Công thức nấu ăn

• Có Thể 20, 2024

Món ăn được gọi là KROKIET (hay số nhiều KROKIETY) chỉ đơn giản là bánh kếp nhồi bắp cải và nấm hoặc thịt. Vì bánh kếp nên rất mỏng, nên gọi nó bằng tiếng Anh là bánh crepe có liên quan hơn. Tuy nhiên, trong tiếng Ba Lan, chỉ có một từ mô tả cả hai - pancake và crepe - NALESNIK. Nó có thể được nhồi với mứt, trái cây, sô cô la hoặc nó có thể được lấp đầy với các thành phần khác để được phục vụ như là món ăn chính.

Ở một số vùng, k kkkiety, được phục vụ trong bữa tối đêm Giáng sinh. Nó cám dỗ với một màu sáng bóng của vụn bánh mì chiên trên chảo (mà mỗi chiếc bánh crepe, sau khi được nhồi, được phủ lên).

CÁCH KIẾM SÁNG TẠO:

2 quả trứng
0,25 kg bột
1 ly nước
1 ly sữa

Trộn các thành phần trên cho đến khi bột trở nên dày và lỏng, nhắc nhở kem. Rải một chút dầu đều lên chảo chiên nóng (bằng cách nghiêng nó hoặc bằng cách phân phối dầu bằng cọ sơn đơn giản). Đổ bột cho bánh crepe đều lên chảo nóng. Chiên một mặt cho đến khi nó có màu nâu và sau đó chiên mặt kia. Làm lạnh bánh crepe trước khi nhồi chúng.

CÁCH KIẾM TIÊU CHUẨN:

Cải bắp
Nấm

Băm nhỏ bắp cải và nấu trong nước mặn cho đến khi nó mềm. Lọc bắp cải. Chiên nấm trên bơ. Thêm bắp cải nấu chín và chiên nó trong một thời gian với nhau. Thêm gia vị như muối và hạt tiêu.

CÁCH CHUẨN BỊ KROKIETY:

Lấy một cái bánh crepe. Đặt một hoặc hai thìa để nhồi (không phải ở giữa bánh crepe - nhưng gần hơn với một trong các cạnh). Là một phần của một mặt của crepe bao phủ phần nhân, hãy cuộn các cạnh vuông góc vào giữa và sau đó cuộn toàn bộ crepe cho đến khi nó có dạng hình trụ.

Chuẩn bị bát riêng với trứng trộn, bạn có thể thêm một chút muối trong khi quết chúng, và vụn bánh mì trong một bát khác. Bọc mỗi chiếc bánh crepe cuộn với trứng và sau đó là vụn bánh mì. Chiên nó trên dầu nóng cho đến khi k kkkiety có được màu nâu.

Khi chuẩn bị ‘krokiety, bạn phải nhớ rằng sử dụng nấm dại sẽ làm phong phú hương vị của nó hơn nhiều so với khi sử dụng champignons. Bạn cũng có thể trao đổi nấm với thịt băm (trừ bữa tối đêm Giáng sinh khi các món ăn với thịt không được phép). Krokiets thường được tiêu thụ với một ly borscht đỏ.

Video HướNg DẫN: 10 CÔNG THỨC NẤU ĂN NGON chuẩn cơm mẹ nấu | Feedy VN (Có Thể 2024).