Cơ bản về nấu ăn chậm / Crockpot

• Có Thể 13, 2024

Nếu bạn đang nấu chậm một công thức nấu ăn trong một crockpot, đây là những điều cơ bản cần ghi nhớ cho hầu hết mọi công thức bạn sử dụng.

Có một nhiệt kế thịt
Có thịt nấu đầy đủ là rất quan trọng vì lý do sức khỏe. Bạn muốn thịt đó, trong vòng 2 giờ, đạt đến nhiệt độ an toàn của nó. Bạn không muốn thịt ngồi trên quầy của bạn trong hơn 2 giờ ở nhiệt độ thấp. Đồng thời, một khi thịt đạt đến nhiệt độ đó, bạn không muốn nó đi xuống dưới đó một lần nữa. Vì vậy, ví dụ nếu bạn đang nấu thịt bò, bạn muốn nó đạt tới 145F trong vòng 2 giờ. Và trong toàn bộ thời gian nấu, bạn không muốn nó giảm xuống dưới 145F sau đó.

Mặt béo lên
Nếu có chất béo trên bất kỳ loại thịt nào bạn đang nấu, hãy đặt phần đó lên. Theo cách đó, khi chất béo tan chảy, nó tự nướng thức ăn.

Khuấy
Nói chung, nấu chậm là một quá trình rảnh tay, nhưng thật tốt khi rót chất lỏng lên trên cùng một lần và khuấy lên. Điều này giúp giữ ẩm mọi thứ.

Xem dây
Đặt crockpot lên một quầy chắc chắn nơi dây được nhét hoàn toàn. Bạn không muốn đặt nó trên bàn nơi ai đó có thể vô tình chạm hoặc giật dây. Crockpots chứa đầy chất lỏng nóng. Họ có thể làm tổn thương ai đó khá nghiêm trọng.

Có bình chữa cháy
Điều này đúng với tất cả các phương pháp nấu ăn, nhưng tôi cũng sẽ đề cập đến nó ở đây. Luôn có bình chữa cháy xung quanh nếu bạn đang nấu ăn. Bạn không bao giờ biết những gì vấn đề ngẫu nhiên có thể xảy ra. Có dụng cụ sơ cứu trên tay quá.

Đặt bộ hẹn giờ
Đừng dựa vào chính crockpot để làm những gì cần làm. Các đơn vị có thất bại. Đặt bộ hẹn giờ riêng trong điện thoại, trên PC hoặc cách khác mà bạn muốn thực hiện. Bạn không muốn thức ăn sôi khô.

Kiểm tra Crock Pot của bạn
Thỉnh thoảng, hãy chạy thử với crockpot của bạn để đảm bảo nó đạt đến nhiệt độ mà bạn nghĩ nó nên có. Ngay cả khi nó là tuyệt vời năm ngoái, nhiệt kế của nó có thể đã thất bại ở giữa và nó có thể không đủ ấm. Thật dễ dàng để chạy thử nghiệm với nước và nhiệt kế mỗi năm hoặc lâu hơn và đảm bảo thiết bị vẫn an toàn.


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: REVIEW BÁNH CHƯNG NẤU NỒI INSTANT POT (IP) SLOW COOK 6 TIẾNG VS IP 1 TIẾNG HIGH PRESSURE (Có Thể 2024).