Giáng sinh

• Có Thể 2, 2024

Mùa Giáng sinh là thời gian cao điểm để đến thăm vùng biển Caribbean, theo nhiều cách hơn một. Đây là thời kỳ làm mát ‘Gió Giáng Sinh với nhiệt độ vừa phải và buổi tối trong lành, lễ kỷ niệm địa phương đầy màu sắc và một lượng khách du lịch. Trong tháng 12, các hòn đảo như Barbados, Anguilla và St. Barths bị mê hoặc bởi những du khách trong danh sách A, những người kéo xuống trên một chiếc máy bay phản lực tư nhân hoặc megayacht. Mặt trái của nó là đây là thời gian đắt nhất để ghé thăm, với hầu hết các khách sạn và biệt thự ở đầy đủ. Tuy nhiên, Giáng sinh ở Caribbean cho thấy rất nhiều truyền thống địa phương.

Quần đảo Tây Ban Nha
Puerto Rico và Cộng hòa Dominican được chuyển đổi trong mùa lễ, với truyền thống lễ hội có từ trước thời đại của động cơ phản lực và khách sạn sang trọng. Một món ngon yêu thích là pastele en hoja, tương tự như tamales, trong đó thịt gia vị xay được bọc trong bột sắn hoặc bột chuối và hấp trong lá chuối. Chăm chỉ, nhưng ngon. Lễ hội chính ở các đảo Tây Ban Nha rơi vào đêm Giáng sinh, được gọi là ‘La Noche Buena,. Quà và quà tặng don đến đến ngày 6 tháng 1, Đêm của các vị vua, mặc dù nhiều hòn đảo được hiện đại hóa lựa chọn tặng quà ngày Giáng sinh. Trong suốt mùa giải, các thị trấn nhỏ nhất cho đến các thành phố lớn trở nên sống động với các lễ kỷ niệm, trang trí, và bất kỳ cơ hội nào để ra ngoài đường và thưởng thức một điệu nhảy chung và bánh mì nướng.

Quần đảo Pháp
Du lịch qua Guadeloupe hoặc Martinique và bạn sẽ chứng kiến ​​một sự pha trộn kỳ diệu của ảnh hưởng Caribbean và châu Âu. Một lần nữa, các gia đình và cộng đồng lại đến với nhau vào đêm Giáng sinh khi món ăn chính trên bàn là thịt lợn nướng, giăm bông, gạo và đậu Hà Lan và bánh Giáng sinh no buche noelát. Giáng sinh ở các đảo của Pháp dường như bắt đầu vào cuối tháng 11, với tiếng hát ca-rô thường xuyên vào ban đêm, các sự kiện cộng đồng và các bữa tiệc. Đây là lãnh thổ của ‘Ti Punch đấm, một pha chế ấm áp của rượu rum, vôi và xi-rô địa phương, không thiếu tinh thần Giáng sinh để bôi trơn các lễ kỷ niệm.

Quần đảo của Anh
Các hòn đảo của Anh như Jamaica, Barbados, Grenada và Antigua thưởng thức các món ngon như Bánh Rum, Trứng Nog và Bánh Đen (Trái cây). Một lần nữa, gà tây không phải là loại thịt được lựa chọn trong bàn ăn tối, với hầu hết các đảo chọn thịt lợn nướng và giăm bông. Một món ăn nổi tiếng theo mùa của Barbados là 'jug jug', được làm từ thịt muối, đậu bồ câu và bột ngô, trong khi các món giải khát trên khắp các đảo vào thời điểm này trong năm bao gồm sorrel, bia gừng và ponche de crème (một đặc sản của Trinidad với rượu rum, trứng, hạt nhục đậu khấu và sữa ngọt). Ở Jamaica, hòn đảo trở nên sống động trong mùa Giáng sinh, nhưng đó cũng là thời gian để vứt bỏ cái cũ, dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị cho một năm mới. Hãy chú ý đến lễ kỷ niệm lễ hội Johnkanoo, một màn trình diễn giả trang, đặc biệt được quan sát ở các vùng nông thôn.

Nhìn chung, Caribbean là một nơi mê hoặc trong Giáng sinh. Theo truyền thống, một khu vực có mức độ tuân thủ tôn giáo cao, mùa này kết hợp các dịch vụ nhà thờ mạnh mẽ với lễ kỷ niệm đêm muộn và các hoạt động hướng đến gia đình. Tuy nhiên, đây là thời điểm tuyệt vời để đến thăm với tư cách là người ngoài cuộc, vì đây cũng là một trong những thời điểm chào đón nhất trong năm và ngay cả khách du lịch đơn độc cũng có thể thấy mình tham gia dịch vụ carole nửa đêm.