Công thức tôm muối tiêu

• Có Thể 3, 2024

Những con tôm ngon này được nấu chín và ăn với vỏ của chúng trên. Vỏ cho những con tôm này một hương vị và kết cấu tuyệt vời. Chúng được nấu trong 2 bước. Đầu tiên chúng được phủ bằng bột ngô và chiên giòn để cho vỏ có kết cấu giòn. Sau đó, chúng được xào với muối và hạt tiêu để mang lại hương vị thơm ngon của chúng. Hãy thử công thức tuyệt vời này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc.

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

Tôm nguyên con đông lạnh 1 lb (được tẩm vỏ và đuôi)
2 đến 3 chén dầu đậu phộng

Lớp phủ bột bắp:
4 muỗng canh bột ngô
Pepper muỗng cà phê tiêu
Thìa muối thường xuyên

Hỗn hợp muối và hạt tiêu:
1 ½ muỗng canh muối biển
1 muỗng cà phê tiêu

1. Rã đông tôm bằng cách ngâm chúng trong nước lạnh trong 20 phút. Tôm được sử dụng trong công thức này đã được mua sẵn với vỏ và đuôi một cách khéo léo. Nếu bạn không thể tìm thấy những con tôm này, bạn chỉ có thể sử dụng tôm với vỏ của chúng và khử chúng sau khi chúng được rã đông.


2. Trong khi rã đông tôm, chuẩn bị lớp phủ bột ngô. Trộn tất cả các thành phần lớp phủ bột ngô thật kỹ và sau đó đặt hỗn hợp này vào một cái bát lớn và đặt nó sang một bên.


3. Trong một chén nhỏ, trộn hỗn hợp muối và hạt tiêu và đặt nó sang một bên.


4. Sau 20 phút kiểm tra tôm xem chúng đã rã đông chưa. Một khi chúng tan băng, để ráo chúng trong một cái chao và vỗ chúng khô bằng khăn giấy.


5. Nếu tôm không bị héo và chân vẫn còn nguyên, hãy loại bỏ chúng vào lúc này. Để làm điều này chỉ cần kéo chân ra, sau đó sử dụng một con dao rất sắc, cắt vỏ xuống phía sau tôm và loại bỏ tĩnh mạch, giữ cho vỏ trong khéo léo.


6. Sau khi tôm được rã đông và khử muối, phủ chúng bằng hỗn hợp bột ngô. Nhẹ nhàng ném chúng vào hỗn hợp cẩn thận để không loại bỏ vỏ của chúng.


7. Thêm đủ dầu đậu phộng vào chảo của bạn để ngập tôm hoàn toàn. Đun nóng dầu này trên cao.


8. Khi dầu nóng, thêm khoảng 5 đến 6 con tôm và để chúng nấu trong 30 đến 50 giây, cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng. Sau đó loại bỏ chúng bằng một cái muỗng có rãnh và đặt chúng vào một cái đĩa lót bằng khăn giấy. Nấu tôm còn lại theo đợt.


9. Sau khi tất cả tôm đã chín, loại bỏ dầu từ chảo và lau sạch.


10. Hâm nóng chảo trên cao. Nếu bạn muốn tôm có thêm độ mặn, bạn có thể thêm một muỗng dầu đậu phộng, nếu không hãy để chảo khô.


11. Khi chảo nóng, thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu. Sau đó thêm tôm và khuấy cho đến khi chúng được phủ hỗn hợp.


12. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và phục vụ. Làm khoảng 3 phần ăn.




Video HướNg DẫN: TÔM RANG MUỐI - làm Tôm rang muối ngon tuyệt vời theo cách này bạn đã thử chưa? by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).



Công thức tôm và muối tiêu, thực phẩm Trung Quốc, tôm và muối tiêu, tôm chiên, tôm, tôm xào, xào, xào, Trung Quốc, công thức, tôm công thức