Công thức hấp gà Trung Quốc

• Có Thể 3, 2024

Công thức gà hấp Trung Quốc này rất ngon và đơn giản để thực hiện. Ức gà cắt lát mỏng được hấp và sau đó phủ một loại nước sốt có hương vị tuyệt vời và trang trí với một ít hành lá. Món ăn này có thể được phục vụ như một món chính hoặc như một món khai vị. Hãy thử công thức hấp gà tuyệt vời này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc được tìm thấy ở đây. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

3 ức gà không xương
1 tép tỏi tươi
Inch gừng tươi
1 củ hành xanh
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng dầu xào

1. Loại bỏ tất cả chất béo từ thịt gà và sau đó đặt chúng vào một cái đĩa vừa vặn thoải mái bên trong giỏ hấp.


2. Đun nước cho hấp trên cao. Sau khi nước sôi, đặt đĩa vào bên trong nồi hấp và để gà hấp trong 10 phút.


3. Trong khi gà nấu, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Sử dụng mặt sau của một con dao lớn, cẩn thận đập vỡ tép tỏi. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để bóc. Sau đó bóc nó, băm nó thành những mảnh nhỏ và đặt chúng sang một bên.


4. Tiếp theo, sử dụng một con dao nhỏ hơn hoặc mặt sau của muỗng, cẩn thận gọt vỏ gừng. Một khi nó được bóc nó băm nó và đặt nó sang một bên.


5. Rửa sạch hành lá dưới vòi nước lạnh và lau khô. Sau đó cắt bỏ phần đế và khoảng một inch từ đỉnh của rau xanh và bỏ đi. Cắt phần cuống còn lại thành những mảnh nhỏ và đặt chúng sang một bên. Điều này sẽ được sử dụng để trang trí món ăn cuối cùng.


6. Sau đó trong một cốc lớn chuẩn bị nước sốt. Trộn cùng nước tương, giấm gạo, đường và dầu xào. Hãy nhớ rằng dầu xào có hương vị của tỏi, hành lá và gừng đã ngấm vào nó. Nếu bạn sử dụng một loại dầu khác cho việc này thì nó có thể hơi thiếu hương vị.


7. Sau khi các thành phần nước sốt được trộn kỹ với nhau, thêm tỏi và gừng băm nhỏ và khuấy để kết hợp.


8. Tiếp theo, sau khi gà đã hấp trong 10 phút kiểm tra để đảm bảo rằng nó được nấu chín qua. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế hoặc cho công thức này, vì thịt gà sẽ được cắt trong món ăn cuối cùng, chỉ cần cắt nó ra một chút. Nếu nó vẫn còn màu hồng ở trung tâm thì hãy hấp thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi nó chín qua.


9. Sau khi gà chín, cẩn thận gỡ nó ra và đặt lên thớt, bạn có thể phải để nguội trong một phút để có thể chạm vào.


10. Sau đó cẩn thận cắt nó thành miếng ¼ inch hoặc mỏng hơn. Đặt những miếng này vào một cái đĩa và muỗng nước sốt trên các lát.


11. Trang trí với hành lá và phục vụ. Điều này có thể được phục vụ như một món chính hoặc như một món khai vị. Làm 3 phần ăn.

Video HướNg DẫN: cách làm món gà hấp lá chanh thơm ngon . (Có Thể 2024).