Cắt giảm chi phí phục vụ

• Có Thể 19, 2024

Chi phí thực tế của việc tổ chức đám cưới, là phần lớn nhất trong chi phí trong ngân sách ngày cưới. Tùy thuộc vào các lựa chọn thực phẩm, nó có thể cao tới $ 40,00 đến $ 50,00 mỗi đĩa. Lần đó chỉ bằng một trăm khách và đó là bốn đến năm ngàn đô la. Tại một số công ty cung cấp thực phẩm, giá mỗi đĩa thậm chí không bao gồm tiền thưởng. Dưới đây là một vài gợi ý và một số ý tưởng để trình bày cho các nhà cung cấp thực phẩm của bạn.

Công ty phục vụ có một hội trường hoặc một cơ sở? Đôi khi công ty có cơ sở riêng hoặc họ làm việc với chủ sở hữu cơ sở. Nếu họ làm, bạn thường có thể giảm phần chi phí đó xuống hoặc đóng gói với giá thực phẩm trên mỗi đĩa.

Nếu bạn đang cố gắng chọn ra một thực đơn có hiệu quả về chi phí, bạn có thể lựa chọn món thịt lợn thăn nướng, cắt thành các huy chương ăn kèm với rau theo mùa và nước sốt hoặc nước sốt táo. Chi phí cho mỗi pound trên thịt lợn thấp hơn đáng kể so với thịt bò. Chỉ cần một cái gì đó bạn có thể muốn thảo luận với người cung cấp thực phẩm của bạn. Bạn cũng có thể đề nghị một bàn khắc thịt bò nướng. Điều này cho phép sử dụng một miếng thịt bò ít được yêu thích, nướng chậm đến hoàn hảo và được cắt bởi đầu bếp hoặc máy chủ tại bàn khắc. Với một nghi ngờ hạng nhất.

Một mẹo khác là chọn một khóa học salad. Nếu bạn đang có một bữa ăn tối ngồi xuống, bạn có thể phục vụ toàn bộ bàn một bát rau xanh tươi được ném vào vinaigrette balsamic tuyệt vời. Điều này sẽ cho phép họ tự phục vụ và nhận nhiều như họ mong muốn. Đây là một loại xoắn châu Âu. Nếu bạn đang có một bữa tối tự chọn, phần salad sẽ là một phần mở rộng tuyệt vời. Nó thêm lớp và lấp đầy mọi người rất ít.

Bây giờ chúng tôi đã đưa ra chủ đề của các bữa tiệc, tôi sẽ đặt hai xu trị giá của mình vào. Trong các sự kiện chúng tôi quan tâm, tôi đề xuất một bữa tiệc buffet càng nhiều càng tốt. Nó kiểm soát chi phí cho cô dâu, chú rể và gia đình. Nó cho phép đa dạng, nó rẻ hơn so với phục vụ một bữa tối ngồi xuống. Tôi tin rằng một bữa tiệc buffet được phục vụ cũng đáng nhớ không kém một bữa tối ngồi xuống. Bởi phục vụ buffet tôi có nghĩa là có nhân viên phục vụ và đầu bếp phục vụ thức ăn. Một người có thể yêu cầu nhiều hay ít như họ muốn. Một liên lạc luôn được coi là nuông chiều.

Một điều khác tôi khuyên bạn nên giữ màu cam cho một món chay. Có cà rốt, rau được yêu cầu nhiều nhất, ăn nhiều nhất. Chúng tôi không bao giờ ném cà rốt đi. Chúng tôi đã thử rau xanh hai ngàn cách khác nhau và các khay vẫn có thức ăn trong đó khi chúng tôi dọn bàn. Chúng tôi phục vụ cà rốt, trong một cây bơ phong đơn giản và mọi người có thể kiếm đủ.

Đây chỉ là phần nổi của tảng băng phục vụ. Tôi sẽ tiếp tục viết về những chủ đề tuyệt vời này. Nếu bất cứ ai cần bất kỳ trợ giúp cá nhân, vui lòng gửi email cho tôi. Tôi luôn sẵn sàng cho các câu hỏi khi nói đến đám cưới. Hiện tại đây là Sandra Sable đang ký tắt. Hãy đến với diễn đàn và để đám cưới nói chuyện với nhau.

Video HướNg DẫN: Kinh doanh và pháp luật số 435 - Cắt giảm chi phí tuân thủ pháp luật cho doanh nghiệp (Có Thể 2024).