Saltlik

• Tháng Tư 19, 2024

Gia đình tôi và tôi gần đây đã đến thăm Calgary trong bốn ngày. Chúng tôi đã tận hưởng cả ngày lang thang quanh khu mua sắm ở trung tâm thành phố và ngắm cảnh. Sau khi đi bộ, chúng tôi dừng lại một chút để ăn tại nhà hàng đầu tiên mà chúng tôi thấy. Chồng sắp cưới của tôi đã yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên vì cái tên độc đáo của nó, nó được gọi là Saltlik.

Đối với một món khai vị tôi đã thử yêu thích cá nhân của tôi, calamari. Mặc dù đó là món ưa thích của tôi nhưng tôi sẽ thừa nhận rằng tôi rất kén ăn khi ăn nó. Tôi thấy rằng nhiều nhà hàng phục vụ nó hoặc là béo ngậy hoặc nhạt nhẽo cho thị hiếu của tôi. Tuy nhiên, Saltlik làm tôi ngạc nhiên, món Calamari Fired của họ khá lớn để bạn có thể thực sự cắn và thưởng thức hương vị của nó, món mực được nấu chín hoàn hảo, bột nhẹ và không béo ngậy. Tôi hoàn toàn thích nó và nhận xét duy nhất tôi có về món ăn là tôi ước nó có nước sốt như ớt ngọt để đi cùng với nó. Tất cả cùng nhau thật tuyệt!

Saltlik đã có thể làm tôi ngạc nhiên một lần nữa với món ăn tiếp theo của tôi, món salad Caesar đơn giản. Nó trông giống như món salad Caesar cổ điển của bạn khi bạn nhận được nó nhưng một hương vị và bạn ngay lập tức nhận thấy sự khác biệt. Rosemary thêm vào nước sốt thực sự đưa nó lên một cấp độ hoàn toàn mới mà tôi chỉ yêu thích, hương vị đơn giản là tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ cho món ăn này một ngón tay cái lên.

Tiếp theo tôi đã có thể nếm thử hai chiếc bánh sandwich của họ, đầu tiên là bánh sandwich panini rau nướng. Sandwich này là một twist trên pho mát nướng cổ điển của bạn. Phô mai cheddar được thay thế bằng phô mai dê thơm ngon (đối với những bạn chưa bao giờ thử phô mai dê trước khi không sợ nó rất ngon) và sau đó được làm tròn bằng hỗn hợp rau nướng bao gồm zucchini, ớt và em bé argula. Toàn bộ điều được đặt trên một panini bột chua với một miếng tapenade ô liu trải đều. Tôi sẽ thừa nhận rằng tôi không phải là một fan hâm mộ của tapenade ô liu, nhưng tôi cũng không phải là một fan hâm mộ của ô liu nói chung. Tôi sẽ không nói rằng món tapenade mang đến cho bánh sandwich một hương vị tồi tệ, thực tế mặc dù tôi không thích ô liu nhưng tôi vẫn thích nó. Họ đã thực hiện thành công một ý tưởng cổ điển và biến nó thành thứ gì đó thực sự đánh thức vị giác của bạn, tôi thực sự đánh giá cao sự sáng tạo của họ với món ăn này. Tôi khuyên bạn nên điều này cho bất cứ ai chỉ muốn thứ gì đó nhẹ nhàng và thích ô liu hơn một chút sau đó bản thân tôi.

Một chiếc bánh sandwich khác mà tôi có niềm vui được thử là Tôm hùm và Tôm BLT, tất cả những gì tôi phải nói về món ăn này thật tuyệt vời. Đó là ánh sáng và làm đầy, một lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa. Thịt xông khói giòn không dai (tôi ghét thịt xông khói chewy) và hỗn hợp tôm hùm và tôm tạo ra một hương vị tuyệt vời.

Nếu tôi phải mô tả Saltlik bằng một từ thì nó sẽ sáng tạo. Họ có một tài năng tuyệt vời để dùng các món ăn cổ điển đơn giản và đặt guồng quay của riêng họ lên đó để lại vị giác của bạn thèm ăn hơn. Thức ăn của họ chắc chắn là một cái gì đó để có được hứng thú hơn.

Toàn bộ trải nghiệm của tôi tại Saltlik thật thú vị. Tôi được chào đón ngay lập tức với một nụ cười và đưa đến chỗ ngồi của mình, cô phục vụ rất chu đáo và chắc chắn rằng chúng tôi rất thích mọi thứ, cô ấy thực sự đã đi xa hơn. Cả bên trong và bên ngoài ngôi nhà đều được giữ sạch sẽ và mời gọi, ngay cả phòng tắm cũng trong tình trạng vô nhiễm. Địa điểm Saltlik nhiệt tình tại Calgary là một lựa chọn hoàn hảo để dừng chân và ăn uống nếu bạn ra ngoài đi dạo gần Đại lộ Stephen.