Bữa tối nhanh chóng và dễ dàng tại nhà

• Tháng Tư 24, 2024

Ngay cả khi có đầy đủ các chiến lược ăn uống lành mạnh, người bảo trợ nhà hàng điển hình phải đối mặt với một mớ cám dỗ khi cô mở thực đơn. Bánh pizza rau vỏ mỏng yêu thích của tôi (ngoài thực đơn món khai vị của một chuỗi nhà hàng có mặt khắp nơi) có hơn 900 calo. Tôi có thể dễ dàng ăn toàn bộ bánh pizza. Thêm vào rượu và salad, và, với một bữa ăn này, tôi đã đứng đầu tổng số calo hàng ngày của tôi như một người phụ nữ nhỏ, khá ít vận động. Và hãy để không quên bánh sô cô la ba!

Rõ ràng, tôi thích đi ăn nhiều như người bên cạnh, nhưng vào những ngày mà quần jean quá chật, tôi thường có thể chỉ đến rất nhiều nhà hàng ăn uống. Tôi biết đó là thời gian để ở nhà và nấu ăn. Nhưng làm thế nào để chúng ta tìm thấy thời gian để đặt một bữa ăn trên bàn mỗi tối? Nó nắm bắt kế hoạch, chuẩn bị và đơn giản hóa.

Mỗi khi bạn lấy một con dao hoặc rút ra một chiếc chảo rang để chuẩn bị thức ăn, hãy suy nghĩ về cách bạn có thể sử dụng các thành phần trong một bữa ăn khác. Nếu bạn đang làm một cái hầm, hãy làm hai cái và đóng băng một cái sau. Nếu bạn đang cắt rau, hãy cắt nhỏ và đóng gói chúng cho ngày mai.

Khỏe mạnh và thông minh với các mặt hàng tiện lợi. Một số thực phẩm đóng gói sẵn có đầy chất bảo quản, thuốc nhuộm và muối, nhưng một số khác thì không. Đọc nhãn. Xem xét các khoảng thời gian họ cung cấp, các mặt hàng tiện lợi lành mạnh có thể có nghĩa là sự khác biệt giữa một món thịt hầm mì ống và bánh mì kẹp thịt thức ăn nhanh. Nếu bạn có nhiều tiền hơn thời gian, hãy mua rau quả đông lạnh.

Hãy an toàn với thức ăn thừa. Đậy thức ăn trong hộp kín và bảo quản kịp thời trong tủ lạnh. Đóng băng thức ăn chín còn sót lại nếu bạn thắng được sử dụng nó trong vòng một hoặc hai ngày.

Giữ bữa ăn đơn giản. Bạn không cần phải tổ chức một bữa tiệc năm món mỗi tối. Một món ăn chính cộng với một món salad là tốt. Nếu khóa học chính dễ dàng, bạn có thể muốn dành nhiều thời gian hơn để làm điều gì đó thú vị với món ăn phụ.

Cuối tuần, làm một vài dự án nấu ăn lớn. Đây sẽ là thành phần chủ đề của bạn cho phần còn lại của tuần.

Ví dụ:
Làm một nồi sành, ớt, hoặc hầm vào tối thứ bảy. Kiếm thật nhiều; bạn sẽ phục vụ món súp này cả tuần. Không có gì tốt hơn với món hầm hơn bánh mì tươi, và cửa hàng có bột bánh mì đông lạnh nếu bạn không muốn tự làm bột. Vào Chủ nhật, hãy sửa ức gà tây nướng, thịt cừu hoặc ức gà nướng.

Vào tối thứ Hai, làm cho một số món hầm còn sót lại (hoặc rau từ súp với một chút nước dùng) thành một nồi. Phủ một đĩa thịt hầm hoặc chảo gang với bình xịt nấu ăn. Múc rau vào món ăn. Trộn một hộp nhỏ bánh ngô và muỗng trên đầy rau. Nướng khoảng 30 phút trong lò nướng 350 độ cho đến khi vàng nâu.

Sử dụng một ít gà tây hoặc gà cắt lát để làm quesadillas cho tối thứ ba. Sandwich thịt, phô mai jack tiêu, hành lá thái lát, và một ít salsa giữa hai bánh tortilla mềm và nướng. Điều này là tuyệt vời với bất kỳ loại salsa ớt trái cây, chẳng hạn như cranberry-jalapeno hoặc apple-habanera. Kiểm tra phần gia vị của siêu thị cho một loại hấp dẫn.

Vào thứ Tư, làm salad gà tây hoặc gà. Hard luộc thêm một vài quả trứng và tiết kiệm cho cuối tuần. Nếu bạn nướng bánh mì vào cuối tuần (và có ý thức tốt để giấu một ổ bánh thêm trong tủ đông), bạn có thể phục vụ bánh mì trên những lát lúa mì nguyên chất.

Tôi nghi ngờ gà tây tetrazinni là một món ăn thực sự của Ý, nhưng mẹ tôi luôn làm món thịt hầm này với gà tây còn sót lại và chúng tôi yêu thích nó. Hãy thử nó vào thứ năm. Nhẹ nhàng phủ một soong với bình xịt nấu ăn và lò nướng nóng đến 350 độ. Luộc nửa hộp mì spaghetti nguyên hạt theo hướng dẫn gói; cống. Brown một nửa hành tây xắt nhỏ, một vài cọng cần tây xắt nhỏ, nấm thái lát và một ít tỏi (thêm tỏi vào cuối) trong một vài muỗng cà phê dầu ô liu. Thêm 2 chén gà tây xắt nhỏ, một lon kem súp natri thấp, một lọ nhỏ pimentos và mì ống. Pha loãng với một ít sữa, nước hoặc rượu trắng, nếu cần. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Biến thành món thịt hầm và trên cùng với khoảng nửa cốc mozzarella ít béo. Nướng trong 20 đến 30 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và món ăn có màu nâu và sủi bọt.

Vào thứ Sáu, hãy dùng những quả trứng luộc còn sót lại, một ít gà tây hoặc thịt gà thái lát, một vài muỗng thịt xông khói, phô mai, và một quả bơ cũng như nhiều loại rau tươi - cà rốt, bí xanh, nấm, cần tây, nhiều loại rau diếp - để làm món salad Cobb phiên bản đặc biệt của riêng bạn. Ăn với một ít súp còn sót lại.

Video HướNg DẫN: 29 CÁCH NẤU ĂN DỄ DÀNG MÀ BẠN CHƯA TỪNG BIẾT TRƯỚC ĐÂY (Tháng Tư 2024).