Thức ăn thừa

• Có Thể 1, 2024

Một trong những điều tốt nhất về Lễ Tạ ơn là gà tây còn sót lại. Trên thực tế, chúng tôi rất mong chờ thức ăn thừa của gà tây mà tôi không muốn đến nhà người khác để ăn tối trong Lễ Tạ ơn và khi chúng tôi phải, tôi nướng gà tây vào ngày hôm sau. Họ rất ít tốn kém trong kỳ nghỉ mà tôi thường nướng hai khi tôi tổ chức.

Có thể đó là vì chúng tôi thường ăn gà tây vào bất kỳ thời điểm nào khác trong năm mà chúng tôi cố gắng hết sức để ăn quá nhiều trong những ngày sau Lễ Tạ ơn. Với những cách ngon tuyệt này để thưởng thức gà tây, bạn cũng sẽ nướng thêm một con chim nữa. Dưới đây là những cách yêu thích của chúng tôi để thưởng thức gà tây kỳ nghỉ còn sót lại:

1. Bánh mì kẹp Thổ Nhĩ Kỳ, bốn cách: Tôi thích giữ cho nó đơn giản với những lát gà tây nướng trên bột chua nướng và nhiều mayo và hạt tiêu tươi mới. Chồng tôi thích bánh sandwich croissant làm từ salad gà tây (gà tây thái hạt lựu, hạnh nhân xắt nhỏ, hành tây, cần tây và mayo) trong khi con gái tôi thích bánh sandwich gà tây nóng (bánh mì trắng cắt lát mỏng, phủ lên trên cùng với gà tây và nước thịt). Một trong những cửa hàng bánh sandwich yêu thích của chúng tôi làm cho một chiếc bánh sandwich gà tây ngon tuyệt được mặc với phô mai kem trộn với một ít nước sốt nam việt quất. Nó gọi là Đám mây hồng.
2. Croquettes Thổ Nhĩ Kỳ: Gà tây thái hạt lựu trộn với khoai tây nghiền, bột tỏi, muối, hạt tiêu, trứng sống và một chút bột mì. Làm lạnh cho đến khi chắc chắn. Tạo thành patties và áo với vụn bánh mì. Chiên trong dầu nóng. Để ráo nước trên khăn giấy.
3. Tetrazzini Thổ Nhĩ Kỳ: Nước dùng gà tây đậm đà với một ít sữa và bột mì. Thêm kem phô mai và khuấy cho đến khi trộn. Thêm gà tây xắt nhỏ, đậu Hà Lan đông lạnh và hạt tiêu và muối. Toss với mì trứng nấu chín, bơ. (Tôi cũng thích thêm nấm thái lát đã được xào trong bơ.)
4. Thổ Nhĩ Kỳ Pot Pie: Nấu cần tây thái hạt lựu, cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan trong một số nước dùng gà tây phong phú. Làm dày với một chút sữa và bột. Thêm hạt tiêu đen và muối. Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh hoặc món thịt hầm. Đầu với lớp vỏ bánh thô, bột bánh quy hoặc bột lưỡi liềm mua ở cửa hàng. Nướng ở 350 độ hoặc cho đến khi lớp vỏ trên cùng có màu nâu vàng.
5. Súp mì Thổ Nhĩ Kỳ: Trong một nồi lớn, xào tỏi, hành tây xắt nhỏ, cần tây và cà rốt trong một ít bơ hoặc dầu thực vật. Thêm nước dùng gà tây phong phú và đun sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau quả mềm. Thêm mì trứng và tiếp tục nấu cho đến khi mềm. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6. Thổ Nhĩ Kỳ Enchiladas, Taquitos, Tacos, Tostadas, Quesadillas hoặc Nachos: Sử dụng công thức nấu ăn yêu thích của bạn, thay thế gà tây thay cho gà.
7. Thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ: Thịt gà tây thái hạt lựu hoặc xắt nhỏ với sốt thịt nướng. Phục vụ trên bánh.
8. Salad Cobb Thổ Nhĩ Kỳ: Làm salad cobb của bạn, nhưng thêm gà tây thái hạt lựu thay vì thịt gà. Top rau xanh xắt nhỏ với thịt xông khói vụn, trứng nấu chín xắt nhỏ, phô mai cheddar cắt nhỏ, gà tây thái hạt lựu và phô mai bleu.
9. Cà ri Thổ Nhĩ Kỳ: Làm sốt cà ri với cà rốt, cần tây và hành tây và nấu cho đến khi rau quả mềm. Thêm gà tây xắt nhỏ và khuấy cho đến khi nóng qua. Ăn với cơm nóng.
10. Thổ Nhĩ Kỳ Hash: Xào hành tây thái hạt lựu, ớt chuông xắt nhỏ, tỏi băm và khoai tây thái hạt lựu nấu chín trong bơ. Thêm gà tây nấu chín xắt nhỏ. Nêm muối, hạt tiêu.
11. Thổ Nhĩ Kỳ Lasagna: Thêm gà tây xắt nhỏ vào công thức lasagna yêu thích của bạn, thay cho thịt.
12. Nước dùng Thổ Nhĩ Kỳ: Đun sôi xương gà tây với hành tây xắt nhỏ, tỏi, cần tây, cà rốt và một chút cây xô thơm, sau đó đun nhỏ lửa trong vài giờ. Bỏ xương và rau. Đun nhỏ lửa trong nửa giờ nữa để giảm nhẹ. Để nguội và để tủ lạnh qua đêm. Bỏ qua chất béo.

Viết bài viết này làm tôi thèm khát thêm gà tây. Dì tôi nói rằng tôi thật tàn nhẫn vì đã không làm theo ví dụ của Tổng thống Obama về việc tha thứ cho gà tây của chúng tôi, nhưng vì nó bị đóng băng, tôi không thấy mục đích gửi nó trở lại trang trại.

Video HướNg DẫN: 37 MẸO HỮU ÍCH VỚI THỨC ĂN THỪA SAU ĐÂY SẼ GIÚP BẠN TIẾT KIỆM RẤT NHIỀU TIỀN (Có Thể 2024).