Cà chua hầm đậu phộng

• Tháng Tư 25, 2024

Đậu phộng là một kho tàng protein và hương vị, nhưng chúng tôi thường xem chúng là bữa ăn chính. Chúng ta thấy chúng là bơ đậu phộng, nước sốt đậu phộng hoặc món ăn nhẹ rang và muối truyền thống với các biến thể của nó, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc nấu chúng như đậu chưa? Chúng là những cây họ đậu sau tất cả các bài Trong bài viết này tôi sẽ dạy cho bạn một món đậu phộng rất đơn giản mà màll sẽ đánh bật tất của bạn. Bạn không bao giờ nhìn chúng theo cùng một cách.

Lần đầu tiên tôi vào đậu phộng sau khi tôi kết hôn và vợ tôi đã nhắc tôi thử một số hương vị mới; một trong số đó là đậu phộng luộc trong vỏ. Chúng tôi đã nhận nó tại một trong những thị trường châu Á thường xuyên ở trung tâm thành phố Seattle. Cô ấy nói với tôi rằng bà của cô ấy dùng để làm cho họ sử dụng lá chuối. Rất thú vị! Vì vậy, tôi đã thử nó và yêu họ!

Mặc dù tôi có thể nếm một gợi ý tinh tế của đậu phộng mà tôi quen thuộc, nhưng nó khác biệt một cách dễ chịu và khá mềm như đậu thận. Tôi đã rất ngạc nhiên và kể từ khi bắt đầu chơi với đậu phộng trong ẩm thực của tôi. Như một vấn đề thực tế, tôi đã có một ít trên bếp ngay bây giờ, sôi sục chờ tôi xào chúng với một ít hành, tỏi, cà chua và thảo quả đen. Hãy tin tôi đi. Nó vượt quá tốt và rất đơn giản.

Đây là những gì bạn có thể làm.

Trang thiết bị
Nồi 3 qt
12 trong chảo
1 Spatula [thích bằng gỗ, nhưng kim loại sẽ làm]

Thành phần
[Kho nồi]
Dầu dừa 2 muỗng canh
1 củ hành nâu cỡ vừa
2½ chén đậu phộng sống [da trên]
Nước [đủ để phủ đậu phộng thêm 1 inch]
[Chảo rán]
Dầu dừa 2 muỗng canh
1 củ hành nâu cỡ vừa
3 quả bạch đậu khấu đen
2 ½ chén cà chua nho [toàn bộ]
1 nắm tỏi

Hướng
Bước 1. Làm nóng nồi kho của bạn và thêm dầu dừa và hành tây của bạn. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong mờ.

Bước 2. Thêm đậu phộng đã rửa sạch và để ráo nước, quăng, khuấy và thêm nước vào một inch trên đậu phộng, đun sôi nhanh trong 2 phút và giảm xuống mức thấp.

Bước 3. Nấu cho đến khi đậu phộng mềm [2+ giờ], tùy thuộc vào kết cấu mà bạn đang tìm kiếm [Tôi thích chúng mềm như đậu nướng], thêm 7 oz. hoặc nửa lon nước cốt dừa [và don sắt sử dụng ‘công cụ hấp dẫn đó] và đun nhỏ lửa ở mức trung bình thấp trong khi bạn chuẩn bị nước sốt chảo.

Bước 4. Làm nóng chảo của bạn và thêm dầu dừa, hành tây và thảo quả và xào cho đến khi hành tây trong mờ [nhìn qua một chút].

Bước 5. Thêm cà chua và tỏi của bạn, phân phối. Nấu cho đến khi cà chua nổ và bắt đầu từ bỏ nước ép của chúng.

Bước 6. Nhấn nước ép ra khỏi cà chua bằng thìa, khuấy và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm và chất lỏng bắt đầu sệt lại gần như sền sệt.

Bước 7. Thêm đậu phộng của bạn với chất lỏng nấu ăn của họ, khuấy và đun nhỏ lửa với nước sốt dày như đậu và đĩa nướng. Bạn đã sẵn sàng để ăn!
Bạn có thể ăn món này với một bên cơm, qua mì ống, với một ít rau xanh, một đĩa thảo mộc tươi hoặc salad Salad bất cứ thứ gì bạn thích. Chúng tôi ăn của chúng tôi với chapatti dừa của chúng tôi và don Kiếm nhìn lại!

Tại đây, một trong nhiều công thức nấu ăn và ý tưởng về cách bạn có thể đổi mới với goober [đậu phộng]. Nó rất linh hoạt [hỏi George Washington Carver], hương vị và dễ làm việc. Nó mở rộng văn hóa và trí tưởng tượng. Nghĩ hầm, nghĩ nước sốt, nghĩ mì, nghĩ đồ ăn nhẹ và món tráng miệng Mua nghĩ bên ngoài hộp. Hy vọng rằng điều này đã khơi gợi sự quan tâm của bạn trong việc khám phá thế giới ẩm thực thông qua vỏ đậu phộng.

Như mọi khi, niềm vui của tôi mang đến cho bạn những công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn này. Cho đến lần sau…

Video HướNg DẫN: BÒ NẤU ĐẬU - Cách nấu món Bò nấu Đậu đơn giản thơm mềm by Vanh Khuyen (Tháng Tư 2024).