Bạn đã gặp Matcha của bạn?

• Có Thể 9, 2024

Bạn đã gặp Matcha của bạn?

Trà xanh Matcha là một dạng bột trà xanh. Nó được coi là loại trà tốt nhất cho sức khỏe. Nó được gọi bởi một số người, siêu giàu chất chống oxy hóa. Nó cũng có thể tự nhận là đồ uống bổ dưỡng nhất mà người ta có thể tiêu thụ.

Trà này, Matcha ra đời, vì quá trình thu hoạch và canh tác. Rất nhiều sự chăm sóc được đặt trên loại trà này và nó là một phần hấp dẫn của Trà đạo Nhật Bản. Nó không được thưởng thức để uống, nó được tôn kính và được coi là rất thiêng liêng. Matcha đã là một
Nói chung loại trà không rõ cũng như thường là một loại trà khá đắt tiền. Dạng bột mà nó xuất hiện không phải là dạng mà mọi người ở Hoa Kỳ đã quen sử dụng, cũng không phải là dạng tiện lợi.

Trà matcha phải được làm ra. Bằng cách sử dụng loại nước tốt nhất người ta có thể tìm thấy, và sau đó pha nó với một lượng nhỏ trà bột được sử dụng ở mỗi lần ngồi, (½ muỗng cà phê đến dưới muỗng cà phê) và cuối cùng sử dụng máy đánh trứng để pha trà vào một lớp bọt mịn trước khi người ta có thể tiêu thụ hỗn hợp như một thức uống. Nó rất tập trung ở dạng bột. Trà bột đã đến Nhật Bản bằng con đường của Trung Quốc trong thời nhà Tống (960-1279). Trong thời gian đó trà đã được giao dịch trong những viên gạch trà của người Hồi giáo. Việc chuẩn bị và sử dụng trà bột này đã trở thành một nghi thức thực sự cho các nhà sư Thiền tông. Lịch sử phong phú ở Nhật Bản đã cung cấp cho chúng tôi thông tin chi tiết từ các nhà sư. Họ tin rằng Monk Eisai nên được ghi nhận khi mang loại trà này đến Nhật Bản và hoàn thiện việc sử dụng nó. Bởi vì quá trình siêng năng của trà, nó đã trở nên được tôn sùng bởi xã hội thượng lưu trong thế kỷ 14-16. và sau đó nâng vị thế của nó lên vị trí thiêng liêng, được sử dụng trong tôn giáo và vào nghi lễ.

Các chủ đồn điền trà ở tỉnh Uji, đã hoàn thiện các kỹ thuật sản xuất trà Matcha hảo hạng. Như đã đề cập trong bài viết trước của tôi về Trà đạo Nhật Bản, việc chuẩn bị, phục vụ và cuối cùng là uống trà Matcha là tối đa và là trung tâm của buổi lễ. Trong sản xuất Uji của Matcha bắt đầu nhiều tuần trước khi quá trình thu hoạch. Các bụi cây trà được bao phủ để kìm hãm sự phát triển của bụi cây trà. Kết quả của việc che phủ là những chiếc lá trở thành một màu xanh lá cây rất đậm và điều này dẫn đến việc sản xuất axit amin và điều này làm cho trà ngọt hơn. Ánh sáng mặt trời trực tiếp sẽ không bao giờ chiếu vào lá của những bụi cây trà này. Những chiếc lá được nhổ trong trạng thái non nớt của chúng trên đỉnh của bụi cây. Chúng chỉ được chọn bởi những người nông dân lành nghề nhất, sử dụng toàn bộ lá trà, nhẹ nhàng bằng tay từng thân cây và các tĩnh mạch được loại bỏ. Chúng thậm chí sẽ được sấy khô trong bóng râm (ngày nay nó được thực hiện bên trong) Bước tiếp theo là chúng sẽ được nghiền trong môi trường được kiểm soát chỉ bằng một chiếc chày đá granit. Sau quá trình đóng gói, một lần nữa được thực hiện trong môi trường được kiểm soát và sạch sẽ, trà sẽ được lưu trữ trong một kho lạnh.

Loại quy trình này tạo ra Matcha. Nó giữ lại gần như tất cả các giá trị dinh dưỡng của nó. Nó chứa rất nhiều EGCG, nghĩa là gallate Epigallocatechin. Nó chứng tỏ có giá trị lớn hơn một khẩu phần đầy đủ của bông cải xanh, rau bina, cà rốt hoặc dâu tây! Matcha tuyên bố hỗ trợ hệ thống miễn dịch, hệ tim mạch của bạn, chống lại các dấu hiệu lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa một số dạng ung thư và hỗ trợ chức năng của não và gan. Nó chứa vitamin A, B-phức hợp, C, E và K. Nó có thể ổn định lượng đường trong máu, giúp giảm huyết áp, nó chứa một lượng chất xơ đáng kể và nếu không đủ thì nó hầu như không chứa calo!

Mặc dù bạn không thể tìm thấy Matcha ở mọi nơi, nó có thể được tìm thấy trong cửa hàng thực phẩm châu Á gần nhất, chợ thực phẩm hữu cơ và một số nhà đặt hàng qua internet và thư. * Hãy chắc chắn rằng bạn tìm kiếm sự giới thiệu và chấp thuận của bác sĩ trước khi đưa vào chế độ ăn kiêng của bạn . Hãy nhớ rằng nếu bạn đang dùng thuốc, bị dị ứng, và đang mang thai hoặc đang cho con bú, hãy luôn hỏi bác sĩ. *

Thưởng thức một cái gì đó mới trong tách trà của bạn, mặc dù Matcha đã tồn tại hàng ngàn năm! Bạn đã gặp Matcha của bạn?

Video HướNg DẫN: Thách nhau ăn hết Menu toàn MATCHA & bất ngờ gặp trai đẹp ! (Có Thể 2024).