Quả nam việt quất được tìm thấy để cung cấp lợi ích kháng sinh tự nhiên

• Tháng Tư 25, 2024

Ăn trái tim của bạn ra Lễ Tạ ơn này. Vâng, ít nhất của cranberries! Các nhà nghiên cứu tại Viện Bách khoa Worcester ở Worcester, Mass. Đã phát hiện ra rằng một số tannin trong nước ép nam việt quất đã thay đổi thành công vi khuẩn E.coli, chịu trách nhiệm cho một số bệnh phổ biến như nhiễm trùng đường ruột và sâu răng. Bởi vì một số tannin nước ép nam việt quất khiến vi khuẩn không thể gây nhiễm trùng, hy vọng rằng các loại quả mọng có thể được sử dụng hiệu quả như một loại kháng sinh tự nhiên.

Quả nam việt quất từ ​​lâu đã được ghi nhận cho chất lượng điều trị của họ trong việc ngăn ngừa và chữa lành nhiễm trùng đường tiết niệu. Nhưng những phát hiện gần đây nhất cho thấy hứa hẹn trong việc thúc đẩy sức khỏe đường tiêu hóa và răng miệng, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giảm LDL và tăng cholesterol HDL (tốt), hỗ trợ phục hồi sau đột quỵ và thậm chí giúp ngăn ngừa ung thư.

Những phát hiện, được phát hiện bởi Terri Camesano, giáo sư kỹ thuật hóa học tại WPI, cùng với một số sinh viên tốt nghiệp, đang cho thấy nhiều hứa hẹn trong cranberries cung cấp lợi ích tương tự của thuốc kháng sinh theo toa. Trước đây người ta đã hiểu rằng nước ép giúp chống nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng không hiểu đầy đủ như thế nào. Các nhà khoa học tin rằng các hợp chất bằng cách nào đó đã can thiệp vào vi khuẩn bám vào niêm mạc đường tiết niệu. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy các hợp chất thực sự can thiệp vào độ bám dính ở cấp độ phân tử.

Về mặt kỹ thuật hơn, và theo một bản tin phát hành bởi WPI, một nhóm tannin (được gọi là proanthocyanidin) được tìm thấy chủ yếu trong quả nam việt quất ảnh hưởng đến E. coli theo ba cách tàn phá, tất cả đều ngăn vi khuẩn xâm nhập vào tế bào trong cơ thể, bước đầu tiên cần thiết trong tất cả các bệnh nhiễm trùng:

1. Chúng thay đổi hình dạng của vi khuẩn từ hình que sang hình cầu.
2. Họ thay đổi màng tế bào của họ.
3. Chúng gây khó khăn cho vi khuẩn khi tiếp xúc với các tế bào, hoặc từ việc bám vào chúng nếu chúng đến đủ gần.

Nghiên cứu này được nhiều chuyên gia hy vọng, đặc biệt là khi xem xét một số nhà khoa học, sợ rằng virus sẽ ngày càng miễn dịch với kháng sinh.

Hãy ghi nhớ Lễ Tạ ơn này rằng quả nam việt quất tươi chứa hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cao nhất. Tuy nhiên, khi cranberries tươi không vào mùa, bạn cũng có thể dựa vào nước ép nam việt quất và cranberries khô hoặc đông lạnh để có cùng lợi ích dinh dưỡng. Cũng nên nhớ rằng quả nam việt quất đóng hộp được chế biến cao và chứa màu sắc và hương vị nhân tạo với giá trị dinh dưỡng gần như bằng không, vì vậy tốt hơn là giữ cho nó tự nhiên. Và cảm thấy tự do để nhét mình với món ăn phụ lành mạnh này!

Video HướNg DẫN: BỆNH UNG THƯ: 6 LOẠI QUẢ NÀY LÀ KHẮC TINH CỦA BỆNH UNG THƯ (Tháng Tư 2024).