Saccarine - Saccharin, Sweet 'n Thấp và Ung thư

• Có Thể 17, 2024

Saccarine (thường được gõ sai là sacarine với E) là chất làm ngọt nhân tạo đã tồn tại hơn 100 năm, kể từ năm 1879. Saccharin ngọt hơn 300 lần so với đường. Nó đã bị cấm vào đầu năm 1911, nhưng lệnh cấm đã được dỡ bỏ trong khẩu phần đường của WWI.

Ngày nay, saccharin được biết đến nhiều nhất ở dạng gói màu hồng của Sweet 'N Low.

FDA bắt đầu nghiên cứu saccharin Benzoate sufinide - vào những năm 70, để đảm bảo nó thực sự an toàn. Một loạt các nghiên cứu đã được thực hiện và saccharin được tìm thấy gây ung thư bàng quang. Một số người cảm thấy đó là tạp chất trong saccharin, và không phải chính saccharin, gây ra rắc rối, vì vậy không có gì được thực hiện. Tuy nhiên, vào năm 1977, người Canada đã chứng minh một cách thuyết phục rằng chính nó là saccharin gây ra bệnh ung thư. Do đó, FDA yêu cầu bất kỳ sản phẩm saccharin nào cũng mang nhãn cảnh báo về bệnh ung thư.

Cảnh báo thực tế là:

"Sử dụng sản phẩm này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Sản phẩm này có chứa saccharin, được xác định là gây ung thư ở động vật thí nghiệm."

Lưu ý rằng cảnh báo này đã bị Quốc hội Hoa Kỳ (không phải bởi FDA) xóa bỏ vào năm 2000 sau khi vận động hành lang nặng nề bởi ngành công nghiệp saccharin :)

Nghiên cứu sâu hơn sau đó đã được thực hiện trên saccharin, bởi vì FDA muốn cấm saccharin hoàn toàn nhưng các công ty thực phẩm đã chiến đấu với điều này (thành công). Viện Ung thư Quốc gia đã tiến hành các nghiên cứu trong 2 năm tới và phát hiện ra rằng saccharin thực sự có liên quan đến ung thư bàng quang. Những người chỉ uống 2 lon hoặc nhiều hơn một ngày soda ăn kiêng có nguy cơ gia tăng.

Các nghiên cứu cho thấy rằng trung bình thiếu niên uống hơn 2 lon soda mỗi ngày. Một trong 10 cậu bé tuổi teen uống EIGHT mỗi ngày soda. Người Mỹ trung bình uống hơn một gallon soda mỗi tuần. Với nhiều người chuyển sang chế độ ăn kiêng để kiểm soát béo phì, những mức độ này có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng.

Các bà mẹ mang thai đặc biệt nên tránh xa saccharin, bởi vì ngay cả việc sử dụng saccharin dù nhỏ cũng có thể lấn át khả năng phòng vệ của thai nhi đang phát triển và gây tổn thương cho vùng bàng quang đang phát triển.

Quốc hội tiếp tục tiếp tục kéo dài "lệnh cấm", nghĩa là từ chối cho phép FDA cấm saccharin vì nó rất phổ biến trong các sản phẩm. Saccharin rẻ và ổn định, vì vậy các nhà sản xuất thực phẩm ăn kiêng thấy nó hoàn hảo để sử dụng trong soda, kẹo và nhiều sản phẩm khác. Lợi ích thương mại này đã vượt xa các rủi ro ung thư đã được chứng minh từ năm 1977 và không có dấu hiệu buông xuôi.

Lời khuyên của tôi là, nếu bạn PHẢI có đồ ăn ngọt, hãy tiêu thụ sản phẩm có Splenda trong đó, và tránh xa saccharin. Thậm chí tốt hơn, hãy từ bỏ chiếc răng ngọt ngào và thưởng thức nước, trà đá và rượu để uống, và thực phẩm tự nhiên để ăn. Không có lý do gì để sử dụng BẤT K chất chất làm ngọt nhân tạo nào và bạn càng ít thèm đồ ngọt, bạn càng ít gặp phải các vấn đề về sức khỏe từ BẤT K form dạng chất ngọt nào - tự nhiên hoặc không tự nhiên.

LƯU Ý: Một số người hỏi tại sao tôi không khuyên bạn nên mua sản phẩm có stevia trong đó. Câu trả lời đơn giản - chúng hiếm khi tồn tại. Chúng ta có thể tranh luận về lý do tại sao, nhưng trong thực tế, không có nhiều thực phẩm chế biến ngọt stevia ngoài kia để lựa chọn. Dù sao, như đã đề cập ở trên, mục tiêu của bạn là nên từ bỏ tất cả đồ ngọt, không tìm một cái mới để bám vào :)

CHÚ THÍCH 2: Một số người viết để hỏi nơi họ có thể đọc nghiên cứu NCI trực tuyến. Không có gì đáng ngạc nhiên khi họ đã chọn KHÔNG đưa nó lên mạng, với sức mạnh to lớn của ngành sản xuất soda. Tuy nhiên, có rất nhiều, rất nhiều cuốn sách về chủ đề này đi qua chuỗi các sự kiện rất chi tiết.

CHÚ THÍCH 3: Thậm chí kỳ lạ hơn, thỉnh thoảng sẽ có người viết thư cho tôi tuyên bố rằng saccharin KHÔNG BAO GIỜ được sử dụng trong BẤT K product sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống nào. Điều này chỉ đơn giản là sai. Saccharin đang ở trên kệ ngay bây giờ - đi vào bất kỳ cửa hàng nào và bạn có thể tìm thấy một loạt các sản phẩm sử dụng saccharin làm thành phần.

Tiêu thụ Soda và béo phì

Nếu bạn quan tâm đến nghiên cứu của Canada về saccharin, đây là văn bản -
Nghiên cứu của Canada về Ung thư và Saccharin


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: 장에 달라붙은 기름진 음식물을 깨끗이 청소하고, 위장을 건강하게 만드는 약초 (Có Thể 2024).