Patate alla Italia - Công thức khoai tây Ý

• Có Thể 19, 2024

Những chiếc bánh Croquettes kiểu Ý này rất đơn giản để chuẩn bị và là một sự thay đổi tốt đẹp so với thông thường.

Người Ý thưởng thức khoai tây và bạn sẽ thường thấy chúng được cung cấp như một món ăn phụ. Các món khoai tây Ý hiếm khi nhàm chán, có kết cấu và hương vị tuyệt vời. Biến thể này là đơn giản, nhưng cách trình bày làm cho chúng trở thành một lựa chọn thanh lịch cho công ty hoặc ngày lễ.

Patate alla Italia
Khoai tây Ý

Thành phần

• Khoai tây 1 pound, khoai tây vàng Yukon hoặc xanh
• 1 củ hành nhỏ
• Oregano 1 Tbs
• 1 muỗng cà phê
• muối để nếm
• Bơ 2 Tbs
• hạt tiêu đen, mặt đất tươi

Hướng

1. Gọt vỏ khoai tây.
2. Trong một cái chảo lớn, bọc khoai tây với nước muối 2 inch và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 25 đến 30 phút.
3. Để khoai tây ráo nước và để nguội.
4. Khoai tây ướp lạnh.
5. Đặt một vắt bốn mặt trong một cái bát lớn và cắt nhỏ khoai tây và hành tây vào bát.
6. Khoai tây và hành tây với muối và hạt tiêu đen.
7. Thêm bơ, oregano và cây xô thơm và trộn.
8. Đặt khoai tây cắt nhỏ vào hộp thiếc muffin bơ. Gói nhẹ.
9. Nướng ở 425 độ độ trong 35 đến 40 phút và khoai tây có màu nâu.
10. Cẩn thận loại bỏ từ hộp thiếc muffin và phục vụ.

Ghi chú: Số lượng cho oregano và cây xô thơm là cho các loại thảo mộc tươi. Nếu bạn đang sử dụng các loại thảo mộc khô, hãy giảm số lượng công thức: 1 muỗng canh tươi = 1 muỗng cà phê khô.

Yukon Gold là loại khoai tây có vỏ màu vàng nhạt, kết cấu hạt mịn và hương vị bơ đậm đà. Nó là một loại khoai tây có chứa hàm lượng đường cao hơn, do đó cung cấp hương vị phong phú hơn và màu nâu vàng khi nướng hoặc chiên trong chảo. Yukons là tuyệt vời để đun sôi và làm khoai tây nghiền, nghiền.

Video HướNg DẫN: Primitive Technology: Planting Cassava and Yams (Có Thể 2024).