Cảm lạnh và đường

• Tháng Tư 19, 2024

Nó có thể là mùa để chất đống đường nhưng nó có phải là một ý tưởng tốt trong mùa lạnh? Một số chuyên gia chăm sóc sức khỏe tin rằng một lượng lớn đường có thể ức chế hệ thống miễn dịch của bạn và khiến bạn dễ bị cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng khác.

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Loma Linda có thể khiến bạn phải suy nghĩ hai lần về việc ngấu nghiến miếng bánh hoặc bánh quy bổ sung đó nếu bạn muốn có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Các nhà nghiên cứu đã cho các tình nguyện viên 100 gram đường (20 muỗng cà phê hoặc khoảng lượng trong một lít soda pop). Máu, được rút ra từ những người tham gia nghiên cứu, được trộn lẫn với vi khuẩn.

Họ phát hiện ra rằng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng ở những người nạp đầy đường đã bị ức chế. Những tế bào bị ức chế này tiêu thụ vi khuẩn ít hơn nhiều so với các loại tế bào tương tự ở những người vừa nhịn ăn hoặc ăn một loại tinh bột không đường.

Điểm mấu chốt, hạn chế đường, cùng với việc ăn thực phẩm lành mạnh, nên là biện pháp phòng ngừa đầu tiên chống lại cảm lạnh hoặc cúm. Vẫn không thuyết phục? Trong một nghiên cứu khác, lượng đường trong hai loại đồ uống có đường làm giảm khả năng miễn dịch của người tham gia, giảm 50% trong tối đa năm giờ sau khi uống. Một chế độ ăn nhiều carbohydrate phức tạp, rau quả tươi, các loại hạt và hạt, không có tác động tiêu cực đến khả năng miễn dịch.

Làm thế nào bạn có thể hạn chế đường khi nó xoáy quanh bạn trong mùa lễ? Thực hiện các món ăn lành mạnh của riêng bạn để chia sẻ tại các cuộc họp mặt, và đưa rau và đĩa trái cây ra ngoài để ăn vặt.

Đây là một công thức điều trị ngon miệng để giúp bạn bắt đầu giảm lượng đường.

Thanh chanh việt quất thô, hạt miễn phí

Đây là những gì bạn cần:

Lớp dưới cùng
3/4 chén hạt hướng dương, nghiền thành bột
1/4 chén vảy dừa không đường
2 T. bơ dừa
muối biển
vỏ chanh
1 T. tắm nắng không mặc quần áo

Lớp trung lưu

Thịt từ một quả bơ lớn hoặc hai quả nhỏ
1/2 chén quả việt quất tươi hoặc tan đá
Vỏ và nước cốt chanh
1/4 chén dầu dừa hoặc bơ dừa
Tùy chọn: Stevia, để nếm thử

Lớp trên cùng
Dầu dừa 3 T. cộng với 3 T. bơ dừa, làm mềm
Vỏ và nước cốt chanh

Đây là những gì bạn làm:

Đối với lớp dưới cùng, nghiền hạt hướng dương thành bột mì trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay gia vị. Tiếp tục thêm các thành phần khác để tạo thành một bột nhào. Ấn bột vào đáy chảo có kích cỡ thông thường. Tôi đã chọn cho một ổ bánh mì silicon. Đặt chảo ổ trong tủ lạnh hoặc tủ đông để làm cứng lớp dưới cùng.

Không làm sạch bộ xử lý thực phẩm của bạn, thêm các thành phần lớp giữa và trộn cho đến khi mịn. Rải đều quả việt quất chanh phủ đều lên lớp dưới cùng. Trả lại ổ bánh mì vào tủ lạnh hoặc tủ đông.

Đối với lớp trên cùng, làm mềm hỗn hợp dầu dừa / bơ dừa trong lò vi sóng hoặc trên chảo nước ấm cho phiên bản thô. Khuấy trong vỏ chanh và nước chanh. Tiếp tục khuấy cho đến khi topping dày và kem. Sử dụng một thìa để phết chanh lên trên. Quay trở lại tủ lạnh hoặc tủ đông trong vài giờ để cứng lại. Khi sẵn sàng phục vụ, cắt thành thanh. Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

Video HướNg DẫN: VTC14 | Cách phân biệt cảm cúm với bệnh cúm (Tháng Tư 2024).