Cottage Cheese Rolls Rolls Recipe

• Có Thể 3, 2024

Khi bạn muốn dành thời gian tối thiểu trong nhà bếp, nhưng vẫn bật ra những món ăn ngon, thiết bị tiết kiệm thời gian là chìa khóa. Trường hợp cụ thể: Tôi hiếm khi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì tự động của mình, nhưng sử dụng nó để trộn và chống bột không được giám sát. Gần đây có một hộp lớn phô mai trong tủ lạnh của tôi sắp hết hạn sử dụng, vì vậy tôi đã tìm kiếm và tìm ra một công thức cho các cuộn cơm tối sẽ sử dụng nó. Công thức hóa ra khá tốt - các cuộn rất nhẹ và tăng cao, nhưng lớp vỏ trên các cuộn rất cứng. Một vài thay đổi thành phần và một vài đợt dùng thử sau, sau đây Phô mai bơ phô mai đã bị nuốt chửng bởi các Hancock Tasters chính thức, và thức ăn thừa làm nên những chiếc bánh sandwich tuyệt vời.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cuộn bữa tối dễ dàng cho một bữa tiệc gia đình đặc biệt hoặc bữa tiệc tối với bạn bè, những cuộn bơ này là hoàn hảo. Tất nhiên, bạn có thể biến chúng theo cách cũ nếu bạn có nhiều thời gian rảnh, nhưng máy làm bánh mì tự động sẽ tạo ra bột và gọi cho bạn khi nó hoàn thành và sẵn sàng để tung ra. Việc tạo hình rất dễ dàng, vì bột được lăn ra thành một hình chữ nhật lớn và cắt thành hình vuông bằng dao cắt pizza. Các hình vuông sau đó được gấp lại bằng bàn tay bơ và đặt khá gần nhau trên một tấm nướng (tương tự như Rolls House House nổi tiếng). Sau khi tăng, nướng và lấy ra khỏi lò, chúng lại được phết bơ. Cảnh báo: đây không phải là thực phẩm ăn kiêng.

48 cuộn nhỏ; 32 Rolls lớn hơn

3/4 cốc nước
2 chén phô mai, (2% là tốt nhất, nhưng có thể sử dụng đầy đủ chất béo)
2 quả trứng
1/4 cốc bơ làm mềm
1/3 chén đường
2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê baking soda
4 đến 5 chén bột
1 muỗng canh men khô

1/2 cốc bơ tan chảy

1. Đo các thành phần theo thứ tự cho vào chảo của máy làm bánh mì tự động.
2. Đặt máy theo chu kỳ bột và bắt đầu.
3. Sau khi chu kỳ đã chạy khoảng 5 phút, hãy kiểm tra để chắc chắn rằng các thành phần đang tạo thành một quả bóng. Vì đây là một mẻ bột khá lớn, bạn có thể phải cạo hai bên xuống trong khi máy đang chạy. Nếu bóng quá mềm, thêm một ít bột mì; Nếu bóng cứng, thêm một chút nước.
4. Khi chu trình kết thúc, chuyển bột vào một miếng vải bánh ngọt nhẹ (hoặc bề mặt bột khác).
5. Cán bột thành hình chữ nhật lớn; sử dụng máy cắt pizza để cắt bột thành 48 hình vuông (32 nếu bạn thích cuộn lớn hơn).
6. Đặt một tấm nướng với giấy da hoặc Silpat. Nhúng các ngón tay (dĩ nhiên là hoàn hảo) một tay vào bơ, nhặt một hình vuông và kéo căng nó, phủ nó bằng bơ trên ngón tay của bạn.
7. Gấp bột làm đôi và đặt nó lên tấm nướng.
8. Lặp lại cho đến khi tất cả các hình vuông bột đã được gấp lại và đặt trên tấm nướng.
9. Để các cuộn tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, tùy theo độ cao của bạn, 30-45 phút.
10. Làm nóng lò nướng đến 350 °.
11. Đặt các cuộn trong lò và để nướng cho đến khi vàng nâu.
12. Khi chúng được nướng, lấy ra khỏi lò và chải với bơ tan chảy còn lại. Phục vụ ngay lập tức.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 81 Calo từ chất béo 32
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 40% Protein 12% Carb. 48%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 4 g
Chất béo bão hòa 2 g
Cholesterol 18 mg
Natri 173 mg
Tổng lượng carbohydrate 10 g
Chất xơ 0 g
Đường 1 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Canxi 0% Sắt 1%

Video HướNg DẫN: Cottage Cheese Bread Rolls (Có Thể 2024).