Công thức James Bond Martini - Sòng bạc Hoàng gia

• Tháng Tư 25, 2024

Sòng bạc Royale được Ian Fleming viết là cuốn sách James Bond đầu tiên vào năm 1953. Ian là một chỉ huy làm việc với tình báo hải quân trong chiến tranh - ông thực sự đã có một cuộc sống cờ bạc ở những địa điểm kỳ lạ. Ông đã viết cuốn sách này từ nhà của mình "Goldeneye" ở Jamaica.

Khi Bond lần đầu tiên gặp một số đặc vụ Pháp, anh ta đặt hàng cho họ. Anh chàng nhận được "fine a l'eau" - một loại cocktail cổ điển của Cognac và nước. Cô gái có được một "Bacardi" (rum, nhãn hiệu yêu thích của tôi). Nó không nói rằng James có được bất cứ điều gì cho mình. Thức uống đầu tiên chúng ta thấy James uống là một loại whisky thẳng 'trên đá' (trích dẫn của họ) trong phòng của anh ấy.

Tiếp theo, trong sòng bạc, chúng tôi nhận được mô tả đầu tiên về đồ uống cổ điển của anh ấy. Đây là văn bản nguyên văn từ cuốn sách:

------------------------------------------------------------------------------

"Bond khăng khăng ra lệnh cho Leither's Haig-and-Haig 'trên những tảng đá' [một loại rượu whisky Scotch chất lượng - Lisa] và sau đó anh ta nhìn kỹ người phục vụ.

"Một martini khô," anh nói. 'Một. Trong một cốc rượu sâm banh sâu. '

'Oui, thưa ông.'

'Chỉ một lát thôi. Ba biện pháp của Gordon [một gin tiếng Anh - Lisa], một trong những loại vodka, một nửa số đo của Kina Lillet. [đây không phải là vermouth - xem bên dưới!] Lắc thật kỹ cho đến khi trời lạnh, sau đó thêm một lát vỏ chanh mỏng. Hiểu rồi?'

'Chắc chắn, thưa ông.' Barman có vẻ dễ chịu với ý tưởng.

"Đó chắc chắn là một thức uống," Leiter nói.

Bond cười. 'Khi tôi ... er ... tập trung.' anh giải thích, 'Tôi không bao giờ có nhiều hơn một ly trước bữa tối. Nhưng tôi thích cái đó to và rất mạnh và rất lạnh và được làm rất tốt. Tôi ghét những phần nhỏ của bất cứ thứ gì, đặc biệt là khi chúng có vị xấu. Thức uống này là phát minh của riêng tôi. Tôi sẽ cấp bằng sáng chế cho nó khi tôi có thể nghĩ ra một cái tên hay. '

Anh quan sát cẩn thận khi chiếc ly sâu trở nên mờ ảo với thức uống màu vàng nhạt, hơi nổi lên bởi sự bầm tím của chiếc bình lắc. Anh với lấy nó và nhấp một ngụm dài.

'Tuyệt vời,' anh nói với người phục vụ, 'nhưng nếu bạn có thể lấy một vodka làm bằng ngũ cốc thay vì khoai tây, bạn sẽ thấy nó vẫn tốt hơn.'

------------------------------------------------------------------------------

Một lát sau, khi anh ta chia sẻ một bình rượu vodka, nép mình trong bát đá vụn, với nữ đặc vụ, anh ta biết được tên cô là Vesper. Anh ta nói:

'Có thể cho tôi mượn nó được không?' Ông giải thích về loại martini đặc biệt mà ông đã phát minh ra và tìm kiếm tên cho nó. "Vesper," anh nói. 'Nghe có vẻ hoàn hảo và nó rất phù hợp với giờ tím khi ly cocktail của tôi bây giờ sẽ được uống trên khắp thế giới. Tôi có thể có nó?'

Lillet và Vermouth
Lưu ý rằng một số người cho rằng Kina Lillet là một con sâu. Nó KHÔNG PHẢI LÀ MỘT VỊ TRÍ :) Nghiên cứu của tôi cho thấy Lillet Kina là một loại đồ uống có chứa rượu quinine trong đó. Kina đề cập đến cây Kina Kina (quonthina) nơi quinine đến từ. Trong thực tế trở lại trong những ngày James Bond, nó rất đắng và toàn bộ đồ uống sẽ khá đắng. Họ đã thay đổi công thức vào giữa những năm 80 để có ít quinine hơn, và bây giờ nó có trong "Lillet Blanc" và "Lillet Rouge". Chúng được sản xuất tại Podensac, ở Pháp. Về mặt kỹ thuật, chúng là "rượu khai vị Pháp". Chúng là sự pha trộn của rượu vang nho, cam, vỏ cam và quinine.

Vermouth, mặt khác, là một loại rượu mạnh - tức là rượu được đá lên với rượu nặng. Sau đó, họ thêm các loại thảo mộc và gia vị. Các loại vermouth chính là vermouth khô, vermouth đỏ ngọt, và vermouth trắng.

Video HướNg DẫN: Phim Hay | Phim Mỹ Mới Nhất - Sòng Bạc Hoàng Gia - The Grand (Tháng Tư 2024).