Công thức phục sinh

• Có Thể 18, 2024

Lễ Phục sinh ở Caribbean báo hiệu không chỉ là đỉnh điểm của mùa Carnival (40 ngày ăn chay sau Mardi Gras) mà còn cả sự thay đổi trong mùa từ nhiệt độ lạnh sang nóng, khô. Kết quả là, một số truyền thống ẩm thực nhất định đánh dấu thời điểm quan trọng này trong lịch.

Vì Mùa Chay là thời kỳ kiêng khem, các món thịt biến mất khỏi thực đơn chính thức vào Thứ Sáu Tuần Thánh. May mắn thay, sự phong phú của cá tạo ra một sự thay thế ngon miệng. Thông thường, hầu hết người Ấn Độ tận dụng các ngày lễ Phục sinh để ném một số đồ dùng trong một lần đón và đi đến bãi biển, thường là trong cả thời gian bốn ngày (mặc dù vẫn không may mắn khi bơi vào Thứ Sáu Tuần Thánh). Trong khi thịt nướng trở thành của riêng mình dưới Cây Nho Biển, người ta thường thấy đặc sản hải sản nổi bật, từ cá hồng nướng hoặc cá tuyết muối với rau ngay đến céviche với đu đủ hoặc xoài.

Ở các đảo của Pháp, cụ thể là Guadeloupe, Martinique và ở một mức độ thấp hơn là St. Martin, truyền thống là thưởng thức món 'Matété de Crabes' ngon tuyệt, một món cua đất với giăm bông và gạo có mặt khắp nơi trên các bãi biển Pháp trong Kì nghỉ phục sinh. Gần như không thể có được thông qua lễ Phục sinh ở các đảo của Pháp mà không lấy mẫu cua ở một số điểm.

Giống như Hot Cross Buns là truyền thống ở châu Âu và Bắc Mỹ, Caribbean thu hút di sản phong phú của mình để nhân đôi hoặc diễn giải lại tiêu chuẩn ở nước ngoài này. Vì nhiều hòn đảo Caribbean là Công giáo, bánh được tìm thấy dễ dàng. Một lần nữa, các hòn đảo của Pháp thêm một chút gia vị cho ‘Pain diêuEpices, tận dụng hương vị quế, hạt nhục đậu khấu và rượu rum đen. Ở Jamaica, Bun Phục Sinh nặng trĩu, đầy trái cây và ngập trong cá đuối, được ăn cùng với một lát phô mai cheddar ở giữa hai phiến ẩm.

Cuối cùng, hòn đảo Santo Domingo nói tiếng Tây Ban Nha có món ăn Phục Sinh bất ngờ nhất, nhưng ngon miệng nhất, tôn trọng thịt nhanh chóng đồng thời mang lại sự tăng cường carbohydrate hấp dẫn. Habichuelas con dulces, được nấu trong mọi gia đình Dominican có quyền truy cập vào nồi áp suất trong những ngày trước lễ Phục sinh và được cung cấp một cách tự nhiên cho khách như hạt New Orleans.

Trên giấy tờ, Habichuelas không giống như một lời cầu xin của đám đông. Thành phần cơ bản là đậu đỏ, sau khi tất cả. Tuy nhiên, một khi những thứ này được ninh nhừ trong sữa đặc, sữa bay hơi, sữa dừa và được bổ sung khoai lang, nho khô, quế, đinh hương và trang trí bằng bánh quy, món ngon này khác xa với rễ cây ngon như bánh gạo hay bánh mì.

Vì Carnival là một sự kiện quan trọng ở vùng biển Caribbean, lễ Phục sinh đánh dấu sự kết thúc của thời kỳ ăn chay và trở lại (kết thúc) sự nuông chiều. Các công thức trên là bằng chứng đủ của ý định đó.

Video HướNg DẫN: Phục sinh và biến hóa▶Hội Thánh của Đức Chúa Trời Hiệp Hội Truyền Giáo Tin Lành Thế Giới (Có Thể 2024).