ghi chú của Cook
Nếu ớt cayenne khiến bạn lo lắng, hãy cắt giảm một nửa và thử một lần. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nữa.

Để có kết cấu mịn hơn, đổ tất cả các thành phần vào bộ xử lý thực phẩm và đập nhiều lần. Tôi có một máy xay cà phê điện rẻ tiền mà tôi sử dụng riêng để xay các loại thảo mộc và gia vị. Nó dễ sử dụng hơn một bộ xử lý thực phẩm cồng kềnh và chỉ cần lau nhanh bằng khăn giấy để làm sạch!

Video HướNg DẫN: Dạy cách làm cánh gà vị cajun | Món Ngon Việt Nam (Có Thể 2024).