Super Bowl S'mores

• Tháng Tư 24, 2024

Super Bowl Chủ nhật đang đến gần. Những loại thực phẩm tiệc tùng mà bạn dự định thưởng thức trong trò chơi lớn? Làm thế nào về việc làm cho một số smmores không gây dị ứng cho khách của bạn với không dung nạp thực phẩm hoặc dị ứng?

Bạn có thể thiết lập một trạm soresmores nơi khách có thể lắp ráp các soresmores của riêng họ. Bạn sẽ chỉ cần một vài thành phần: bánh quy graham, sô cô la chip và kẹo dẻo mini. Ngày nay, tất cả các thành phần này có thể được mua sẵn và không có chất gây dị ứng thực phẩm chính.

Hãy tìm những thương hiệu này nếu bạn đang mua nguyên liệu làm sẵn.

• Thực phẩm Kinnikinnick - Bánh quy giòn kiểu Graham - 8 oz, 7,89 đô la

. Thành phần , Muối, Natri bicarbonate, Protein đậu, Sợi đậu, Guar Gum, Inulin, Lectithin đậu nành, Mono Canxi Phosphate)

• Thưởng thức Chips sô cô la bán ngọt, Gluten, bơ sữa, hạt và đậu nành miễn phí, Mini Chips, túi 10-Ounce, $ 0,42 mỗi ounce

• Dandies Vegan Marshmallows Vanilla, 10 Ounce, $ 8

Bạn cũng có thể tự làm bánh quy graham không chứa gluten. Để tạo 16 bánh quy, bạn sẽ cần:

Chén bột lúa miến
1/3 chén bột gạo lức, xay nhuyễn siêu mịn
1/3 chén bột sắn
1/3 chén bột gạo ngọt
1 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan
1/4 muỗng cà phê kẹo cao su
1/2 thìa cà phê muối
7 T. bơ không ướp muối, chỉ cần ra khỏi tủ lạnh hoặc thay dầu dừa nếu không có sữa
1/4 chén mật ong
3 đến 6 muỗng canh nước lạnh
đường quế (tùy chọn)

Hướng:

Kết hợp các thành phần khô. Đặt vào một bộ xử lý thực phẩm và xoáy chúng lên.

Cắt bơ. Cắt bơ thành miếng nhỏ và thêm vào bột trong bộ xử lý thực phẩm. Xung cho đến khi bơ được kết hợp vào các bột.

Hoàn thiện bột. Khuấy đều mật ong và 3 muỗng canh nước. Với bộ xử lý thực phẩm đang chạy, đổ nước mật ong. Xung cho đến khi bột kết lại thành một quả bóng. Thêm một chút nước lạnh nếu cần thiết.

Làm lạnh bột. Bọc trong bọc nhựa và lạnh trong 15 phút.
Làm nóng lò trước. Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 °. Xếp một khay giấy bằng giấy da.

Lăn ra bánh quy graham. Cắt bóng bột làm đôi. Trả lại nửa kia vào tủ lạnh. Đặt quả bóng bột lên khay giấy lót giấy da. Che nó bằng mảnh giấy da khác.

Cẩn thận, lăn bột ra một hình chữ nhật có chiều dài bằng 1/2 chiều dài của khay giấy hoặc cho đến khi bột dày khoảng 1/4 inch. Cắt bột thành 8 miếng. Làm lạnh bột trong 15 phút.

Trang trí và nướng bánh. Kéo khay giấy từ tủ lạnh. Sử dụng các hộp của một cái nĩa, chích các lỗ vào bánh quy theo mô hình thông thường có vẻ tốt cho bạn.

Nướng bánh quy graham cho đến khi chúng có màu nâu vàng ấm và bắt đầu cứng, khoảng 15 đến 20 phút. (Xoay khay giữa chừng khi nướng sẽ giúp chúng không bị quá nâu.) Cho phép chúng nguội trên khay giấy cho đến khi chúng nguội khi chạm vào và cứng hơn nữa, khoảng 30 phút.

Lặp lại với nửa sau của quả bóng bột.

Video HướNg DẫN: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Tháng Tư 2024).