Công thức làm bánh sô cô la

• Tháng Tư 19, 2024

Con trai tôi là một fan hâm mộ lớn của sô cô la ở bất kỳ kích thước, hình dạng hoặc hình thức nào - vì vậy công thức Bánh sô cô la ngon và ẩm này thực sự là sản phẩm trí tuệ của anh ấy và đang làm! Là một người mẹ, thật tuyệt vời khi nhìn anh ấy lớn lên và quan tâm nghiêm túc đến thức ăn / nấu ăn. Anh ấy thực sự thích tạo ra sự kết hợp hương vị mới và chơi với các thành phần khác nhau trong nhà bếp. Đó là một giấc mơ của mẹ, một giấc mơ của mẹ trở thành sự thật - đầu bếp sous cá nhân của chính cô ấy.

Trong chừng mực, sô cô la không đường (đặc biệt là sô cô la đen) được coi là lành mạnh và có lợi theo nhiều cách. Trong thực tế, hàm lượng ca cao nguyên chất thực tế càng cao - càng tốt cho sức khỏe của bạn. Để bắt đầu, sô cô la chỉ được đóng gói với chất chống oxy hóa! Một chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa sẽ làm giảm một nguy cơ mắc bệnh ung thư, đột quỵ hoặc thậm chí là đau tim. Sô cô la đen thậm chí còn được cho là giúp giảm cholesterol tự nhiên. Sô cô la cũng chứa một lượng khoáng chất khác nhau như đồng, sắt magiê và canxi. Ngoài ra, sô cô la là nguồn cung cấp Vitamin A, B, C và E. rất tốt cho sức khỏe nói chung, sô cô la là một chất tăng cường tâm trạng tự nhiên nổi tiếng & sẽ nâng cao tinh thần của bạn nếu bạn cảm thấy suy sụp.

Bánh này là một cách tuyệt vời để đưa con bạn vào bếp để giúp đỡ bằng mọi cách có thể, tùy thuộc vào độ tuổi của chúng. Tôi chắc chắn rằng họ sẽ thích ăn chiếc bánh sô cô la ngon tuyệt này, vì họ rất thích nướng nó.


BÁNH SPICE CHOCOLATE

Thành phần:

Cốc sữa nguyên chất + cốc nước, kết hợp
2 chén bột bánh (hoặc bột mì đa dụng), rây
1 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê quế
½ muỗng cà phê bột tiêu
¼ thìa bột thảo quả đất
nhúm đinh hương đất
nhúm hạt nhục đậu khấu tươi
nhúm gừng
chút muối
2 cốc đường
1 cốc bơ, hình khối
4 ounce sô cô la không đường, thái nhỏ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
3 quả trứng vừa
Cốc kem chua (hoặc bơ sữa)
Muỗng cà phê vỏ cam tươi

đường bột cho bụi

PHƯƠNG PHÁP:

Mang cốc sữa nguyên chất & ½ cốc nước đun sôi và để sang một bên cho đến khi cần.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Nhẹ bơ & bột một chảo bánh bó 10-11 và đặt sang một bên cho đến khi cần.

Trong một tô trộn lớn, rây bột bánh với bột nở & tất cả các loại gia vị (quế xay, bột tiêu, bột thảo quả xay, tép xay, nhục đậu khấu mới xay, gừng xay & muối). Trộn đều để kết hợp và đặt sang một bên cho đến khi cần.

Bây giờ trong một tô trộn lớn khác, sử dụng máy đánh trứng cầm tay (hoặc máy trộn đứng bếp) đánh cùng đường với bơ cho đến khi mịn và nhẹ. Tiếp theo, thêm vào các mảnh sô cô la và đổ vào hỗn hợp sữa / nước nóng cùng với chiết xuất vani. Khuấy nhẹ nhàng bằng tay, đánh cho đến khi mịn hoàn toàn. Sau đó, từ từ, thêm trứng (mỗi lần một quả) và đánh cho đến khi bột được mịn và kết hợp tốt.

Tiếp theo, thêm kem chua cùng với vỏ cam vào bột và trộn đều. Sau đó, từ từ, thêm các thành phần khô (một chút tại một thời điểm) và trộn đều cho đến khi chúng được kết hợp. Không trộn quá nhiều bột. Bây giờ cẩn thận đổ bột vào chảo bó bơ / bột và nướng trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào bánh sạch. Sau đó lấy bánh ra khỏi lò và để nguội ít nhất 30 phút. Nhẹ nhàng lật qua chảo bó và để bánh trượt ra đĩa phục vụ. Nhẹ nhàng làm sạch bánh với đường bột & phục vụ với một muỗng kem vani nếu bạn thích.



BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Thực phẩm Ấn Độ. Đôi khi, bản tin này có thêm thông tin về các công thức nấu ăn không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống ngay bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi sẽ không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Video HướNg DẫN: Cách làm bánh bông lan socola | how to make chocolate cotton cake (Tháng Tư 2024).