Thực phẩm tượng trưng của Rosh Hashanah

• Có Thể 3, 2024

Với năm mới của người Do Thái chỉ còn vài tuần nữa, đây là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu sự chuẩn bị của bạn. Trong khi phần lớn thời gian của chúng ta bị chiếm đóng với sự sẵn sàng về tinh thần, cũng có những sự chuẩn bị về thể chất đang diễn ra. Giống như nhiều ngày lễ khác của người Do Thái, các bữa ăn trong Rosh Hashanah chứa đầy những thực phẩm đặc biệt kết nối quá khứ với hiện tại.

Nếu bạn bắt đầu công việc của mình bây giờ, bạn có thể dễ dàng vào những ngày nghỉ với ít áp lực và ý nghĩa hơn. Rosh Hashanah là Ngày phán xét, thời điểm G-d xác định năm tới có gì trong cửa hàng đối với chúng tôi. Tháng trước Rosh Hashanah (Elul) là thời điểm hoàn hảo để hướng nội và đặt mục tiêu cho năm tới. Các bữa ăn chúng tôi tạo ra để tôn vinh năm mới thể hiện cam kết và sự tận tâm đổi mới của chúng tôi để đạt được mục tiêu của chúng tôi.

Dưới đây là một số thực phẩm mang tính biểu tượng được nhìn thấy trong bữa ăn Rosh Hashanah truyền thống.

Mặt hàng thực phẩm mà hầu hết mọi người liên kết với Rosh Hashanah là challah tròn.
Hình dạng của nó đại diện cho tính chất chu kỳ của năm. Trong khi chúng ta gọi nó là một challah tròn, nó thực sự là một hình xoắn ốc, và hình xoắn ốc tượng trưng cho sự phát triển và thay đổi.

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức cho một challah năm mới ngọt ngào. Nhiều người trong số họ sẽ thêm mật ong, đường hoặc thậm chí là một miếng táo.

Táo và mật ong là một truyền thống Rosh Hashanah khác xuất hiện trong tâm trí. Chúng tôi mang lại thêm vị ngọt cho bữa ăn Rosh Hashanah của chúng tôi và tránh phục vụ thức ăn mặn hoặc đắng. Tất nhiên, mong muốn của chúng tôi là chúng tôi sắp bước vào một năm tràn ngập những điều ngọt ngào. Hãy chắc chắn chọn táo ngọt để nhúng mật ong để tăng lượng ngọt tại bàn của bạn.

Trên nhiều bảng Rosh Hashanah, bạn sẽ tìm thấy đầu cá. Rosh có nghĩa là người đứng đầu, và Rosh Hashanah là người đứng đầu của năm. Con cá ở trên bàn của chúng tôi cùng với một bracha (phước lành) mà chúng ta có thể giống như người đứng đầu hoặc một nhà lãnh đạo hơn là cái đuôi hoặc một người theo dõi. Cá cũng là một biểu tượng của sự phong phú và khả năng sinh sản.

Nếu bạn có thể tưởng tượng việc chuẩn bị một đầu cá cho bàn của mình, bạn có thể muốn xem xét việc thay thế một đầu bắp cải. Hoặc, bạn có thể sáng tạo hơn (và ngon hơn, có lẽ) phục vụ ngọn cá kẹo hoặc bánh quy cá.

Từ tiếng Yiddish cho Cà rốt là merren có nghĩa là nhiều hơn nữa. Trên Rosh Hashanah, truyền thống phục vụ một món ăn với cà rốt. Mong muốn của chúng tôi là muốn có nhiều hơn - để tăng việc tốt, có được nhiều của cải hơn và có thêm kiến ​​thức.

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với kugels hoặc tsimmes, hãy ghé thăm một số trang web chay để có ý tưởng sáng tạo để chuẩn bị cà rốt. Bạn có thể tìm thấy một món ăn độc đáo, một món súp, hoặc bánh nướng xốp và bánh ngọt.

Đó là thông lệ vào đêm thứ hai để ăn một loại trái cây mới, một loại mà bạn chưa ăn trong mùa này. Một loại trái cây thường được tìm thấy trên bàn Rosh Hashanah là trái thạch lựu. Những quả lựu nhiều hạt được cho là số 613, số lượng mitzvot G-d đã cho chúng ta. Chúng tôi ăn nó với hy vọng tăng mitzvot của chúng tôi.

Bạn có thể ăn hạt trực tiếp từ quả lựu hoặc, nếu bạn có thời gian cho một công thức nấu ăn khác, bạn có thể muốn thử - lựu trong món salad của bạn, ướp mật lựu, hoặc một món tráng miệng làm nổi bật quả lựu.

Chúng tôi sử dụng tỏi tây trong thực đơn của chúng tôi để cắt đứt kẻ thù của chúng tôi. Từ tiếng Hê-bơ-rơ có nghĩa là tỏi tây giống như một từ tiếng Hê-bơ-rơ khác có nghĩa là để cắt đứt.

Hãy thử một món đậu xanh, tỏi tây và món cà rốt (giết hai con chim bằng một viên đá) hoặc súp tỏi tây.

Củ cải được ăn để loại bỏ đối thủ của chúng tôi. Từ tiếng Hê-bơ-rơ cho củ cải nghe giống như từ tiếng Hê-bơ-rơ để loại bỏ.

Rang củ cải với các loại rau khác là một cách dễ dàng để mang chúng đến bàn của bạn. Bạn cũng có thể tạo ra một món salad bằng củ cải đường.

Loại rau đầu tiên được đề cập trong Talmud là một phần nên là một phần trong bữa ăn của chúng ta là quả bầu. Bầu trong tiếng Hê-bơ-rơ nghe giống như từ dành cho người khác đọc Hy vọng của chúng tôi, trong việc phục vụ bầu với bữa ăn của chúng tôi, là công đức của chúng tôi có thể được tuyên bố!

Bí ngô là một thực phẩm độc đáo và thú vị để đưa vào thực đơn của bạn. Bạn có thể sử dụng nó trong một món tráng miệng hoặc trong một món cơm hoặc nhồi.

Cây thảo linh lăng là một món ăn truyền thống khác được phục vụ tại Rosh Hashanah. Trong tiếng Do Thái, từ dành cho cây hồ lô nghe giống như từ tăng. Khi chúng ta đến gần ngày số phận của chúng ta bị phong ấn (Yom Kippur), chúng ta chắc chắn mong muốn công đức của mình tăng lên.

Nơi tốt nhất để tìm một công thức tuyệt vời bằng cách sử dụng cây cỏ ba lá là trên một trang web của Ấn Độ. Có nhiều món ăn phụ rau và công thức ngũ cốc sử dụng cây hồ đào.

Theo tôi, tráng miệng là cách tốt nhất để kết thúc bất kỳ bữa ăn nào. ngày là một bổ sung hoàn hảo cho món tráng miệng. Từ tiếng Hê-bơ-rơ chỉ ngày tháng gần giống với từ tiếng Hê-bơ-rơ có nghĩa là tiêu thụ. Mong muốn của chúng tôi rằng kẻ thù của chúng tôi được hoàn thành hoặc tiêu thụ phù hợp nhất với một món tráng miệng mà chúng tôi cũng hy vọng sẽ được nuốt chửng và kết thúc bởi khách của chúng tôi.

Có rất nhiều trang web với một loạt các công thức món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng ngày trong bánh nướng xốp, bánh hoặc kẹo cuộn.

Rosh Hashanah, Ngày phán xét, là thời gian trong năm chúng ta kêu gọi G-d cho những thứ chúng ta muốn - không phải là một chiếc xe mới hay đôi giày từ cửa hàng bách hóa đắt tiền, mà là những thứ chúng ta thực sự cần trong cuộc sống.Các loại thực phẩm tại Rosh Hashanah, giàu biểu tượng, thể hiện nhu cầu của chúng tôi và thể hiện sự hiểu biết của chúng tôi rằng mọi thứ cuối cùng đều đến từ G-d.

Video HướNg DẫN: Ngoài Tết Dương lịch, các nước trên thế giới đón năm mới như thế nào? (Có Thể 2024).