Công thức bánh ngô mùa hè

• Tháng Tư 18, 2024

Một trong những điều yêu thích nhất của mùa hè là tiền thưởng đáng yêu và phong phú của các sản phẩm tươi có sẵn. Tôi chỉ thích rau và ngô có lẽ là tất cả thời gian yêu thích của tôi, xuống tay. Công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em ngon miệng này sẽ khiến trẻ không chỉ thưởng thức rau mà còn yêu cầu vài giây!

Nếu ngô ngọt (trên lõi ngô) có sẵn trong khu vực của bạn, thì bằng mọi cách hãy sử dụng nó. Nếu không, ngô đông lạnh sẽ dễ dàng hoạt động trong một nhúm & cũng là một công cụ tiết kiệm thời gian tuyệt vời. Mặc dù không truyền thống, hãy thoải mái thêm các loại rau yêu thích của bạn vào món ăn này cùng với ngô. My Fresh Summer Corn Pudding làm cho một bữa ăn sáng tuyệt vời, bữa nửa buổi, bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ.

Tôi nghĩ điều tôi thích nhất ở công thức này là tính linh hoạt mà nó mang lại - thực sự không có quy tắc cứng & nhanh nào ở đây, bạn có thể làm món ăn này bằng bất kỳ loại rau và pho mát yêu thích nào. Hầu hết mọi thứ sẽ hoạt động và mặc dù tôi chưa thêm bất kỳ loại thịt nào vào công thức này - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại thịt, thịt gia cầm hoặc hải sản nào theo sở thích của bạn.


MÙA H SUM MÙA H SUM

Thành phần:

2 tai ngô tươi (loại bỏ vỏ ngô & lụa)
2 củ hẹ lớn, băm nhuyễn
1-2 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
1 miếng gừng, gọt vỏ & nghiền mịn
1-2 quả ớt Thái nhỏ, băm nhuyễn
2 muỗng canh hẹ, thái nhỏ
Muỗng cà phê hun khói Tây Ban Nha
Muỗng cà phê thì là
muối và hạt tiêu, để hương vị
3 quả trứng vừa
2 muỗng canh lá rau mùi, băm nhuyễn
1 chén phô mai Cheddar trắng sắc nét, nghiền mịn
3 cốc sữa nguyên chất, chia
Chén bột ngô vàng mịn
Hạt nhục đậu khấu tươi
2 muỗng canh ghee (hoặc bơ không ướp muối)
lá rau mùi thái nhỏ để trang trí

PHƯƠNG PHÁP:

Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ nhẹ một đĩa sâu 8-9 dặm vuông hoặc nướng tròn và đặt sang một bên cho đến khi cần.

Sau đó rất cẩn thận bằng cách sử dụng một con dao sắc lớn, loại bỏ hạt ngô ra khỏi lõi ngô. Bây giờ, điều này có thể dễ dàng được thực hiện bằng cách cắt hạt ngô gần với hạt ngô. Bạn sẽ có khoảng 1½ đến 2 cốc hạt ngô. Đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.

Trong một cái chảo sâu lớn trên lửa vừa cao, làm tan chảy ghee hoặc bơ. Khi nóng, thêm hẹ cùng với tỏi, gừng và ớt xanh. Xào hỗn hợp cho đến khi hẹ vừa mềm & sau đó thêm vào hạt ngô cùng với hẹ. Bây giờ thêm các gia vị (ớt bột Tây Ban Nha hun khói, thì là, muối và hạt tiêu). Để nấu trong khoảng 5 phút hoặc chỉ cho đến khi hạt ngô đã mềm. Sau đó loại bỏ hoàn toàn khỏi nhiệt và để nguội.

Trong một bát trộn vừa, đánh trứng với nhau cho đến khi nổi bọt & khuấy trong lá rau mùi cùng với phô mai và đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.

Bây giờ trong một nồi lớn trên lửa vừa, mang 2 cốc sữa vào đun sôi nhẹ. Từ từ thêm vào bột ngô trong khi đánh liên tục. Giảm nhiệt xuống thấp trong khi đánh liên tục trong khoảng 4-5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp và đánh trong 1 cốc sữa còn lại cùng với hỗn hợp ngô và cả hỗn hợp trứng. Don Tiết quên thêm hạt nhục đậu khấu tươi, trộn tất cả các thành phần với nhau cho đến khi kết hợp tốt.

Tiếp theo, cẩn thận đổ vào đĩa nướng bơ. Để bánh pudding ngô nghỉ ngơi trong 15 phút và sau đó nướng trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng nhạt và một cây tăm được nhét vào giữa là sạch. Để bánh pudding trong khoảng 10 phút, trang trí với lá rau mùi và phục vụ ấm.


BIẾN ĐỔI:

Hãy thoải mái thêm các loại rau mùa hè yêu thích của bạn vào món ăn như ớt chuông đỏ hoặc xanh, nấm, bí xanh, rau bina tươi, đậu xanh, bông cải xanh nhỏ bông ..

Video HướNg DẫN: Mùa đông ngồi bên bếp than hồng ăn bánh khoai, bánh ngô, bánh rán (Tháng Tư 2024).