Háo hức tiếng Anh

• Có Thể 21, 2024

Nhà triết học La Mã Seneca từ thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên đã viết, không có gì cay đắng đến nỗi một tâm trí bình tĩnh không thể tìm thấy sự thoải mái trong đó. Thoải mái ở chỗ đó là cay đắng tại sao sau đó, làm nhiều người Mỹ trốn tránh cay đắng và hấp dẫn đến ngọt ngào?

Đặc biệt, phụ nữ chúng ta tin rằng chúng ta chỉ thích đồ uống ngọt và thức ăn ngọt - chỉ vì chúng ta ngọt ngào bên trong. Nhưng đã bao nhiêu lần bạn thấy mình tìm kiếm một loại cà phê Starbucks mạnh mẽ, cay đắng để đánh thức tinh thần của bạn hoặc một loại rượu khai vị của Angostura để làm cho lưỡi tươi mát trước bữa ăn? Chúng tôi dường như thích vị đắng của sô cô la đen, đi kèm với một thức uống được làm tươi bằng vỏ cam quýt.

Người Anh dường như hiểu được một trải nghiệm cay đắng thực sự có thể như thế nào. Đắng là thức uống quốc gia của nước Anh và nó không làm họ sợ một chút nào. Sử dụng mạch nha nhạt làm cơ sở, nhà sản xuất bia có thể nhẹ nhàng cho phép mạch nha caramen hóa lên màu jazz, hoặc thêm đường đảo ngược cho hương vị đặc biệt. Truyền thống ra lệnh rằng hoa bia tiếng Anh được sử dụng, với ưu tiên cho Fuggles hoặc East Kent Goldings. Những thứ này truyền đạt một vị đắng vững chắc, được vuốt ve với một trái cây, tinh chất đất hoặc một chút mềm mại của thông.

Vị đắng thực sự được điều hòa trong thùng, và cellarman chăm sóc đặc biệt để xử lý men sống với sự tinh tế. Không có gì lạ khi phong cách bia không bị áp lực này có một đặc tính men nổi trội báo hiệu sự tươi mới của nó. Những quán rượu ở Anh rất tự hào giữ gìn truyền thống sẽ kéo panh trên bơm tay, hiển thị một loại bia không lọc với một lớp bọt nạc, phục vụ ở nhiệt độ hầm rượu.

Mỗi nhà máy bia sử dụng một loại men cho vay đặc trưng riêng của mình cho bia. Một số loại nấm men này phát triển hương vị trái cây bắt chước hương vị cam, cam quýt với vị ngọt còn lại. Những người khác được truyền với ghi chú chuối. Trong một số trường hợp, nhà sản xuất bia thêm hoa bia vào thùng, cho phép các hương liệu tươi mát chìm vào bia một cách đáng yêu.

Những loại bia này có nghĩa là cho một mối quan hệ lâu dài với người uống, một loại có thể kéo dài cả buổi tối. Chúng được phục vụ tốt nhất trong một ly thủy tinh, và công đức nắm chắc, không phải là giữ ba ngón tay nữ tính với màu hồng dính ra. Vì chúng là nhiệt độ hầm rượu, nên kính lạnh gần như lạnh như máy quét vĩ mô điển hình của bạn; Vì vậy, hãy nhớ sử dụng một nắm vững, phụ nữ!

Vị đắng nằm trong khoảng 3,5 đến 5,5% cồn theo thể tích, biến chúng thành một loại bia để thưởng thức qua cuộc trò chuyện. Bitter thông thường hoặc nhẹ là thấp nhất trong rượu ở mức 3,5%, trong khi Best Bitters đánh bật nó lên một nửa với một chút nhảy thêm. Bitters đặc biệt có thể có một chút màu caramel và độ ngọt, và cân nặng ở mức 5%. Còn ESB thì sao? Đó là Extra Special Bitters, một phong cách mạnh mẽ hơn với cơ sở mạch nha vững chắc, trái cây không thể nhầm lẫn và vị đắng cân bằng dài.

Các ví dụ chân thực nhất về Bitters tiếng Anh nên được lấy mẫu tại nguồn của chúng. Đây là những loại bia phiên có hương vị thơm ngon được dỗ ra khỏi thùng. Chúng không có nghĩa là để nhấm nháp, mà là để uống - gần giống như vượt qua sự tán tỉnh thụ động vào một cuộc tình táo bạo, tươi tốt.

Ai làm cho danh sách ngắn?

Fuller từ Chiswick Bitter của Fuller Smith và Turner, London, England - Đắng thông thường

Vị đắng đặc biệt Horndean của George Gale & Company, Hordean, England - Đắng đặc biệt

Wells Bombardier Đắng đặc biệt của Wells và Young's, Bedford, England LESESB

Máy quay phim Strongarm của Castle Eden & Công ty sản xuất bia quay, Hartlepool, Anh - Đắng đặc biệt

Brakspear Bitter của W. H. Brakspear & Sons, Henley on Thames, Anh - Đắng Anh

Black Cat of Moorhouse, Nhà máy bia, Lancashire, Anh - Dark English Mild

Giám mục cha chia tay Oakham Ales. Nhà máy bia Tap, Peterborough, Anh - ESB

Mr Harry của Fuller Smith & Turner, London, England - Đắng đặc biệt

Các phiên bản của Mỹ nói chung là American Americanized, được pha chế với sự quyết đoán hơn một chút - cacbonat đầy đủ hơn, sức mạnh cao hơn và với sự háo hức cá nhân, vượt trội đó đã trở nên rất được thèm muốn trên toàn thế giới. Nhưng đó là một câu chuyện trước khi đi ngủ khác

Chúc mừng!

Hãy sẵn sàng với kính pint của riêng bạn:
Arc International Luminarc Pub Pub Glass, 16-Ounce, Bộ 12

Chơi xung quanh với một số xác thực thú vị với một nắp tiếng Anh:
Black English Ivy Driver Golf Hat Flat Newsboy Cabbie Cap

Video HướNg DẫN: HỘP HÁO HỨC 6-10 Tháng 9 | Trò Chơi Luyện Kỹ Năng Quan Sát, Tập Trung, Ghi Nhớ, Từ Vựng Tiếng Anh (Có Thể 2024).