Nhà hàng Mexico trên Low Carb / Atkins

• Có Thể 2, 2024

Ăn ngoài nói chung là một điều dễ dàng trong chế độ ăn kiêng low carb, nhưng với một nhà hàng Mexico, nó có thể là một chút thách thức. Bên ngoài Mexico, các nhà hàng này thường cho rằng các thành phần duy nhất trong thực phẩm Mexico là bột và đậu!

Tôi đã đến Mexico nhiều lần và hoàn toàn yêu thích nó. Tôi học bốn năm tiếng Tây Ban Nha ở trường trung học và thích ngôn ngữ này, vì vậy văn hóa mê hoặc tôi. Khi đến thăm Mexico, người ta nhanh chóng biết rằng thực phẩm Mexico chính thống không nhất thiết là những gì người ta nhìn thấy trong các nhà hàng nước ngoài. Nó không chỉ là tacos và burritos.

Tại một nhà hàng theo chủ đề Mexico không ở Mexico, thường thì điều đầu tiên họ cố gắng mang đến cho bạn là món nachos mặn. Họ đang cố gắng để bạn gọi càng nhiều đồ uống càng tốt, tốt nhất là đồ uống có cồn :). Gửi lại cho họ ngay. Lấy sự cám dỗ đó ra khỏi đường đi

Các món ăn chính cần tránh là đậu và bánh bột ngô / ngô. Trong các nhà hàng bên ngoài Mexico, các nhà hàng thường sử dụng đậu như một "chất làm đầy giá rẻ" để tiết kiệm tiền cho họ. Tuy nhiên, ở Mexico, nhiều món ăn nhà hàng được thực hiện với hải sản tươi và thịt gia cầm tươi. Họ không có xu hướng có các món ăn là 90% đậu và 10% tortilla.

Nhìn qua menu để xem những món ăn có sẵn dựa trên thịt. Thay vào đó, hãy gọi món ăn là thịt thẳng, như món thịt bò hoặc món gà. Chúng tôi cũng thưởng thức các món salad taco ngon mà nhiều nhà hàng Mexico cung cấp. Những người này có xu hướng có thịt bò có hương vị trên một món salad ngon cùng với phô mai và kem chua.

Nếu bạn bị mắc kẹt với "các lựa chọn tinh bột không phải của người Mexico", fajitas rất tuyệt theo nghĩa là họ đến với bạn không bị xáo trộn và bạn chỉ có thể ăn các món ngon bên trong mà không cần phải bọc nó trong bánh kếp được cung cấp. Burritos thực sự có thể được xử lý theo cách tương tự - cắt xuống giữa, mở nó ra và coi bọc như một "bao bì" mà bây giờ bạn ăn bữa ăn của bạn từ bên trong.

Nói chung, rất nhiều trong số này được đưa ra nếu nhà hàng thực sự cung cấp các lựa chọn tốt cho sức khỏe của Mexico hoặc nếu họ chỉ cung cấp các món ăn "đậu, gạo và lúa mì kiểu Mexico giả". Nếu đó là phong cách thứ hai, có lẽ đã đến lúc yêu cầu họ thêm ít nhất một mục xác thực hơn vào thực đơn của họ!

Ăn kiêng theo chế độ ăn kiêng Low Carb


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea