Truyền thống Giáng sinh của Thụy Điển giống như một chuyến đi đến Thụy Điển

• Có Thể 21, 2024

Truyền thống Giáng sinh của Thụy Điển Truyền thống của Ernst Kirchsteiger, là một cuốn sách nấu ăn nổi tiếng ở Thụy Điển, nhưng thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nghe nói về tác giả của nó. Nhưng tôi thích anh ấy ngay từ những lời đầu tiên của anh ấy giới thiệu: Giáng sinh là một cuộc thi.

Thỉnh thoảng các nhà xuất bản gửi cho tôi bản sao của những cuốn sách mới với hy vọng tôi sẽ xem xét chúng. Tôi hiếm khi làm, vì hầu hết không có liên quan đến các chủ đề tôi viết về. Tôi tặng chúng cho thư viện địa phương của tôi. Nhưng mới hôm nọ tôi nhận được một thứ liên quan đến nhiều môn học gần với trái tim tôi. Và nó có một cuốn sách mà tôi đã mua nếu tôi biết về nó, và hết lòng giới thiệu.

Đó là tất cả về việc tự làm mọi thứ và đặt nhiều hơn của bản thân - nhiều trái tim hơn - vào Giáng sinh. Ernst nói điều gì đó sau phần giới thiệu mà tất cả chúng ta cần phải nhớ: Không có ‘Cảnh sát Giáng sinh sẽ đến gõ cửa nhà bạn để phán xét nếu bạn đã xoay sở để kéo Giáng sinh hoàn hảo như tranh vẽ. Làm các ngày lễ theo cách riêng của bạn.

Và anh ấy dành phần còn lại của cuốn sách cho thấy cách anh ấy làm điều đó. Phần đầu tiên và lớn nhất chứa đầy các công thức nấu ăn, mỗi phần có một bức ảnh toàn trang về thành phẩm. Bánh kếp nghệ tây, Shortbread hương vị cam (chỉ có 6 thành phần) và nấm cục được làm bằng Port và marzipan nhìn tốt, đủ để ăn.

Cuốn sách rõ ràng được dịch bởi một người Anh, vì vậy nó giúp biết rằng khi anh ta gọi hai pound thịt băm trong công thức của mình cho thịt viên Thụy Điển, anh ta có nghĩa là thịt bò xay, không phải là thứ chúng ta làm bánh Lễ Tạ ơn. Và thỉnh thoảng, anh ta đưa ra một phép đo rõ ràng ở Thụy Điển, nhưng không phải ở đây - 1 lon bơ đậu phộng vẫn khiến tôi băn khoăn.

Công thức yêu thích của tôi trong cuốn sách là cho Bánh mì Giáng sinh, một ổ bánh mì nguyên chất dày đặc và thịnh soạn được làm từ sữa chua, quả phỉ và quả mơ khô, và nạm hạt hướng dương và bí ngô. Ông đề nghị cho những ổ bánh của nó được bọc trong khăn bếp - hai món quà trong một.

Các bài thuyết trình rất đơn giản - bánh quy yến mạch màu nâu vàng được xếp chồng lên nhau và buộc bằng một dải ruy băng rộng và một sợi raffia. Và các công thức nấu ăn cũng vậy. Kẹo sô cô la đậu phộng có bốn bước, và Toffee ngon trong lò vi sóng là tuyệt vời trong sự đơn giản của nó. Và khắc nguệch ngoạc trong vỏ của các loại trái cây có múi và gò chúng trong một cái bát như một vật trung tâm không thể dễ dàng hơn.

Từ những lọ rau ngâm xinh đẹp đến những món quà được trang trí bằng những mảnh giấy tự do, cuốn sách chứa đầy những ý tưởng mang một chút Giáng sinh của Thụy Điển vào nhà bạn. Có thể nó không hoàn toàn giống như trải qua mùa lễ trước ở Stockholm - một thành phố bất ngờ vào bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là khi nó được trang trí cho Giáng sinh - nhưng nó lại là một chuyến đi nhỏ. Và một lời nhắc nhở về bao nhiêu địa điểm và truyền thống khác nhau đã phát triển qua các thế hệ để làm cho Giáng sinh Mỹ của chúng ta.

Video HướNg DẫN: Chàng trai Thụy Điển BẤT NGỜ ĐI KÈM HOANG MANG khi biết người bạn gái HẸN HÒ lại là CÔ PHỤC VỤ |24TY (Có Thể 2024).