Món cua cuộn cà ri

• Tháng Tư 19, 2024

10 tuổi của tôi là một fan hâm mộ lớn của việc ăn cua trong bất kỳ phong cách, bất kỳ hình thức và bất kỳ loại nào. May mắn thay, có được cua tươi hoặc thịt cua địa phương không bao giờ là một vấn đề nơi chúng ta sống. Nó rất phong phú và tương đối rẻ tiền. My Curried Crab Salad là một thứ bắt buộc khi giải trí cho bữa ăn nhẹ, rất đơn giản và siêu ngon để khởi động. Sự lây lan ngon miệng này có thể được phục vụ với các loại bánh quy giòn, khoai tây chiên giòn, nêm naan hoặc thậm chí được làm thành một chiếc bánh sandwich / bọc ngon hoặc phủ lên trên những lát bánh mì nướng, giòn cho bruschetta.

Chất lượng thịt cua là chìa khóa ở đây, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng tốt nhất có sẵn để có kết quả hoàn toàn ngon miệng. Nếu bạn không thể có được thịt cua khổng lồ, hãy thoải mái làm món ăn này bằng cá ngừ đóng hộp chất lượng cao hoặc thậm chí là cá hồi đóng hộp (đóng gói trong nước).

Thịt cua tươi luôn ngọt, ngon & mềm tuyệt vời. Vì vậy, hãy tận dụng và tận dụng tối đa thành phần ngon miệng này khi nó vào mùa & có sẵn.


SALAD CRAB HIỆN TẠI

Thành phần:

1 lạng thịt cua tươi
Chén mayonnaise, để hương vị
Cốc kem phô mai - làm mềm ở nhiệt độ phòng
1-1½ muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng canh tương ớt xoài xám (hoặc bất kỳ loại nào có vị cay, ngọt / chua)
1 cọng cần tây nhỏ, thái nhỏ
Chén ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
Chén ớt chuông xanh, thái hạt lựu
¼ chén hạnh nhân cắt lát
Chén nho khô vàng (tùy chọn)
Chén hẹ xắt nhỏ (hoặc lá rau mùi)
nước cốt quả chanh
muối và hạt tiêu, để hương vị

PHƯƠNG PHÁP:

Đầu tiên, phân loại qua thịt cua để đảm bảo nó hoàn toàn không có vỏ.

Trong một bát trộn lớn, kết hợp mayonnaise với phô mai kem & trộn đều cho đến khi mịn. Sau đó thêm bột cà ri cùng với tương ớt xoài. Trộn đều để kết hợp và sau đó thêm vào các loại rau (cần tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh). Tiếp theo, thêm hạnh nhân cùng với nho khô, hẹ, nước chanh, muối và hạt tiêu. Trộn đều và phục vụ với nêm naan hoặc pita, trong bánh sandwich hoặc bọc hoặc với rau diếp như một món salad. Cuối cùng, rất nhẹ nhàng - gấp trong thịt cua cho đến khi nó được kết hợp với các thành phần khác. Không trộn quá nhiều.


BIẾN ĐỔI:

Đối với phiên bản kinh tế của công thức này, thay vào đó hãy sử dụng que cua hoặc surimi giả. Bạn cũng có thể làm món ăn này bằng cá hồi nấu chín nếu bạn thích hoặc trộn hải sản nấu chín.

Đối với một phiên bản spicier, thêm bạn tương ớt yêu thích hoặc tương ớt cho một cú đá thực sự!

Video HướNg DẫN: CÀ RI TÔM - Ngon độc đáo món Cà ri nấu theo kiểu này by Vanh Khuyen (Tháng Tư 2024).