Tìm kiếm một món tráng miệng mùa xuân showstopper?
Fresh Berry Lemon Cream Cheese Torte là cách hoàn hảo để giới thiệu các loại quả mọng tươi có hương vị được tìm thấy trong mỗi cửa hàng tạp hóa và trang trại ngay khi thời tiết bắt đầu ấm hơn. Quan trọng hơn, torte này là tuyệt đẹp; không ai có thể đoán rằng nó rất dễ dàng để đặt lại với nhau.
Bánh ngọt đông lạnh có sẵn trong phần thực phẩm đông lạnh của hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nếu có thể, hãy chọn một thương hiệu làm bằng bơ thật. Bạn cũng có thể tự làm, nếu bạn có thời gian - tự làm là bơ, dễ bong, và cực kỳ tốt, mặc dù hơi tốn thời gian.
12 phần ăn
1/2 pound bánh phồng đông lạnh, hoặc đông lạnh hoặc tự làm, (1 tờ)
Đổ đầy:
3/4 chén đường
1/4 cốc bột ngô
1 ly nước
1/3 cốc nước chanh
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn
2 lòng đỏ trứng, đánh nhẹ
4 ounces kem phô mai, làm mềm và cắt thành khối
2 lòng trắng trứng
1/4 chén đường
6 cốc quả mọng tươi, (quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi)
1/2 đến 3/4 chén mứt cam, làm ấm và khuấy cho mỏng
2 ly kem ngọt
- Làm nóng lò ở 400 °.
- Dòng một tấm nướng lớn với giấy da.
- Vỏ trái đất: Làm tan bánh phồng và cuộn nó thành hình tròn 15 "hoặc hình chữ nhật 10" x 14 "(dày khoảng 1/4").
- Đặt bánh ngọt lên tấm nướng đã chuẩn bị và châm toàn bộ bề mặt bằng một cái nĩa.
- Nướng 12-15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Không bảo lãnh hoặc sản phẩm hoàn thành sẽ sũng nước.
- Lấy ra khỏi lò và làm nguội hoàn toàn.
- Đổ đầy: Trộn 3/4 chén đường và bột ngô trong một cái bát nhỏ; đánh trứng trong nước, nước chanh, vỏ nghiền và lòng đỏ trứng.
- Lò vi sóng trên công suất cao, đánh trứng mỗi phút hoặc lâu hơn, cho đến khi rõ ràng và dày, 3-5 phút.
- Thêm kem phô mai và khuấy cho tan chảy.
- Mát mẻ trong khi chuẩn bị meringue.
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi đỉnh mềm hình thành; thêm dần 1/4 chén đường và đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng.
- Gấp vào hỗn hợp chanh để nguội một phần.
- Rải hỗn hợp đều lên bánh phồng.
- Phân tán các quả mọng trên điền.
- Chải tự do với mứt cam.
- Che và làm lạnh kỹ.
- Để phục vụ, cắt thành nêm; đầu với kem đánh bông ngọt.
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 323 Calo từ chất béo 130
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 40% Protein 5% Carb. 55%
Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 14 g
Chất béo bão hòa 7 g
Cholesterol 61 mg
Natri 159 mg
Tổng lượng carbohydrate 44 g
Chất xơ 0 g
Đường 17 g
Protein 4 g
Vitamin A 8% Vitamin C 77% Canxi 0% Sắt 5%
Video HướNg DẫN: Classic Fruit Tart (Tháng Tư 2024).