Low Carb Cheesecake Recipe

• Có Thể 20, 2024

Công thức cheesecake low carb có xu hướng sử dụng phô mai kem làm thành phần cơ bản của chúng. Điều này là khá dễ dàng để làm và hương vị tuyệt vời!

Thành phần:
Kem phô mai 32 ounce
1 ly Splenda
3 muỗng canh kem chua
1 muỗng cà phê vani
1 thìa nước cốt chanh
3 quả trứng
1 lòng đỏ trứng

Bắt đầu bằng cách trộn cùng phô mai kem và Splenda với nhau cho đến khi hòa quyện. Sau đó thêm vào kem chua, chiết xuất vani và nước chanh. Tiếp tục trộn cho đến khi tất cả được trộn đều.

Bây giờ * từ từ * trộn vào trứng, chỉ trộn chúng cho đến khi chúng được trộn vào. Nếu bạn trộn chúng quá nhiều, chúng sẽ bắt đầu cứng lại và gây ra một chiếc bánh phô mai bị nứt.

Tiếp đến là phần thi công. Đầu tiên, đặt bột vào chảo springform. Đặt nó lên một tờ giấy nhôm và gấp giấy bạc xung quanh các cạnh để giữ cho nó không bị rò rỉ. Cho tất cả vào một cái chảo nướng lớn. Cho nước vào chảo nướng, khoảng nửa mặt.

Làm nóng trước lò nướng đến 300F và đặt chảo này vào lò nướng. Nấu trong một giờ ở 300F. Giảm nhiệt xuống 200F và nấu thêm một giờ nữa. Tắt lò và để bánh phô mai ngồi trong đó cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Bạn nhận được khoảng 12 lát trong số này, và mỗi lát khoảng 3g. Phục vụ với một bộ sưu tập các loại quả mọng cho hương vị thậm chí còn ngon hơn!

Lịch sử phô mai
Bạn có thể nghĩ rằng bánh pho mát là một phát minh hiện đại - hoặc có thể người Pháp đã phát minh ra nó vào những năm 1600. "Hãy để họ ăn bánh!" Tuy nhiên, cheesecake là một món ăn cổ xưa! Người Hy Lạp đã thưởng thức bánh pho mát trong Thế vận hội. Người La Mã yêu thích bánh pho mát. Phô mai là một trong những thực phẩm cơ bản mà hầu hết mọi nền văn hóa đều có thể tạo ra và thưởng thức - và bánh pho mát là kết quả tự nhiên của điều đó.

Trong thời hiện đại, hầu hết mọi người làm bánh pho mát với kem phô mai. Như bạn có thể đoán, phô mai kem là một hỗn hợp của phô mai và kem, một lần nữa cả hai đều là sản phẩm sữa.

Thật thú vị, phô mai kem xuất hiện vì người Mỹ ham muốn sau Neufchâtel - một loại phô mai Pháp có từ thế kỷ thứ 6. Vào cuối những năm 1800, những người chăn nuôi bò sữa ở Mỹ, cố gắng tái tạo loại phô mai này, đã đưa ra phương án thay thế phô mai kem. Voila - một cảm giác mới!


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: KETO Cheesecake | How To Make THE BEST Low Carb CHEESECAKE Recipe FOR KETO (Có Thể 2024).