Người nghèo thường béo phì

• Tháng Tư 25, 2024

Có vẻ như gần như không thể hiểu được. Làm thế nào một người nghèo có thể bị béo phì? Họ sẽ không gầy nếu họ đói? Vấn đề là thực phẩm rẻ nhất thường là tồi tệ nhất đối với bạn.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy khoảng 1 trong 8 người ở thành phố New York đang gặp vấn đề trong việc thanh toán tiền ăn. Họ hầu như không làm đủ, trong thành phố rất đắt đỏ này, để đủ khả năng cho mái nhà trên đầu của họ. Sau đó, họ phải tranh giành hoặc dựa vào các nhà bếp từ thiện để lấy thức ăn trong bụng của họ.

Có rất ít vườn hoặc quầy trái cây ở thành phố New York - nhưng có rất nhiều McDonalds. Nếu bạn đi vào McDonalds địa phương của bạn, chỉ với 99 xu, bạn có thể có được bữa ăn của một đứa trẻ. Điều này cung cấp cho bạn một soda có đường, một đống khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt trên một chiếc bánh. Này - đừng gõ nó - ở nhiều nơi trên thế giới, họ sẽ ngạc nhiên về số lượng thực phẩm này, bao gồm cả protein.

Nhưng trong khi điều này có thể đủ để bạn không bị đói, thì nó không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe lâu dài của bạn. Như mọi người có chế độ ăn ít carb đều biết, rau lành mạnh là một thành phần quan trọng của sức khỏe lâu dài. Soda có đường và bánh ít dinh dưỡng thì không! Đừng bận tâm đến khoai tây chiên là một thành phần chính trong giá vé hàng ngày của bạn. Không có gì ngạc nhiên khi những người sống nhờ vào những điều này kết thúc với vấn đề thiếu vitamin và béo phì.

Những vấn đề này không chỉ đúng ở thành phố New York, mà ở hầu hết các thành phố lớn trên thế giới. Thị trường thức ăn nhanh loại bỏ đồ ăn vặt vì chúng rẻ và dễ dàng. Người nghèo ăn chúng vì đó là tất cả những gì họ có thể mua được. Ở những nơi "ngày xưa", người nghèo sống trong các trang trại và tự trồng thực phẩm, ăn thực phẩm tươi vào mùa hè và thực phẩm đóng hộp suốt mùa đông dài, trong thời hiện đại, nhiều người không có khả năng đó.

Giải pháp là gì? Một là cố gắng để có thêm thực phẩm tươi sống vào nội thành, với mức giá mà người dân địa phương có thể mua được. Nhưng tôi thực sự tin rằng một giải pháp khác là giúp mọi người ở những khu vực này làm vườn dễ dàng hơn. Giúp họ thiết lập vườn trên sân thượng, vườn sau hiên, vườn container trong cửa sổ của họ. Chúng ta càng có thể giúp mọi người tự túc và tiếp cận với thực phẩm lành mạnh, họ sẽ càng trở thành những cá nhân khỏe mạnh, hạnh phúc.


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Bị Gia Đình Xa Lánh, Chê "Béo Như Lợn" Cô Gái Quyết Tâm Thay Đổi Bản Thân (Tháng Tư 2024).