Brussels Sprouts trong nước sốt tỏi chanh Marinara

• Có Thể 19, 2024

Tôi là một người đam mê ẩm thực với tình yêu sâu sắc đối với rau mầm Brussels. Tôi yêu màu sắc, mùi thơm của chúng và cách chúng tan chảy trong miệng bạn khi được nấu chín chỉ để dịu dàng, trong khi màu sắc vẫn giữ được sắc thái màu xanh lá cây rực rỡ. Tối nay, tuy nhiên, tôi đã được đưa vào thử nghiệm ẩm thực. Vợ tôi muốn Brussels, nhưng không phải theo cách truyền thống của tôi.

Tôi đang ở giữa để hoàn thành một đề xuất và không có nhiều thời gian để dành cho nấu ăn. Tôi cần một cái gì đó có thể được thực hiện trong 5 - 10 phút, vì vậy tôi có thể quay lại làm việc. Tôi cũng muốn thứ gì đó có thể kết hợp tốt với protein nhẹ và có hương vị tươi mát, ngọt ngào và nồng nàn.

Tôi nắm lấy cái chảo đáng tin cậy của tôi. Thắp bếp dưới nó. Thêm một ít nước và dầu ô liu nguyên chất, 2 lát chanh, ném vào một số gia vị [Ý, ớt bột, tỏi nghiền, cayenne và muối biển hun khói]. Tôi để nó 'ẩm' và thêm một ít nước sốt marinara [cà chua xay nhuyễn, cà chua, húng quế, tỏi, hành tây, muối biển, hương thảo, oregano và bạc hà] vào nó, xoay tròn và ngay lập tức thêm 1 lb đông lạnh Brussels Mầm và thêm một chút nước sôi, trước khi cho tất cả vào xào.

Mỗi khi tôi thường xoay nó để đảm bảo 'mầm' được phủ lên tất cả những điều tốt đẹp đó.

Ngôi nhà thơm lừng với hương thơm của nước Ý. Vợ tôi hạnh phúc và thế giới của tôi bình yên. Đây là lần đầu tiên tôi thực hiện Brussels của mình theo cách này, nhưng tôi nói với bạn những gì ...

Nó sẽ không phải là cuối cùng. ; ~ D

Họ vẫn duy trì một chút cắn với họ, nhưng hương vị đã đi vào lõi, mà không che giấu những nốt hăng đó, 'mầm' truyền vào vị giác. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời và nó nhắc nhở tôi tại sao nhà bếp của tôi sẽ vẫn là lâu đài của tôi bên trong lâu đài của tôi.

Nếu bạn chưa làm điều gì mới với ít nhất một trong những món ăn đã thử và thật của mình, hãy phá vỡ những khuôn mẫu thiêng liêng NGAY BÂY GIỜ và sáng tạo lại công thức nấu ăn của bạn. Trộn và kết hợp các nguyên tắc ẩm thực của bạn và uốn cong một món ăn mỗi giờ và sau đó - tại sao bạn không!

Đối với nhiều người nói chuyện về ẩm thực trong một cộng đồng ngày càng tăng của những người bạn ẩm thực; hoặc nếu bạn chỉ đang tìm kiếm thêm thông tin và chiến lược phát triển doanh nghiệp của mình, hãy truy cập trang Facebook TV Chef Chef Marketing cá nhân của tôi ... kéo lên một bài đăng và tham gia vào một cuộc trò chuyện, hoặc hai hoặc ba! Bạn bị ràng buộc để tìm các tài nguyên phù hợp với bạn.

Hẹn gặp bạn ở đó