Nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn = Tiểu đường loại 2 ít hơn

• Có Thể 20, 2024

Một nghiên cứu gần đây của Harvard, được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, Circulation, cho thấy những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường ăn nhiều thực phẩm nguyên chất có nhiều chất xơ nhất có tỷ lệ tử vong thấp hơn đáng kể so với những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường ăn ít thực phẩm nhiều chất xơ nhất.

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ giúp giảm các cơn đau tim, đột quỵ và tổng tỷ lệ tử vong.

Nhưng đó không phải là tất cả. Mặc dù dự án nghiên cứu này chỉ tập trung vào phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, nhưng nhiều nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu chất xơ mang lại sự bảo vệ sức khỏe tim mạch cho mọi người nói chung.

Tại sao phải quan tâm đến bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường là một bệnh suy nhược. Bệnh tiểu đường loại 2 là nguyên nhân chính gây mù và bệnh thận và chịu trách nhiệm cho hơn 65.000 ca cắt cụt chi dưới một năm.

Nếu điều đó không đủ đáng sợ, bệnh tiểu đường cũng gây chết người. Nó liên kết với gần 250.000 ca tử vong hàng năm ở Hoa Kỳ, khiến nó trở thành nguyên nhân trực tiếp thứ bảy gây tử vong và là yếu tố chính gây ra bệnh tim - nguyên nhân gây tử vong số một.

Trên thực tế, nguy cơ tử vong chung cho bệnh nhân tiểu đường cao gấp đôi so với người không mắc bệnh tiểu đường.

Điều gì thậm chí còn đáng sợ hơn? Bệnh tiểu đường loại 2 (bệnh tiểu đường khởi phát ở người lớn), có liên quan đến cân nặng dư thừa và lối sống ít vận động, đã tăng 20% ​​trong mười năm qua ở trẻ em Hoa Kỳ.

Tại sao? Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, số trẻ em và thanh thiếu niên ngày nay bị béo phì gấp ba lần so với một thế hệ trước.

Nhưng tin tốt là bệnh tiểu đường loại 2 không khó phòng ngừa. Và nó không bao giờ quá muộn để bắt đầu, đặc biệt là nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh cao hơn, ví dụ, nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường hoặc đang mang theo rất nhiều bảng Anh.

Chất xơ - một loại thuốc tiểu đường loại 2 tự nhiên

Hầu hết mọi người đều biết ăn chế độ ăn kém của bánh mì trắng, gạo trắng và đường trắng (dưới mọi hình thức và cải trang) là không lành mạnh và có thể dẫn đến suy nhược và tiểu đường chết người. Nhưng bạn có biết rằng thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể là liều thuốc tự nhiên tốt nhất để vừa ngăn ngừa và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường?

Một nghiên cứu lớn trong sáu năm, ví dụ, được báo cáo trong Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, cho thấy những phụ nữ ăn chế độ ăn ít chất xơ, nhiều đường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao gấp hai lần rưỡi so với những phụ nữ ăn nhiều chất xơ.

Các nghiên cứu khác đã xác nhận bệnh nhân tiểu đường ăn chế độ ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả có thể làm giảm lượng đường trong máu và cũng có thể giảm nhu cầu can thiệp y tế, có thể dùng thuốc, lọc máu hoặc cắt cụt chi.

Một chế độ ăn ít chất xơ có đường làm căng thẳng tuyến tụy bằng cách gây ra nhu cầu mãn tính về insulin.

Nhu cầu tăng theo thời gian này làm suy yếu tuyến tụy đến mức tuyến tụy không thể sản xuất insulin mà cơ thể cần khi cần. Tình trạng kháng insulin này là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tiểu đường loại 2.

Chất xơ thô và dai. Có đủ chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày làm giảm cơ thể bạn cần sản xuất insulin bằng cách làm chậm thời gian hấp thụ carbohydrate.

Chất xơ, do đó, ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu và hậu quả của bệnh tiểu đường.

Bạn có thể làm gì để ngăn ngừa bệnh tiểu đường?

Nếu bạn ăn một chế độ ăn kiêng điển hình của người Mỹ, bạn cần gấp đôi lượng chất xơ mà bạn có thể nhận được ngay bây giờ. Người Mỹ trung bình chỉ ăn từ 10 đến 15 gram chất xơ mỗi ngày.

Khuyến cáo là từ 25 đến 40 gram chất xơ hàng ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính.

Làm thế nào để bạn có đủ chất xơ? Bạn có thể bắt đầu bằng cách ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch và hạt. Ví dụ, chỉ cần năm phần rau hoặc trái cây cùng với một vài phần ngũ cốc nguyên hạt hoặc đậu cung cấp 25 gram chất xơ lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo mọi người nên giảm cân thông qua chương trình tăng cường hoạt động thể chất và chế độ ăn nhiều chất xơ, ít calo lành mạnh.

Áp dụng lối sống lành mạnh sẽ làm giảm lượng đường trong máu, tăng độ nhạy cảm với insulin và giúp kiểm soát cân nặng của bạn. Các nghiên cứu cho thấy tập thể dục thường xuyên cùng với việc giảm cân từ 5 - 7% có thể giảm 58% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Kiểm tra Bản tin Sức khỏe Tự nhiên hàng tuần miễn phí của tôi.

Bấm vào đây để Sơ đồ trang web.

Bài viết bạn cũng có thể thích:
28 bữa ăn nhẹ lành mạnh để giảm cân
Mẹo giảm cân lành mạnh cho phụ nữ
Tầm quan trọng của cá trong chế độ ăn Địa Trung Hải
Làm thế nào để tránh bệnh tiểu đường & đảo ngược bệnh tiểu đường Loại 2

Để đăng ký Bản tin Sức khỏe Tự nhiên, chỉ cần nhập địa chỉ email của bạn vào hộp đăng ký ở cuối trang này.

© Bản quyền thuộc về Moss Greene. Đã đăng ký Bản quyền.


Lưu ý: Thông tin có trên trang web này không nhằm mục đích kê đơn. Bất kỳ nỗ lực nào để chẩn đoán hoặc điều trị bệnh nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ quen thuộc với liệu pháp dinh dưỡng.

Video HướNg DẫN: Osteoporosis - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology (Có Thể 2024).