Đánh giá sách giải phẫu thực phẩm

• Có Thể 7, 2024

	Tiêu đề:	Giải phẫu thực phẩm: Những phần & phần tò mò của thế giới ăn được của chúng ta
	Tác giả:	Julia Rothman
	Được phát hành:	Ngày 16 tháng 11 năm 2016, Nhà xuất bản Storey
	Số trang:	224
	Giá bìa:	Bìa mềm $ 16,95, Kindle $ 8,61

---

Julia Rothman đã vượt qua chính mình trong cuốn sách thú vị này, Giải phẫu thực phẩm: Những phần & mảnh ghép tò mò của thế giới ăn được của chúng ta. Mặc dù không phải là một cuốn sách dạy nấu ăn thực tế, nhưng nó có chứa một số công thức thú vị cho những thứ chúng ta thường kiếm trong sách dạy nấu ăn chính (ví dụ, cách làm sữa hạt và đậu phụ). Tuy nhiên, hầu hết cuốn sách tập trung vào thông tin - thông tin hấp dẫn, thực sự, chẳng hạn như cách đặt bàn ở một số quốc gia, loại dĩa và thìa, lịch sử của hàng tá thực phẩm (như khi bánh mì cắt lát lần đầu tiên xuất hiện và khi sự phổ biến của sushi đã xuất hiện). Nó có hình minh họa của trái cây, đậu, rau, thịt, ngũ cốc, v.v. và giải thích về cách chúng được sử dụng, nơi chúng được sử dụng và những sự thật thú vị về chúng.

Những người yêu thích bánh mì sẽ đặc biệt thích chương về Bánh mì trên khắp thế giới, bao gồm một công thức từng bước tuyệt vời cho Rye Phần Lan. Chương này cũng bao gồm bánh sandwich từ khắp nơi trên thế giới và ở U S, bao gồm cả những chiếc bánh mà họ được phục vụ. Có một mồi tuyệt vời về các loại mì ống, và cách nó được sản xuất thương mại và làm thế nào để làm nó ở nhà. Bánh bao tình yêu? Bạn có thể tìm hiểu tất cả về các loại và quốc gia họ đến từ.

Cuốn sách bao gồm các hình ảnh minh họa về thịt bò, thịt cừu, và thịt lợn và cách chúng được cắt, xúc xích và charcuterie, các công cụ để cắt thịt và các món thịt từ khắp nơi trên thế giới. Bạn muốn biết về các loại cá tốt nhất để nấu ăn? Nó cuốn sách trong cuốn sách, cũng như làm thế nào để phi lê chúng. Bạn đã giành chiến thắng muốn bỏ lỡ thông tin về gia cầm, trứng và thậm chí cả biệt ngữ ngắn.

Một đánh giá ngắn có thể có thể bao gồm nhiều thông tin mà cuốn sách này chứa. Ai biết rằng rất nhiều tài liệu hấp dẫn và hữu ích có thể được tập hợp lại trong 224 trang. Cho dù bạn là một đầu bếp có kinh nghiệm hay một người mới, đây là một cuốn sách phải có trên kệ của bạn. Nó sẽ làm một món quà hoàn hảo cho một cô dâu, hoặc một người ăn bạn có thể biết. Nó cũng sẽ giữ cho bất cứ ai thích thực phẩm bận rộn đọc hàng giờ.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.

Video HướNg DẫN: KIỂM NGHIỆM DƯỢC LIỆU BẰNG PHƯƠNG PHÁP HIỂN VI - tinhhoaxanh.vn (Có Thể 2024).