Nghiên cứu chế độ ăn kiêng Low Carb chứng minh thành công

• Tháng Tư 25, 2024

Có NHIỀU nghiên cứu ngoài kia chứng minh rằng thực phẩm có chỉ số đường và đường huyết cao nên được giảm thiểu hoặc tránh. Nhưng cũng có một số nghiên cứu ngày càng tăng chứng minh những người chăm sóc thấp giảm cân nhiều hơn.

Ngày xưa, mọi người cảm thấy bạn cần một lượng lớn carbohydrate để giữ sức khỏe. Mọi người thậm chí còn lầm tưởng rằng bộ não của bạn cần carbohydrate! Bây giờ với các nghiên cứu mới và cải tiến trong sinh học, chúng tôi hiểu làm thế nào cơ thể hoạt động tốt hơn nhiều. Ví dụ, đó là GLUCOSE mà não cần - và điều này được cung cấp bởi protein và thực phẩm ít carb cũng như bánh rán sô cô la đó.

Ăn sáng - Carbs làm cho mọi người đói
Một nghiên cứu được thực hiện tại Bệnh viện nhi Boston cho thấy những thanh thiếu niên ăn bữa sáng ít carb sẽ ít đói hơn vào bữa trưa ngay cả với cùng một lượng calo.
Boston Low Carb Ăn sáng

Bữa sáng Vòng 2 - Carbs khiến trẻ em đói hơn
Yup, nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Oxford Brookes cho thấy những đứa trẻ 8-12 tuổi ăn bữa sáng ít carb lại đói ít hơn nhiều vào bữa trưa so với những đứa trẻ ăn cùng một lượng calo theo cách chính xác.
Nghiên cứu bữa sáng Low Carb của Anh

Người chăm sóc thấp Giảm cân nhiều hơn
Một nghiên cứu nghiêm ngặt được thực hiện bởi Trường Y tế Công cộng Harvard đã chứng minh những gì người chăm sóc thấp đã biết trong nhiều năm - rằng với chế độ ăn ít carb, bạn có thể ăn nhiều calo hơn mà vẫn giảm cân.
Nghiên cứu chế độ ăn kiêng Harvard

Các chuyên gia dinh dưỡng đẩy cho nhãn chỉ số đường huyết
Đây là một cách để tổng hợp hàng trăm nghiên cứu chứng minh rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết cao là không lành mạnh. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (ví dụ bánh mì trắng và gạo trắng) có xu hướng tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn. Sau đó, khi lượng đường trong máu của bạn giảm sau khi bạn ăn xong, cơ thể bạn nghĩ rằng nó đang ở trong tình trạng thiếu đường và thèm ăn nhiều hơn. Nó tạo ra sự thay đổi tâm trạng, cảm giác thèm ăn, ăn nhạt và nhiều hơn nữa. Ngày nay, mọi chế độ ăn kiêng hiện nay đều cảnh báo bạn tránh xa các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao - và lượng carb thấp luôn đi đầu trong động thái này.
Các chuyên gia dinh dưỡng và chỉ số đường huyết


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Tại sao tôi không cần ăn cơm nữa | Nguyễn Chí Linh (Tháng Tư 2024).