Công thức nấu ăn Cous Cous

• Có Thể 10, 2024

Tôi yêu một công thức nấu ăn ngon cous cous. Đó là một món ăn nhanh có rất nhiều tính linh hoạt mà bất kỳ người nấu thức ăn nhanh nào cũng nên đánh giá cao những công dụng và sự đơn giản của nó. Khi tôi nấu ăn với cous cous, tôi coi nó như một nồi cơm mặn với hành và tỏi, đôi khi là ớt, đôi khi là xúc xích chay và chắc chắn luôn luôn là gia vị. Cách tiếp cận này đưa nó từ việc trở thành một người đứng đầu.

Một chút về anh em họ hàng. Cous cous là một sản phẩm ngũ cốc truyền thống được làm từ semolina [lúa mì cứng xay thô] được phủ trong bột mì nghiền mịn, nhưng cũng có thể được làm từ các loại ngũ cốc khác, như kê, lúa mạch, các loại lúa mì khác, đánh vần, kamut .. . Bạn nhận được hình ảnh. Hạt được làm ẩm, cuộn lại, thành hình cầu và phủ bột mịn. Các loại truyền thống phải mất một thời gian để nấu ăn. Kết quả cuối cùng cũng đáng để chờ đợi. Cách thức và kiểu hiện đại hóa mới giống như sự giao thoa giữa mì spaghetti được cắt thành 3 phần milimet và lúa mì nứt. Nó nấu rất nhanh, mịn và không trở nên ngon như mì ống nếu được nấu theo cách tương tự.

Tôi yêu nó vì sự linh hoạt của nó và tất nhiên bối cảnh ẩm thực cổ xưa mà nó cung cấp cho vô số phong cách món ăn. Nó có thể mịn, sần sùi, ẩm, khô và có thể hết sức xào khi đặt đúng món. Nó làm cho món salad tuyệt vời [Tôi đã có nó từ nhiều năm trước trong một quán rượu Pháp như một món salad ngon, rối. Nó có hành lá, đậu Hà Lan, ớt và cà rốt và nó được bao bọc bởi một vinaigrette đã ra khỏi thế giới này. Đó là nơi duy nhất tôi nếm nó được chuẩn bị như thế. God Bless America- Thật là tốt!], Đồng hành cùng các món hầm và súp ngon, làm cho các món ăn lễ hội, vv, bạn thực sự chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.

Tất cả những gì đã nói ... tôi thích nó! Bây giờ hãy để tôi chỉ cho bạn cách tôi thích làm việc với nó. [Hãy nhớ rằng tôi đang sử dụng cửa hàng đã mua cous cous nấu ăn nhanh cho công thức này và các đề xuất thay thế.

Công thức nấu ăn Cous Cous

Trang thiết bị
1 con dao đầu bếp
1 thớt
2 chảo sốt
1 muỗng khuấy bằng gỗ dài
1 ngã ba
1 đĩa phục vụ

Thành phần
Dầu dừa 2 muỗng canh
1 củ hành tây thái hạt lựu
muối biển [để nếm]
xúc xích chay [xúc xích thương hiệu Tofurky]
1/2 chén hành lá xắt nhỏ
1/2 chén ớt thái hạt lựu
1/2 chén đậu xanh [tươi / đông lạnh]
3 ly cous cous
3 chén nước dùng rau
4 lá cải xoăn

Hướng
Bước 1. Trong chảo sốt thứ 1, đun nóng nước dùng rau củ của bạn để đun sôi nhẹ và sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp.
Bước 2. Làm nóng chảo thứ 2, thêm dầu dừa, hành và muối. Caramen hành tây của bạn và thêm hành lá, ớt và đậu xanh của bạn. Đun nóng, gấp trong cous cous của bạn và thêm nước dùng rau nóng của bạn. Đậy nắp, đun sôi và giảm nhiệt để lo.
Bước 3. Nó sẽ sẵn sàng trong 3-5 phút. Tắt lửa, để yên trong 5 phút, xiên bằng nĩa và đĩa trên đĩa phục vụ của bạn. Trang trí với rau xanh blanched xung quanh các cạnh bên ngoài.

Bạn đã hoàn tất!!!

Điều này rất phù hợp với súp và món hầm, salad, thịt quay, rau xanh thậm chí là trái cây nướng. Bạn có thể thêm một loại sốt phô mai chay ngon miệng và biến nó thành một loại cous cous kiểu risotto và thậm chí bạn có thể nhét nó vào một hạt tiêu đẹp, cà tím nướng ... giới hạn của bầu trời!

Như mọi khi, đó là niềm vui của tôi khi chia sẻ với bạn. Cho đến lần sau...

Video HướNg DẫN: Cách Làm Couscous Salad Cà Chua Dưa Chuột Rất Tốt Cho Sức Khoẻ (Có Thể 2024).