Rô bốt rượu vang

• Tháng Tư 25, 2024

Đến thăm một nhà máy rượu thế giới cũ và đi dọc theo những hàng thùng gỗ trong hầm rượu cổ xưa, người ta nghĩ rằng nghề làm rượu đã không thay đổi nhiều trong nhiều thế kỷ, nhưng những thùng và nho, nước trái cây lên men mà họ lưu trữ, là những phần duy nhất của quá trình sản xuất rượu vang vẫn không thay đổi.

Sự lãng mạn chiếm rất nhiều và khó có nơi nào có thể tạo ra loại rượu vang sủi bọt mà không có giá treo trên màn hình, và thường là những dòng trong hầm chứa đầy chai cổ. Giá đỡ là một khung chữ A bằng gỗ có lỗ thủng hình bầu dục giữ cổ của một chai rượu sâm banh. Hướng dẫn sẽ giải thích làm thế nào các chai thường xuyên được đưa ra một phần tư lần lượt bởi một người chuyển tiền (hoặc bằng tiếng Anh là một người đánh đố) để lắc men xuống cổ chai và hàng ngàn chai được quay bằng tay hàng ngày.

Một số người sử dụng các phần còn lại để biến hàng ngàn thương hiệu cao cấp sản xuất hạn chế của họ, nhưng phần còn lại, và thực sự là rượu vang sủi bọt nhất hiện nay, được quay bằng robot điều khiển bằng máy tính gọi là con quay hồi chuyển. Những cỗ máy này chứa hàng trăm chai được xếp chồng lên nhau trong các lồng kim loại và 24 giờ một ngày, bảy ngày một tuần, các chương trình của chúng nghiêng và xoay lồng theo độ, làm trong một tuần mà một người làm việc phải mất một tháng để đạt được.

Roto-tank là bể lên men ngang công nghệ cao dành cho rượu vang đỏ xoay dưới sự điều khiển của máy tính để vỏ nho được đẩy lên đỉnh của nước ép bởi CO2 được giải phóng bởi quá trình lên men liên tục chìm trong nước. Nếu không có bể roto, nước ép phải được bơm từ bên dưới và trên nắp, hoặc nắp bị đẩy xuống dưới nước. Làm điều đó một cách thủ công tại Kanonkop Estate, những chiếc xe tăng mở thấp cần các đội mười người đẩy mỗi 2 giờ 24 giờ một ngày trong ba hoặc bốn ngày.

Tuy nhiên một số nhà máy rượu tự động hóa điều này. Tôi đã thấy một hầm chứa đầy những thùng thép cao và bên trên chúng là một hệ thống đường ray. Một bộ điều khiển cầm tay, giống như các bộ điều khiển trên máy chơi game, được sử dụng để dẫn các mái chèo bằng thép không gỉ dọc theo đường ray đến từng xe tăng nơi chúng tự động đẩy nắp xuống.

Trong khi một số nhà máy rượu hiếm sau đó ép nước trái cây lên men từ phương pháp cổ xưa bằng cách chà đạp lên chúng, thì nhiệm vụ này đã được cơ giới hóa từ nhiều thế kỷ trước bằng máy ép. Tuy nhiên, sử dụng chân vẫn là phương pháp được ưa thích trong khu vực Bồ Đào Nha Bồ Đào Nha để làm Cảng.

Và chính ở đây, tôi đã thấy chiếc máy hấp dẫn nhất. Chân robot tramp gây áp lực tương tự như con người. ’Feet, được làm từ silicon, có hình dạng giống như lòng bàn chân của con người với gót chân, vòm và ngón chân, nhưng lớn hơn kích thước cuộc sống. Cố định vào thanh thép, chúng giẫm đạp qua lại trong bể mở thấp. Khi con người liên kết vũ khí và di chuyển kịp thời với âm nhạc truyền thống, với việc thường xuyên dừng lại để uống hồi sinh Port, robot sẽ không ngừng nghỉ và không cần nghỉ ngơi và giải khát.

Nói về rượu vang trên diễn đàn của chúng tôi.

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Huyền thoại Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

Video HướNg DẫN: Hài Nhật Cường - Liveshow Cười Để Nhớ 1 - Phần 1 (Tháng Tư 2024).