Thổ Nhĩ Kỳ Công thức súp chay lúa mạch

• Có Thể 4, 2024

Bạn có bao giờ cảm thấy như bạn vừa phải ăn một ít súp tự chế, nhưng bạn không sẵn sàng cho tất cả những thứ băm nhỏ đó? Khi tôi có được cảm giác đó, tôi kéo chiếc KitchenAid đáng tin cậy của mình ra khỏi mặt sau của quầy và để nó hoạt động! KitchenAid này là một trong những sản phẩm tốt nhất trong đời tôi. Nó phục vụ tôi tốt trong nhiều năm, và nó cứ tiếp tục, và sẽ đi!

Món súp này mất khoảng 6 chén, nhiều hay ít, rau. Chồng tôi rất thích cắt thức ăn, nhưng đó là một quá trình chậm chạp và đôi khi đau đớn đối với tôi. Vào KitchenAid. Trong khoảng 5 phút, tôi có thể cắt tất cả các loại rau của mình. Tôi đặt lưỡi dao thái lát lên và lấp đầy ống với cần tây. Zippity-zoom, và thân cây cần tây đã được cắt nhỏ. Sau đó, tôi đã làm tương tự cho cà rốt và bí mùa hè. Để tiết kiệm thời gian, tôi đã sử dụng cà rốt đã được gọt vỏ. Đặt rau sang một bên trong một cái bát. Sau đó, tôi đập hành tây và ớt chuông đỏ bằng lưỡi dao cho đến khi chúng được cắt nhỏ. Bạn có thể chặt tay, nếu đó là sở thích của bạn, nhưng tôi thích sự dễ dàng khi sử dụng bộ xử lý thực phẩm KitchenAid của tôi.


Thành phần:

8 chén nước dùng nóng (Tôi đã sử dụng nước dùng gà tây tự chế. Thật tốt khi sử dụng nước dùng bạn chọn.)
1 chén lúa mạch nấu nhanh (tôi đã sử dụng Quaker's.)
6 chén rau cắt nhỏ để nấu súp (Tôi đã sử dụng bí đao mùa hè, cần tây và cà rốt với ớt chuông đỏ xắt nhỏ và hành tây.)
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (Tôi đã sử dụng Kirkland Signature.)
1/8 muỗng cà phê hương thảo đất
2 muỗng cà phê muối theo mùa Lawry
2 chén gà tây nấu chín cắt thành miếng nhỏ, cỡ súp
Tiêu trắng hoặc đen cho vừa ăn.


Phương pháp:

Thêm 3 chén nước dùng nóng vào chén lúa mạch trong một cái nồi vừa. Đun đến sôi, sau đó vặn lửa nhỏ. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 11 phút. Đặt lúa mạch được bảo hiểm sang một bên.

Trong một lò Hà Lan nặng, làm nóng dầu ô liu cho đến khi một miếng cà rốt nóng hổi. Thêm bí đao mùa hè, cần tây và cà rốt vào chảo và xào trên lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó, thêm ớt chuông đỏ xắt nhỏ và hành tây. Tiếp tục khuấy trên lửa cao trong 5 phút nữa. Thêm 5 chén nước dùng nóng, đun sôi, sau đó vặn lửa ở mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, nhiều hay ít. Kiểm tra rau và tắt lửa khi chúng đạt được độ mềm mong muốn của bạn. Rắc hương thảo và muối nêm vào súp. Khuấy và thêm gà tây xắt nhỏ. Nếu muốn, thêm hạt tiêu, để hương vị. Đổ lúa mạch vào súp và khuấy. Đó là nó! Bạn đã sẵn sàng để phục vụ món súp của bạn với một chiếc bánh sandwich ngon. Phô mai nướng là một lựa chọn tuyệt vời.


Nếu bạn muốn làm một phiên bản chay của món súp này cho Thứ Hai Không Thịt, hãy sử dụng nước dùng rau. Thay vì gà tây, hãy cắt một vài miếng Quorn Chik'n. Chúng rất ngon và hấp thụ hương vị của môi trường mà chúng được nấu chín. Kết cấu của mycoprotein này rất giống thịt, nhưng nó là một sản phẩm chay. Vì nó có chứa lòng trắng trứng, nó không phù hợp với các món ăn thuần chay.

Không có thịt hoặc được làm bằng gà tây thật, món súp này là một món ăn thịnh soạn để phục vụ với bánh sandwich yêu thích của bạn. Với đầy đủ hương vị và chất xơ, nồi súp hào phóng này sẽ khiến gia đình bạn hạnh phúc và hài lòng tại bàn ăn tối. Sau đó, bạn sẽ có món súp sẵn sàng để ăn trưa vào ngày hôm sau!

Video HướNg DẫN: SÚP KHAI VỊ - Cách nấu Súp Hải sản thập cẩm | Suppe | Soup - Món đãi tiệc by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).