Mẹo làm tan băng Thổ Nhĩ Kỳ

• Có Thể 8, 2024

Đối với nhiều người, thứ Năm sẽ chứa đầy gà tây, bóng đá, gia đình và bánh bí ngô, nhưng đối với một số người, nó cũng có thể bao gồm bệnh tật từ thực phẩm chế biến không đúng cách. Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị gà tây Lễ Tạ ơn của bạn một cách an toàn.

Làm tan băng Thổ Nhĩ Kỳ của bạn

Gà tây đông lạnh của bạn an toàn khỏi vi khuẩn phát triển trên thực phẩm, nhưng ngay khi nó bắt đầu tan băng, vi khuẩn có thể bắt đầu nhân lên. Gà tây của bạn sẽ an toàn khỏi vi khuẩn miễn là nó vẫn ở nhiệt độ dưới 40 ° Fahrenheit. Điều quan trọng là đảm bảo gà tây của bạn được rã đông trước khi bạn đặt nó vào lò nướng, vì gà tây chưa nấu chín mất nhiều thời gian để nấu chín kỹ và không nấu chín đều. Bạn có thể làm tan gà tây một cách an toàn theo một trong ba cách: trong tủ lạnh, trong lò vi sóng và trong nước lạnh.

Trong tủ lạnh

Tủ lạnh là một cách tuyệt vời để làm tan gà tây của bạn một cách an toàn, nhưng yêu cầu bạn lên kế hoạch trước vì phải mất nhiều ngày để làm tan gà tây theo cách này. Trước khi bạn bắt đầu làm tan thịt gà tây của bạn trong tủ lạnh, hãy đặt nó vào một hộp đựng để nước ép không chảy vào thức ăn khác của bạn. Thời gian để gà tây của bạn tan băng sẽ phụ thuộc vào trọng lượng của nó. Nguyên tắc chung là bạn nên giữ gà tây trong tủ lạnh một ngày cho mỗi năm pound. Sử dụng biểu đồ dưới đây để xác định thời gian bạn nên giữ gà tây trong tủ lạnh.

4-12 pounds: 1-3 ngày
12-16 pounds: 3-4 ngày
16-20 pounds: 4-5 ngày
20-24 bảng: 5-6 ngày

Trong lò vi sóng

Lò vi sóng là một cách tuyệt vời để làm tan thịt gà tây Lễ Tạ ơn của bạn nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không gian trong tủ lạnh. Gà tây thường đi kèm với hướng dẫn cho lò vi sóng tan băng trên bao bì. Hãy chắc chắn làm theo các hướng dẫn này một cách chính xác để ngăn ngừa vi khuẩn và đảm bảo rằng gà tây của bạn nấu đúng cách trong lò nướng. Nếu bạn làm tan thịt gà tây trong lò vi sóng, nó cần được đặt ngay vào lò nướng sau khi tan băng. Vì thức ăn sẽ được nấu chín một phần, cho phép nó ngồi xung quanh sẽ khiến vi khuẩn bắt đầu phát triển trên bề mặt.

Trong nước lạnh

Làm tan nước lạnh mất ít thời gian hơn tủ lạnh, và rất có thể được thực hiện trong bồn rửa nhà bếp của bạn. Đặt gà tây của bạn trong một túi nhựa chống rò rỉ để ngăn nước trộn với gà tây. Đắm chìm túi trong bồn nước lạnh. Điều quan trọng là phải thay nước sau mỗi ba mươi phút để giữ cho nước mát. Thông thường, gà tây sẽ cần phải ngập trong nửa giờ mỗi pound. Xem biểu đồ dưới đây để xác định khoảng thời gian gà tây của bạn sẽ cần.

4-12 pounds: 2-6 giờ
12-16 pounds: 6-8 giờ
16-20 pounds: 8-10 giờ
20-24 bảng: 10-12 giờ

Bấm vào đây để biết thông tin về cách nấu gà tây Lễ Tạ ơn và các mẹo chế biến thực phẩm khác một cách an toàn.

Một nhiệt kế thịt tuyệt vời gần như ngay lập tức có sẵn tại Amazon.com



Baster không có giọt nước làm cho gà tây Lễ Tạ ơn dễ dàng hơn để kiếm từ Amazon.com

Video HướNg DẫN: Sung sấy khô Thổ Nhĩ Kỳ (Có Thể 2024).