Banh qui giang sinh

• Có Thể 17, 2024

Những người bị dị ứng thực phẩm không nên bỏ đi khi thưởng thức một món ăn ngày lễ. Ở đây, một món ăn an toàn, nhưng công thức ngon cho Bánh quy gừng không chứa trứng, lúa mì, gluten, sữa, các loại hạt hoặc đậu nành.

Thành phần:

2/3 cốc rút ngắn tất cả các loại rau
Cốc xi-rô cây thích (thêm tối đa ¾ cốc nếu bạn thích chúng ngọt hơn)
2 muỗng cà phê quế
1 ½ muỗng cà phê gừng xay
Muỗng cà phê đinh hương đất
Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi
-Muỗng cà phê cayenne (tùy chọn, nếu bạn muốn bánh quy không chỉ cay)
1/8 muỗng cà phê mỗi thảo quả đất, rau mùi và hạt tiêu đen
1 ½ muỗng cà phê baking soda không gluten
Muỗng cà phê muối
Chén bột đậu garbanzo
1 chén bột gạo lức
1 muỗng cà phê kẹo cao su xanthum
1 muỗng cà phê giấm táo
¼-1/3 cốc nước
Để trang trí: làm tan chảy 77% cacao sô cô la đen hoặc chip carob thuần chay

Hướng:

Kem rút ngắn và xi-rô cây thích với nhau trong một bát vừa. Thêm gia vị và đánh đều. Thêm baking soda, muối, bột mịn, kẹo cao su xanthum, giấm táo và nước đủ để tạo ra bột mịn, dễ xử lý. Cuộn thành một quả bóng. Thư giãn 30 phút trong tủ lạnh.

Làm nóng lò ở 375 độ F. Nhấn quả bóng vào đĩa và lăn ra trên một tấm bột nhẹ đến độ dày khoảng 1/8 inch. Cắt thành kỳ nghỉ hoặc hình dạng khác. Sử dụng máy cắt cookie đã mua. Nếu bạn không có bất kỳ dụng cụ cắt bánh quy nào, hãy vẽ các hình trên giấy, cắt các mẫu, đặt chúng lên bột và cắt xung quanh chúng bằng dao. Đặt các cookie cách nhau khoảng một inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nhào bột giữa các mẻ.

Nướng 7-12 phút, cho đến khi nâu nhạt. Ở gần đây và để mắt đến những chiếc bánh quy để đảm bảo rằng chúng không bị quá liều. Làm nguội bánh quy trên chảo trong 2-3 phút. Sau đó loại bỏ để làm mát hoàn toàn trên giá đỡ dây.

Trang trí. Đun chảy sô cô la hoặc chip carob và sử dụng cọ sơn nhỏ sạch để thêm đồ trang trí. Q-tips hoạt động nếu bạn không có cọ vẽ. Công thức làm khoảng 1-3 tá bánh quy, tùy thuộc vào kích cỡ. Đợi một ngày để ăn chúng, và hương vị cay sẽ mạnh hơn.

Video HướNg DẫN: Cách làm bánh quy gừng thơm nồng đêm giáng sinh | Điện máy XANH (Có Thể 2024).