Ghi chú thử rượu vang Breaux

• Có Thể 19, 2024

Trong bài viết cuối cùng - xem tại đây -
Tôi đã báo cáo về chuyến thăm Vườn nho Breaux ở Quận Lounoun, Virginia.

Dưới đây là những lưu ý về các loại rượu tôi đã nếm.

Ghi chú qua:

Sauvignon Blanc ‘Water Bent triệt 2009 thùng lên men 13,2% abv
Tangy gai lên phía trước gỗ vani hương vị từ thùng lên men, axit ngay dưới bề mặt.

Viognier 2009 13,8% <5gL đường dư
Hạn chế chặt chẽ và sắc nét, Đẹp sạch sắc nét, không bị bong tróc hay nhợt nhạt. Tất cả thép không gỉ.

Chardonnay Madeleines Hồi 13.2abv
Không bị bong tróc, sạch sẽ và sắc nét, tươi.

Jennifer Lau Jambalaya 12,5% abv đường dư 10gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon và Vidal.
Dễ uống, hương vị hoa hấp dẫn và nâng vị ngọt.

Nebbiolo 2006 13,5% chưa được phát hành
Trái cây tốt, và cơ thể, một số trái cây damson trái cây hương vị khá mạnh mẽ

Nebbiolo 2005 13,8% cổ điển hiện tại $ 48
Màu nâu nhạt hỗn hợp màu, thân trung bình thực sự tốt đẹp cay, thanh lịch và hạn chế, một vẻ đẹp tinh tế.

Rượu thư viện Nebbiolo 2002 13,9%
Lông màu đỏ hồng rất nhạt, một ít kẹo bơ cứng, rượu lâu năm đẹp.

Thư viện Nebbiolo 2001 13,7%
Thể hiện tính cách già, cay, uống tốt

Nebbiolos đã cho thấy những loại rượu vang rất hấp dẫn mà sự đa dạng tạo ra và rất đáng để lão hóa

Dự trữ Cabernet Franc 2007 16.4abv chưa được phát hành, sẽ không có sẵn trong 12-18 tháng.

Màu đục dày đặc, rượu không thể hiện, vị ngọt và trái cây dày đặc, tannin mượt và chặt chẽ. Tuyệt vời.
Dave cho biết, dây leo đã được 8-10 năm tuổi và rượu vang được 2 năm rưỡi bằng gỗ sồi. Rất nhiều - 50-70% - gỗ sồi Pháp mới cho loại rượu này, tôi biết rằng nó sẽ không áp đảo rượu vang.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv đường dư 101gL (tính axit được thêm vào
Đông lạnh sau khi thu hoạch, lên men trong thùng gỗ sồi Pháp
Ngọt ngào nhưng không khó chịu, axit kết thúc

Soleil 2006 Đông lạnh sau khi thu hoạch $ 26
Hỗn hợp Canneli 55% Vidal 45%
Lavendar và marmalade hương vị.

Soleil 2005 Đông lạnh sau khi thu hoạch
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Thu hoạch và lên men riêng
Ngon miệng, hương vị dứa phong phú và cân bằng axit tốt khi kết thúc



Tiết lộ: Tác giả đã đi thăm Virginia với tư cách là khách của Hội đồng rượu vang Virginia. Ông cảm ơn họ vì đã ghé thăm và chủ sở hữu và nhân viên của Vườn nho Breaux - www.breauxvineyard.com - vì sự hiếu khách của họ.

---

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Huyền thoại Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

---