Pasta Primavera Recipe

• Tháng Tư 19, 2024

Một công thức sử dụng tất cả các loại rau tuyệt vời của mùa, với một hương vị tươi mát của khu vườn.

Pasta Primavera Recipe

Thành phần

• 1 pound măng tây tươi
• 2 chén hoa cải xanh tươi
• 1 củ hành nhỏ, xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ cà rốt lớn, thái hạt lựu
• 1 quả ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
• 1 quả ớt chuông vàng, xắt nhỏ
• 1/2 pound nấm trắng, thái lát
• Dầu ô liu 1 Tbs
• 1 cốc kem nặng
• 1/2 chén nước dùng gà
• 2 Tbs húng quế tươi, xắt nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 chén phô mai Parmesan, mới xay
• 1/2 muỗng tiêu đen, mặt đất tươi
• 1 pound linguine nấu al dente

Hướng

1. Loại bỏ các đầu cứng của măng tây và loại bỏ. Cắt măng tây theo đường chéo thành 1 "miếng.
2. Đặt măng tây và bông cải xanh vào nồi hấp và nấu trong 5 - 7 phút. Chúng nên được làm mềm giòn. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
3. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Xào hành tây trong 1 phút trong dầu. Thêm tỏi và tiếp tục nấu cho đến khi mềm.
4. Thêm cà rốt và ớt băm nhỏ vào chảo. Xào cho đến khi mềm giòn.
5. Đặt rau vào một cái bát và đặt sang một bên.
6. Trong chảo kết hợp kem, nước dùng, húng quế và muối. Nấu trên lửa vừa cao trong 5 phút, khuấy thường xuyên.
7. Thêm tất cả các loại rau nấu chín và nấm vào chảo và đun nóng.
8. Đổ qua linguine và ném nhẹ nhàng.
9. Rắc phô mai Parmesan lên trên linguine và quăng lại.
10. Phục vụ ngay lập tức.

Ghi chú: Bữa ăn này là hoàn hảo với một món salad xanh đơn giản và bánh mì giòn.

Video HướNg DẫN: Pasta Primavera Recipe (Tháng Tư 2024).