Bắt đầu một nhóm thử rượu

• Có Thể 19, 2024

Tôi thường được hỏi về cách tốt nhất để tìm hiểu về rượu vang. Bạn có thể lượm lặt được nhiều từ sách, người đánh giá và trang web như thế này, nhưng cách duy nhất để hiểu rượu vang là nếm càng nhiều thứ khác nhau càng tốt.

Nhưng ngay cả khi bạn mở một chai rượu vang với bữa ăn tối mỗi ngày, thì chỉ chiếm 365 loại rượu vang trong một năm và có hàng ngàn loại rượu vang ngoài kia. Và nếu bạn muốn hiểu rượu vang từ một giống hoặc vùng nho cụ thể thì bạn phải nếm càng nhiều ví dụ về chúng càng tốt - và bằng cách đó bạn không nếm thử các ví dụ về các loại rượu khác.

Vì vậy, đề nghị của tôi là tham gia một nhóm nếm thử, nơi chai và chi phí có thể được chia sẻ giữa nhiều người.

Gần đây tôi đã tham gia vào việc thành lập một nhóm nếm thử không chính thức. Chúng tôi gặp nhau mỗi tháng một lần, thay phiên nhau để nếm thử. Bởi vì chúng tôi gặp nhau trong các ngôi nhà khác, chúng tôi giới hạn kích thước của nhóm là mười người, vì đó là ngôi nhà nhiều nhất có thể thoải mái vừa vặn quanh bàn ăn trong nhà.

Chủ nhà có trách nhiệm chọn và mua các loại rượu vang, nghiên cứu chúng và sản xuất các tờ thử nếm nơi chúng tôi có thể ghi nhận xét của mình.

Các thành viên không phải trả tiền cho chủ nhà để nếm thử, mỗi chủ nhà phải chịu chi phí, vì biết rằng bằng cách trả tiền cho một lần nếm thử, họ sẽ có thể tham dự chín người khác. Chúng tôi đã đồng ý một ngân sách tối thiểu cho các loại rượu vang, để tránh ai đó phục vụ plonk siêu thị rẻ nhất trong khi uống rượu của những người khác.

Vậy làm thế nào chúng ta tìm thấy thành viên? Nhóm đặc biệt này được thành lập bởi Mary, người đã chuyển đến khu vực và gia nhập Đại học Thời đại thứ ba (U3A). Họ đã có một nhóm nếm rượu nhưng chỉ giới hạn ở sáu người và đóng cửa với các thành viên mới. Biết tôi có hứng thú với rượu, Mary nhờ tôi giúp thành lập một nhóm mới. Những người trong danh sách chờ cho nhóm đầu tiên cũng tham gia như những người khác sau khi nhóm mới của chúng tôi được công khai tại các cuộc họp của U3A. Chúng tôi thảo luận về cấu trúc tại một cuộc họp giới thiệu và được phát trực tiếp vào tháng sau với Mary tổ chức cuộc họp đầu tiên và tôi lần thứ hai.

Bởi vì không có tiền được trả để tham gia nếm thử, không có ý nghĩa pháp lý.

Chúng tôi đã có một vài lần bỏ học nhưng không gian ngay lập tức được lấp đầy từ một danh sách chờ, và bây giờ một nhóm nếm thử khác đã được hình thành dựa trên mô hình của chúng tôi.

Có một sự khác biệt lớn về kiến ​​thức rượu vang trong nhóm của chúng tôi. Một thành viên có vợ người Ý chỉ biết rượu vang Ý và anh ta đã đưa ra một số ví dụ tuyệt vời từ bộ sưu tập của mình, một người khác chỉ uống rượu ngọt trước đó và muốn hiểu rượu vang khô, một người khác thích rượu vang nhưng không biết gì về chủ đề này.

Một số thành viên chọn rượu dựa trên kiến ​​thức của riêng họ mà họ có thể chia sẻ, những người khác có một cửa hàng rượu địa phương để chọn rượu cho họ, và một số đã chọn một khu vực họ biết ít để họ có thể tìm hiểu khi họ nghiên cứu thử nếm thử.

Nó rất vui và chúng tôi đã biết nhau. Vào mùa hè, chúng tôi đã tổ chức một chuyến đi đến một vườn nho gần đó, nơi chủ sở hữu chỉ cho chúng tôi xung quanh và trình bày một thử nếm rượu vang của mình.

Bây giờ tôi sắp cho tôi nếm thứ hai; trong mười tháng qua tôi đã nếm thử khoảng 80 loại rượu khác nhau, hầu hết trong số đó tôi chưa bao giờ gặp phải và một số loại đã khuyến khích tôi ra ngoài và mua cho mình.

Nếm rượu vang là một cách tuyệt vời để rẻ tiền nếm nhiều loại rượu vang. Nếu có một nhóm mà bạn có thể tham gia, hãy tự mình bắt đầu.

Nói về rượu vang trên diễn đàn của chúng tôi.

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Truyền thuyết về Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

Video HướNg DẫN: Cười mệt với Thanh niên có hơi men ghẹo nhóm CSGT (Có Thể 2024).