Bí quyết kẹo trắng Fudge

• Tháng Tư 25, 2024

Một chiếc bánh sandwich có thể đứng một mình, nhưng thêm các món ăn phụ có thể tăng cường bánh sandwich ngon của bạn. Salad hoặc súp là những bổ sung tuyệt vời cho một chiếc bánh sandwich. Nếu bạn muốn một món ngọt nhỏ, hãy thử công thức kẹo dễ dàng này.

Tôi thích tiết kiệm tiền. Mua một số loại kẹo cho đĩa tráng miệng có thể tốn kém. Công thức của tôi rất linh hoạt và một công thức có thể mang lại nhiều loại kẹo khác nhau, chỉ bằng cách thay đổi bổ trợ và lớp phủ. Đây là một công thức kẹo đáng yêu để sử dụng trong các đĩa tráng miệng thú vị. Nó là hoàn hảo cho một bữa trà chiều hoặc bánh sandwich tự chọn. Mang nó đến một bữa ăn tối potluck cho một món tráng miệng nhẹ.

Bí quyết kẹo trắng Fudge

Thành phần:

14 ounce sữa bay hơi ngọt (như Eagle Brand)
12-18 ounce sô cô la trắng (tùy thuộc vào độ cứng mà bạn muốn kẹo của bạn)
2 cốc kẹo dẻo mini
1 muỗng cà phê gió mùa
Rắc muối
Bổ trợ cho hương vị (Một số bổ trợ là bit trái cây sấy khô, các loại hạt, dừa và kẹo cứng nghiền nát.)

Phương pháp:

Đổ sữa đã bay hơi ngọt vào nồi nặng. Đừng cạo cái lon, trừ khi bạn muốn fudge rất lỏng lẻo. Bạn có thể đổ một ít cà phê vào lon để thưởng thức cà phê ngọt. Thêm chip và đun nóng trên ngọn lửa thấp, khuấy gần như liên tục cho đến khi chip tan chảy. Thêm kẹo dẻo, vani và muối, khuấy đều cho đến khi kẹo mịn. Bây giờ cuộc vui bắt đầu!

Biến thể:

Biến thể Fudge
Chuẩn bị các thùng chứa fudge bằng cách bơ hoặc phun chúng bằng bình xịt chống dính. Trong khi fudge vẫn còn ấm, hãy thêm các tính năng bổ sung đặc biệt yêu thích của bạn vào fudge. Đổ nó vào món ăn đã chuẩn bị và để nguội trước khi cắt thịt. Để có một cái nhìn trang trí, bạn cũng có thể nhấn một số hỗn hợp đặc biệt vào đầu của fudge đổ.

Trái cây sấy khô - quả nam việt quất, quả việt quất, dứa, quả mơ xắt nhỏ và nho khô.

Quả hạch - Thêm quả hồ đào xắt nhỏ, quả óc chó, quả óc chó đen, quả hồ trăn hoặc hạnh nhân xắt nhỏ. Bạn có thể nướng các loại hạt, nếu bạn muốn thêm hương vị và giòn.

Dừa-Khuấy trong dừa thái nhỏ và trên cùng với dừa nướng.

Đỏ, Trắng và Xanh - Thêm quả việt quất khô và quả nam việt quất vào bánh.

Kẹo Cane-Khuấy trong những mẩu kẹo vỡ. Để có hương vị bạc hà mạnh hơn, hãy thêm dầu bạc hà cấp thực phẩm, thay vì vani.

Biến thể nấm cục
Truffles là một chút ngọt ngào tròn đã được cuộn thành một lớp phủ. Bạn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn khi nói đến lớp phủ! Lớp phủ có thể mịn, như ca cao hoặc đường bột. Những người khác có thể là thô, như hạt băm nhỏ. Để cho fudge hơi mát. Chuẩn bị lớp phủ của bạn. Bạn có thể sử dụng một số lớp phủ khác nhau trong các thùng chứa riêng biệt với một mẻ kẹo.

Bạn muốn kẹo đủ mát để xử lý, nhưng vẫn ấm một chút. Điều đó giúp các lớp phủ dính. Nếu bạn cần để nó nguội hoàn toàn, nó sẽ không làm hỏng kẹo. Cuộn kẹo thành những quả bóng nhỏ không lớn hơn quả óc chó. Lăn từng quả bóng vào lớp phủ. Đối với lớp phủ thô, bóp nhẹ kẹo để ấn lớp phủ vào vị trí. Đặt các quả bóng tráng trong một lớp duy nhất vào một hộp phẳng có nắp. Làm nguội hoàn toàn nấm cục trước khi đậy nắp. Lưu trữ nấm cục trong tủ lạnh hoặc tủ đông cho đến khi chúng sẵn sàng để sử dụng.

Các loại hạt - Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, cắt nhỏ các loại hạt của bạn. Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, đậu phộng, quả óc chó đen và quả hồ trăn có thể được sử dụng.

Coatiings mịn - Đường bột, ca cao, bột matcha, bột bơ đậu phộng, quế, garam masala, đường chanh và bột hạnh nhân có thể là lựa chọn tốt cho lớp phủ mịn.

Dừa tách riêng màu đỏ, trắng và xanh lam như các giống đỏ và xanh. Để lại một ít dừa trắng. Để dừa khô. Cuộn một số quả bóng thành màu đỏ, một số khác vào quả dừa màu xanh và một số quả dừa màu trắng. Sắp xếp chúng trong các mẫu trang trí trên một đĩa.

Vào một ngày gần đây, tôi đã làm một mẻ kẹo vani, nhưng tôi đã tạo ra sáu loại kẹo khác nhau. Tôi đã làm ba loại vani fudge - hồ đào nướng, quả óc chó đen và dừa. Tôi đã tạo ra ba loại nấm cục khác nhau được cuộn thành các lớp phủ khác nhau - đường bột, ca cao và dừa nghiền mịn. Tất cả đều ngon với bánh mì kẹp ăn trưa của chúng tôi!


Khi tôi đề cập đến các cửa hàng hoặc sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những cửa hàng mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm hoặc cửa hàng theo tên.

BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Sandwiches. Đôi khi, bản tin này có thông tin và các biến thể về bánh sandwich không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Liên kết liên quan: Các liên kết liên quan bên dưới bài viết này có thể được bạn quan tâm.

Đôi khi tôi giới thiệu một mục liên quan đến bài viết của mình và thêm một liên kết Amazon, để bạn có thể kiểm tra nó.Tôi là Cộng tác viên của Amazon và khi bạn mua một mặt hàng sau khi nhấp vào liên kết của mình, tôi sẽ thực hiện một khoản hoa hồng cho các giao dịch mua được thực hiện thông qua liên kết đó.

Video HướNg DẫN: Condensed Milk Chocolate Truffles Easy Recipe [2 Ingredients] (Tháng Tư 2024).