Mẹo nấu ăn và mẹo đố

• Có Thể 19, 2024

Vào thời điểm hầu hết phụ nữ đến những năm cuối cấp, họ đã nấu ăn và dọn dẹp nhà bếp trong nhiều năm. Ngay cả những người trong chúng tôi làm việc bên ngoài nhà cũng làm hầu hết việc nấu nướng. Chúng tôi biết rất nhiều thủ thuật và mẹo để làm cho thời gian nhà bếp của chúng tôi dễ dàng và hiệu quả hơn. Nhưng có luôn luôn nhiều hơn để biết. Để có một cách thú vị để tìm các mẹo và thủ thuật mới, hãy làm bài kiểm tra dưới đây. Cho dù bạn là Nữ hoàng bếp hay Người học nấu ăn chậm, bạn có thể tìm thấy một vài điều bạn chưa biết trước đây. Để ghi điểm, hãy cho mình một điểm cho mỗi mẹo bạn biết trước khi đọc bài viết.

1. Để làm sạch tủ lạnh dễ dàng hơn, hãy lau chùi các kệ có bọc nhựa trong. Lần tiếp theo, thời gian để làm sạch, làm trống tủ lạnh, cuộn bọc nhựa thành một quả bóng và ném nó đi.
2. Nếu bạn làm bánh sô cô la, hãy trộn bột ca cao với bột để làm sạch chảo. Nó giữ cho chiếc bánh của bạn không có được vẻ ngoài màu trắng bụi bặm.
3. Khi luộc trứng, thêm ½ muỗng cà phê baking soda vào nước sôi. Nó làm cho vỏ ra dễ dàng hơn.
4. Không có vấn đề gì khi bạn nướng bánh, vỏ trứng không được chào đón trong hỗn hợp! Nhưng nếu bạn tình cờ có được một mảnh trong đó, hãy sử dụng một mảnh vỏ khác để lấy nó ra. Nó dường như trôi ra khỏi ngón tay hoặc thìa của bạn, nhưng nó rút ra một mảnh vỏ khác.
5. Nếu bạn nấu ăn với kem hoặc bơ sữa nặng nhưng thấy mình vứt phần lớn nó đi, hãy đông lạnh chất lỏng còn sót lại vào khối đá và bảo quản chúng trong túi Ziploc để sử dụng sau.
6. Nhưng kem và bơ sữa aren những thứ duy nhất có thể được bảo quản trong tủ đông. Các loại thảo mộc tươi (làm vườn Eden Eden gợi ý hương thảo, cây xô thơm, húng tây và oregano) có thể được cắt nhỏ, trộn với dầu ô liu và đông lạnh trong khay đá. Dán nhãn túi tủ đông của bạn và lưu trữ chúng riêng biệt. Khi thời gian của bạn làm nâu hành tây và tỏi cho bất cứ thứ gì bạn nấu, hãy sử dụng khối thảo mộc đã chọn thay vì dầu.
7. Ngô có thể được hấp ngay bên trong vỏ của chính nó trong lò vi sóng. Sau khi bạn nấu trên cao khoảng hai phút, hãy để thêm hai. Đeo găng tay để loại bỏ. Tơ ngô rũ bỏ ngay cùng với vỏ trấu, làm cho không có tơ ngô giữa các răng!
8. Sau khi bạn nấu chín ngô trong lò vi sóng, việc lấy hạt ra khỏi tai rất dễ dàng. Giữ lõi ngô phía trên chảo bánh và vẩy chúng bằng dao điện. Hạt nhân rơi ngay vào chảo bánh.
9. Bạn có thể có được vụ thu hoạch thứ hai từ rau diếp bạn mua tại cửa hàng. Đặt gốc cây; của rau diếp trong cốc hoặc bát với khoảng ½ inch nước và đặt nó trong một cửa sổ sáng, mát mẻ. Kiểm tra mực nước hàng ngày và đảm bảo nó không bị khô. Rau diếp sẽ mọc lại! (Tôi đã thử Romaine, nhưng tôi tin rằng bất kỳ giống nào cũng sẽ hoạt động theo cùng một cách.)
10. Điều tương tự có thể được thực hiện với hành lá. Giữ end end tận gốc và chìm trong một cốc nước. Đặt nó trong một cửa sổ đầy nắng và xem nó phát triển. Cắt bỏ những gì bạn muốn để ăn vặt, nấu ăn hoặc trang trí bằng kéo nhà bếp. Thay nước và rửa rễ khoảng một lần một tuần. Nó sẽ tiếp tục và đi và đi
11. Bạn có thể làm khoai tây nướng trong nồi sành trong khoảng 20 phút. Bọc chúng trong giấy bạc cho da mềm và để chúng chưa được bọc cho da giòn.
12. Sử dụng chỉ nha khoa để cắt bánh mà không làm hỏng đồ trang trí. (Chỉ cần don sử dụng nó sau này để xỉa răng!)
13. Không phải tất cả mọi thứ đều được đóng gói để nấu ăn cho hai món ăn (hoặc một). Nếu bạn có những cuộn còn sót lại, hãy cắt lát và bơ chúng như thể bạn sẽ ăn chúng, sau đó bọc trong giấy bạc và đông lạnh. Hâm nóng lại trong giấy bạc.
14. Rửa thịt xông khói dưới nước lạnh trước khi nấu sẽ giảm độ co khoảng 50%. Kinh ngạc!
15. Nếu bạn sử dụng rau đông lạnh trong món hầm, thịt hầm hoặc súp, hãy đặt rau vẫn đông lạnh vào một cái chao và đổ nước sôi lên chúng, sau đó thêm chúng vào món ăn của bạn.
16. Vỏ của một quả trứng tươi là thô và phấn. Nó cũng sẽ chìm trong nước muối. Nếu bạn nhận được một cái phao, hãy sử dụng nó.
17. Nón đường rất tuyệt, tặng kem cho các cháu là tuyệt vời khi nhận được những giọt kem nhỏ giọt từ đầu nhọn của nón không phải là tuyệt vời. Để ngăn chặn điều này, nhét một miếng kẹo dẻo nhỏ vào đáy hình nón trước khi đổ đầy nó.
18. Nếu bạn bôi mỡ hoặc bơ vào vành chảo mà bạn dùng để nấu mì ống hoặc cơm, thì nó sẽ sôi lên.
19. Cắt pizza của bạn bằng một chiếc kéo nhà bếp. Nó có một vết cắt sạch sẽ và nó đã thắng được làm hỏng chảo pizza của bạn.
20. Nếu nước thịt của bạn béo ngậy, hãy thêm một chút baking soda. Nó sẽ loại bỏ thêm ngay lập tức!
Được rồi, bạn làm thế nào? Nếu bạn biết

0-3 câu trả lời, bạn là một nồi nấu chậm. Nhưng đừng bao giờ sợ hãi! Bây giờ bạn đã biết một số lời khuyên mà bạn đã không biết trước đây.
4-8 câu trả lời, bạn là một giá đỡ lò nướng. Bạn biết một chút và có một cái gì đó để xây dựng.
9-13 câu trả lời, bạn là một trung tâm.Bạn biết rất nhiều, nhưng vẫn còn nhiều điều để khám phá.
14-18 câu trả lời, bạn là một miếng đệm nóng! Bạn thực sự đã ở trong bếp rất nhiều!
18-20 câu trả lời, bạn là một Đầu bếp kỳ diệu! Tuyệt vời!

Nếu bạn muốn chia sẻ một số mẹo và chiến lược nấu ăn yêu thích của mình, hãy truy cập vào diễn đàn. Chúng tôi rất thích học hỏi từ bạn.

Video HướNg DẫN: 30+ mẹo nấu ăn mà các đầu bếp thường không chia sẻ (Có Thể 2024).