Bia Fox Marinades để nướng ngoài trời: 3 người chiến thắng

• Có Thể 15, 2024

Nó tháng 7 - Tháng bia Mỹ! Thật là một thời gian tuyệt vời để khám phá những lời khuyên bổ sung cho sức khỏe tổng thể của bạn, đặc biệt là những mẹo nâng bia yêu thích của bạn lên đỉnh cao của bệ chuỗi thức ăn. Cái cốc bằng đồng đáng yêu đó - phát sáng trong cốc mồ hôi của bạn - sẵn sàng để làm dịu cơn khát hoặc thêm niềm say mê vào một bữa ăn ngon!

Các nghiên cứu gần đây của nhà hóa học thực phẩm người Đức Udo Pollmer chỉ ra rằng ngâm thịt đỏ hoặc trắng trong bia, trước khi nướng, làm giảm sự hình thành HCA (ung thư dị vòng) gây ung thư và thực sự ngăn ngừa sự hình thành các hợp chất này. Trong cuốn sách của anh ấy Lexikon der Populären Ernährungsirrtümer (hoặc Từ điển của những hiểu lầm về thực phẩm / dinh dưỡng phổ biến), Pollmer xóa bỏ những huyền thoại về việc bia có hại cho sức khỏe của bạn và phơi bày những lợi ích của việc ướp với bia và gia vị. Người ta bắt bia bia phải có cồn.

Đây là một tin tuyệt vời cho những người trong chúng ta thích thưởng thức các loại nước ướp bia cho tất cả mọi thứ, từ bít tết, nhỏ giọt trong nước ép của họ, cho đến những kẻ giết tôm hoặc rau nướng. Sự đa dạng của các loại thực phẩm và nguyên liệu quốc tế dành cho đầu bếp nhiệt tình - hoàn chỉnh với tạp dề sọc đỏ trắng - kết hợp với một dàn các nhà sản xuất bia được chế biến tinh xảo, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời khắc sâu trong tâm trí bạn trong hai thập kỷ.

Dưới đây là ba cách ướp đơn giản nhưng đầy nhiệt huyết để đặt vỉ nướng của bạn theo chuyển động:

Gà tây ướp
Bia Fox nói: Để có một hương vị khác biệt và thú vị, hãy thử món này như một món ướp cho các loại thịt đỏ, bí xanh hoặc ớt. Sau đó nướng cho một vụ nổ hương vị tối đa!

Đề xuất bia: Saint Arnold Brown Ale, Công ty sản xuất bia Saint Arnold, Houston, Texas Hoa Kỳ

Phong cách: Tiếng Anh Brown Ale - Mid-tông màu hổ phách đồng - Ngọt và gia vị với caramel, thơm bánh mì.

16 oz. Thánh Arnold Brown Ale
1 củ hành vừa, thái lát hoặc xắt nhỏ
1 muỗng canh vỏ chanh, nạo
1 muỗng cà phê. Đất hiền
1 muỗng cà phê. Gia vị món cà ri

Kết hợp tất cả các thành phần. Sử dụng hộp đựng phi kim loại. Ướp thịt trong 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng, quay trong khoảng thời gian nửa giờ.

* Lợi ích sức khỏe: Giàu canxi, phốt pho, vitamin C

Orval Trappist Ale Marinade
Bia Fox nói: Một món ướp đáng yêu kết hợp tốt với thịt gà, thịt bê, hải sản và rau quả tươi. Sáng tạo."

Đề xuất bia: Orval Trappist Ale, Brasserie DỉOrval S.A., Florenville-Villers-devant-Orval, Bỉ, Được phân phối bởi Merchant du Vin Corp, Tukwila, Washington USA

Phong cách: Bỉ Pale Ale - Hazy Sunset màu cam với đầu đá - Một cơ thể săn chắc, rượu bia này có vị đắng sâu sắc và một bó hoa quả chanh phức tạp, vỏ cam, quả mơ và cỏ tươi, với một kết thúc khô, tiêu.

C. dầu ô liu
6 oz. Orval Trappist Ale
3 muỗng canh nước cốt chanh
2 tép tỏi, chẻ đôi
Muỗng cà phê cỏ xạ hương
1 muỗng canh gia vị Old Bay

Kết hợp dầu ô liu, Orval Trappist Ale, nước chanh, tỏi, húng tây, Cũ
Gia vị Bay, sò điệp và nấm. Ướp 1-2 giờ.

* Lợi ích sức khỏe: Giàu canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin F, vitamin K

Kim tự tháp ướp
Bia Fox nói: Hương vị trái cây trong món ướp này kết hợp tốt nhất với thịt gia cầm hoặc thịt trắng như thịt lợn và thịt bê.

Sản phẩm bia được đề xuất: Midas Touch Golden Elixir, Dogfish Head Craft beer, Milton, Delwar USA

Phong cách: Ale cổ đại - Hazy Golden Sunlight có màu - Rượu khai vị quyến rũ với sự hiện diện của mật ong, nho, nghệ tây và lúa mạch kích thích vòm miệng, kết thúc với sự cân bằng của mạch nha và hoa bia.

1 - 8 ounce chai Wishbone Nga trộn salad
6 oz. Midas Touch Golden Elixir
1 phong bì trộn hành khô
1 C. quả mơ bảo quản

Phối hợp Kim tự tháp ướp Thành phần. Cho phép thịt gà hoặc thịt ướp trong 1 đến 2 giờ.

* Lợi ích sức khỏe: Giàu canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin F, vitamin K, sắt

Chúc mừng nướng!
Chúc mừng!