Rau cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất

• Tháng Tư 18, 2024

Nghiên cứu của USDA chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa tốt nhất không phải trong một viên thuốc, mà là trong các loại rau và trái cây tươi. Các bệnh mà chất chống oxy hóa chống lại, và một số thực phẩm hàng đầu với chất chống oxy hóa là gì?

Chất chống oxy hóa trong máu của bạn theo dõi các gốc tự do. Khi cơ thể bạn già đi, nó sẽ gặp nhiều rắc rối hơn khi đối phó với các gốc tự do. Nếu để lỏng trong máu, các gốc tự do làm hỏng DNA tế bào và gây ra vô số vấn đề về sức khỏe.

Chất chống oxy hóa tự nhiên đã được tìm thấy để giúp chống lại bệnh Alzheimer, ung thư, bệnh tim và đột quỵ. Chúng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, hoặc mù lòa liên quan đến tuổi, 25%, như đã được báo cáo trong Lưu trữ Nhãn khoa.

Các nhà nghiên cứu đã cho các thành viên nghiên cứu của họ một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả - mười phần mỗi ngày. Họ phát hiện ra rằng chỉ sau hai tuần, máu của các thành viên nghiên cứu đã tăng khả năng xử lý các gốc tự do.

Một nghiên cứu tương tự của viện John Hopkins ở Maryland cho thấy kết quả tương tự, sử dụng 8 đến 10 phần rau mỗi ngày.

Mặc dù các nhà thuốc đã nhanh chóng bơm ra một dạng thuốc chống oxy hóa khi nghiên cứu lần đầu tiên bắt đầu về vitamin C và E, các nghiên cứu tiếp theo đã chỉ ra rằng ăn thực phẩm tự nhiên mang lại lợi ích sức khỏe hơn nhiều so với ăn dạng thuốc. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng thuốc không nhất thiết phải có tất cả các thành phần chính được cung cấp bởi các loại rau.

Ví dụ, nghiên cứu được thực hiện bởi Tổ chức Clinic Clinic trên 220.000 người trong các nghiên cứu về tim khác nhau cho thấy uống thuốc Vitamin E không mang lại lợi ích nào liên quan đến tim.

Vẫn còn rất nhiều điều chúng ta không hiểu về cách thức các chất hoạt động trong cơ thể và chỉ cần kết hợp những gì. Chẳng hạn, chúng tôi đã mất một thời gian để nhận ra rằng canxi và Vitamin D phải được uống cùng nhau để hoạt động tốt. Bạn không thể chỉ cần bổ sung canxi. Bạn phải có hai người họ kết hợp. Hầu hết các loại thực phẩm tự nhiên cung cấp sự kết hợp cần thiết cho một chất nhất định, trong khi cô lập với một chất dinh dưỡng cụ thể sẽ mất đi sự ghép đôi thích hợp.

Vì vậy, làm hết sức mình để có được nhiều rau lành mạnh vào bạn mỗi ngày!


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Lifepak - Giải Pháp Cung Cấp Chất Chống Oxy Hóa Tốt Nhất (Tháng Tư 2024).