Công thức làm mờ caramel cổ điển

• Có Thể 18, 2024

Old Fashioned Caramel Frosting tuyệt vời này rất dễ làm, và rất ngon. Đó là một frosting cơ bản nên có trong các công thức nấu ăn của mỗi đầu bếp hoặc thợ làm bánh. Không chỉ là phủ sương truyền thống cho bánh Kentucky Jam cổ điển, nó còn tuyệt vời trên tất cả các loại bánh quy, bánh brownies, các hương vị khác của bánh, và thậm chí là bánh mì ngọt. Bất cứ khi nào một caramel topping hoặc frosting là cần thiết để bổ sung cho một món ăn, đây chắc chắn là một.

Nó có thể được tạo thành một lớp men bằng cách làm mỏng thêm một nửa và một nửa, làm cho nó hoàn hảo để mưa phùn trên một chiếc bánh bó. Quả hồ đào nướng hoặc quả óc chó có thể được rắc lên trên lớp phủ sương này trước khi nó được đặt, hoặc chúng có thể được khuấy trong trước khi lan rộng.

Kem phủ caramel kiểu cũ

Làm cho đủ để làm mờ một chiếc bánh tấm 9 x 13 (khoảng 16 phần); gấp đôi cho một lớp bánh

2 chén đường nâu
2 muỗng canh bột
2/3 cốc rưỡi
2 muỗng canh bơ
1 muỗng cà phê vani

1. Trộn đường nâu và bột mì trong một cái nồi vừa.


2. Whisk trong một nửa và một nửa.


3. Vặn lửa vừa, thêm bơ và đun sôi.


4. Nấu đến giai đoạn bóng mềm trên nhiệt kế kẹo hoặc cho đến khi một lượng nhỏ hỗn hợp rơi vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm.


5. Trong khi hỗn hợp đang nấu, rửa sạch hai bên bằng bàn chải bánh ngọt nhúng vào nước để ngăn tinh thể đường.


6. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong vani.


7. Đánh cho đến khi nguội bằng thìa gỗ hoặc dụng cụ cạo nhiệt, hoặc đổ vào tô trộn và đánh.


8. Sử dụng ngay trước khi thiết lập.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 82 Calo từ chất béo 21
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 25% Protein 1% Carb. 73%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 2 g
Chất béo bão hòa 1 g
Cholesterol 7 mg
Natri 22 mg
Tổng lượng carbohydrate 15 g
Chất xơ 0 g
Đường 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Canxi 0% Sắt 3%

Video HướNg DẫN: Cách làm bánh flan ngon mịn, không tanh mà rất thơm / How to make flan cake (Có Thể 2024).