Công thức nhồi bông mùa đông

• Có Thể 8, 2024

Là một người yêu thích bí đao mùa đông, cũng như gà tây xay, tôi muốn tạo ra một công thức để kết hợp cả hai.

Hóa ra sự kết hợp thật tuyệt vời! Lần đầu tiên tôi làm bí nhồi butternut; lần sau tôi đã thử món bánh bao ngọt. Cả hai đều rất ngon! Các đặc sản sọc sẽ hoạt động tốt như nhau. Tôi cho rằng hầu hết mọi loại bí đao cứng đều có tác dụng, chẳng hạn như bí đao hoặc turban. Những cái nhỏ hơn được liệt kê là kích thước hoàn hảo cho hai phần ăn, một khi quả bí được giảm một nửa.

Thú nhồi bông mùa đông

3 quả bí nhỏ như delicata, bánh bao hoặc butternut
¾ lb. gà tây hoặc thịt cừu
1/3 chén hồ đào
6-8 hành lá, tỉa
3 tép tỏi
6 lá húng quế tươi, rửa sạch và vỗ khô bằng khăn giấy
1 nấm portabella vừa
2-3 muỗng canh. dầu dừa, chia
¼ đến 1/3 cốc sữa chua vani hoặc kem

1) Chà toàn bộ quả bí, sau đó cắt bỏ phần cuống. Cắt mỗi quả bí làm đôi, theo chiều dọc cho những quả dài, theo chiều ngang cho quả bí. Sử dụng một cái muỗng, múc ra tất cả các hạt và dây và loại bỏ. Rửa sạch bí đao.

2) Đặt nửa quả bí vào chảo nướng thủy tinh hoặc trên một tấm bánh quy. Nếu cần thiết, hãy cắt một chút nhỏ ra khỏi da để cho bí đao được cân bằng trong chảo mà không bị lật. Đặt chảo vào lò 375 độ F và nướng trong khi bạn chuẩn bị đổ đầy.

3) Băm nhỏ tỏi và cắt hành lá, sử dụng lòng trắng và một phần của rau xanh. Rửa sạch và cắt lát nấm. Xắt nhỏ lá húng quế. Đặt rau sang một bên.

4) Trong một chảo vừa, làm tan chảy 1 muỗng canh. dầu dừa trên lửa vừa-thấp. Xào hành lá và tỏi cho đến khi mềm và vừa vàng. Bỏ những thứ này vào một cái bát lớn, để dầu trong chảo.

5) Trong cùng một chảo, nướng nấm ở nhiệt độ cao trung bình cho đến khi chúng có màu nâu vàng và bắt đầu giải phóng nước ép của chúng. Bạn có thể cần thêm nhiều dầu dừa. Khi nấm mềm, băm nhỏ chúng trên một bảng, và thêm vào bát hành.

6) Thêm gà tây hoặc thịt cừu vào bát, cùng với húng quế, hồ đào và sữa chua. Sử dụng tay của bạn, trộn các thành phần cho đến khi mọi thứ được kết hợp vào thịt. Nó phải khá ẩm, thậm chí hơi ẩm ướt.

7) Lấy bí đao ra khỏi lò, và đặt chảo lên đĩa nóng hoặc potholder. Đặt ½ muỗng cà phê. Dừa bên trong mỗi nửa quả bí, sau đó đổ lên trên khoảng 1/3 chén hỗn hợp thịt.

8) Sử dụng một cái muỗng, chấm một chút dầu tan chảy lên trên miếng thịt và trên các cạnh của quả bí (tức là trên thịt). Nướng ở 375º F cho đến khi bí mềm và thịt có màu nâu. Trang trí với húng quế cắt nhỏ, nếu muốn. Ăn nóng với ngũ cốc hoặc gạo và rau xanh hoặc salad. Thưởng thức bữa cơm!

Video HướNg DẫN: ✅ Thơm Ngon Bất Ngờ Với Món Bí Đao Cuộn Tôm Thịt Đơn Giản Tại Nhà | Hồn Việt Food (Có Thể 2024).