Ngỗng

• Có Thể 3, 2024

Sườn uva-crispahay còn gọi là cây ngỗng, được trồng ở Anh từ thế kỷ 16. Họ được những người định cư Anh đưa sang Mỹ và trồng trọt ở đó. Vào cuối năm 1700, những con ngỗng đã trở nên phổ biến đến nỗi chúng tạo ra một cơn sốt. Câu lạc bộ Gooseberry được thành lập, chủ yếu với mục đích giành giải thưởng cho con ngỗng lớn nhất. Mặc dù chúng thường có kích thước bằng một quả nho (và trông hơi giống một quả nho), nhưng quả ngỗng giành giải thưởng có thể to như quả bóng golf.
Vào đầu năm 1800, các cây trồng ở Mỹ đã phát triển một bệnh gỉ sắt và ở Anh, họ đã phát triển một bệnh nấm mốc. Điều này khá nhiều đã kết thúc cơn sốt. Ngày nay, Hiệp hội Gooseberry vẫn tồn tại ở Anh: ở Cheshire và ở cầu Egton. Các xã hội có các quy tắc nghiêm ngặt để phát triển và đánh giá cây ngỗng.
Ngỗng còn được gọi là fayberries. Điều này xuất phát từ một niềm tin cũ rằng các nàng tiên sẽ trốn tránh nguy hiểm trong những cây bụi gai.

Ngỗng vẫn còn có sẵn cho đến ngày hôm nay, và bạn sẽ thường xuyên tìm thấy những món tráng miệng được làm bằng ngỗng khi bạn đến thăm nước Anh. Họ không được biết đến nhiều ở Hoa Kỳ - một phần vì ở một số bang, họ đã trồng trái phép vì họ là đối tượng của bệnh gỉ sắt thông trắng, lây lan sang cây thông trắng.
Quả ngỗng là một loại quả có vỏ có màu đỏ, xanh, vàng hoặc trắng. Các giống phổ biến là Greenfinch (có quả xanh và kháng bệnh tuyệt vời) và Invicta (có quả màu xanh nhạt.) Pax là một giống phổ biến khác có quả màu đỏ đáng yêu, ít gai và có khả năng kháng bệnh tốt.
Ngỗng rất khỏe mạnh và có thể được trồng ở nhiệt độ xuống đến -30 F. Họ thích một nơi có nắng nhưng được che chở. Trồng chúng vào mùa thu trên một chiếc giường được đào tốt mà Lọ có nhiều phân ủ được thêm vào. Trồng các cây bụi cách nhau khoảng bốn feet. Chúng có thể cao tới mười feet, nhưng được hưởng lợi từ việc cắt tỉa thường xuyên. Giữ cho chúng được tưới nước tốt cho đến khi chúng được thiết lập và tiếp tục tưới trong khi quả đang phát triển và chín. Hãy nhớ đeo găng tay dài, có đệm khi xử lý chúng vì chúng có gai rất sắc.
Những con chim như cây ngỗng vì vậy bạn có thể phải che bụi cây bằng lưới để tránh mất mùa.
Quả sớm có thể được thu hoạch vào cuối mùa xuân để sử dụng để nấu ăn như bánh nướng, kẻ ngốc và tương ớt. Rất nhiều đường bù đắp cho vị chua của trái cây. Gooseberry nhuyễn là một món ăn truyền thống đi kèm với cá và thịt nướng.
Để lại một số cây trồng trên cây bụi để chín hoàn toàn và chọn vào tháng Bảy.