7 sự thật về Ngày Thánh Patrick ở Ireland

• Có Thể 21, 2024

Mọi người sẽ xanh trong ngày 17 tháng 3, Ngày Thánh Patrick. Mọi người đều muốn trở thành người Ailen trên toàn thế giới. Thành phố nhuộm màu xanh của dòng sông. Người ta uống bia xanh. Bán bắp bò và bắp cải tăng vọt. Cuộc diễu hành xảy ra trên toàn cầu. Nhưng nó như thế nào để kỷ niệm Ngày Thánh St.Patrick ở Ireland? Đây là một ảnh chụp nhanh.

1. Ngày lễ Thánh Patrick là một ngày lễ quốc gia cho cả Cộng hòa Ireland và Bắc Ireland. Điều đó có nghĩa là các ngân hàng đã đóng cửa và nhiều cửa hàng cũng vậy; những người mở thường duy trì giờ mở cửa chủ nhật. Đó là một ngày nghĩa vụ thiêng liêng đối với người Công giáo La Mã, có nghĩa là tham dự Thánh lễ là bắt buộc.

2. Ngày thánh Patrick Patrick chắc chắn rơi vào mùa Chay Kitô giáo. Cho đến năm 1970, ngày lễ quốc gia chính thức là một ngày khô ráo. Điều đó có nghĩa là nó bị cấm bán rượu, giống như nó vẫn dành cho Thứ Sáu Tuần Thánh. Vì vậy, lễ hội quán rượu vui vẻ là một sự phát triển tương đối mới của Ngày Thánh Patrick ở Ireland. Các quán rượu đã bị đóng cửa và Gardai (lực lượng cảnh sát Ailen) thi hành lệnh cấm. Những người bạn lớn tuổi nhớ lại chế độ cũ là nghiệt ngã; Thật vậy, tôi đã thấy những người đàn ông trưởng thành rùng mình khi nhớ lại. Trời mưa thường xuyên. Các dịch vụ truyền hình rất ít ỏi với một số kênh trở lại trong ngày và hầu hết các chương trình dường như chỉ có ngôn ngữ Ailen. Có thánh lễ và không có gì nhiều để làm sau bữa ăn tối lớn giữa trưa. Một không khí chung của sự nhàm chán và cáu kỉnh bám lấy ngày. Nó cảm thấy sám hối hơn Thứ Sáu Tuần Thánh khi bạn biết rằng có một hy vọng về trứng sô cô la trong một hoặc hai ngày.

3. Cuộc diễu hành Ngày của St.Patrick là một phát minh của Mỹ. Các cuộc diễu hành ở nông thôn Ailen là khiêm tốn, các vấn đề gia đình. Một người bạn đang xem hàng đợi máy kéo lắc đầu, nói, tất cả những máy kéo gợi cảm đó! Tôi đã ở quá lâu ở Leitrim! Những người khác tuyên bố sẽ giết người nếu họ nghe thấy một giai điệu mạnh mẽ hơn từ người chơi trò chơi. Satire là một phần của lễ hội diễu hành và các chính trị gia có thể mong đợi việc thắp đèn.

4. Những chiếc mũ yêu tinh rất phổ biến và được nhìn thấy trong các sự kiện công cộng vào kỳ nghỉ. Nhưng vì vậy, dính vào mông trần nhựa mà nói rằng Pogue Mahone! Hãy để chỉ nói rằng bản dịch từ Gaelic là một đoạn ngắn trong chủ đề của Kiss Kiss, tôi là người Ai-len và để nó ở đó.

5. Một điều khá nổi tiếng là Patrick không phải là người Ireland, mà đến từ Anh, có lẽ hầu hết thuộc gia đình công dân La Mã. Ít được biết đến là Thánh Patrick không phải là tu sĩ hay linh mục đầu tiên mạo hiểm truyền giáo Ailen đến Kitô giáo. Các nhà sư khác đã đến Ireland nhưng dường như lấy sự tha thứ của họ làm nơi ẩn dật tâm linh. Trong khi họ có thể đã chuyển đổi một số người bản địa, họ dường như không có nhiệt huyết Patrick Patrick vì một nỗ lực truyền giáo lớn.

6. Không có lòng tự trọng công khai nhuộm bia màu xanh lá cây của mình. Bên cạnh đó, hầu hết mọi người ở Ireland đều uống thứ ‘màu nâu - Guinness hoặc Cork ủ bia đen Beamish và Murphy. Rượu whisky có thể được uống, nhưng với tư cách là thành viên Ireland của EU, rượu vang là một loại rượu ngày càng phổ biến. Bạn cũng không nhuộm màu xanh lá cây nào cả! Nhưng bạn có thể thấy cái nắp trên pint của bạn thể hiện ấn tượng của một shamrock.

7. Bên ngoài Ireland, hầu hết mọi người đều coi món ăn dân tộc là bắp bò và bắp cải. Trước hết, thịt ức ướp gia vị và nước muối được gọi là ‘thịt bò muối muối ở Ireland. Đó là một cái gì đó của thời trang County Cork và hiếm khi có sẵn trong các siêu thị. Nếu bạn muốn thịt bò muối, bạn phải có một cuộc trò chuyện với một người bán thịt thích hợp. Tôi nghĩ rằng lần cuối tôi nhìn thấy Salt Beef và bắp cải trong thực đơn quán cà phê ở Ireland
đôi khi vào khoảng năm 1990.

Nếu bạn muốn kỷ niệm Ngày St.Patrick từ với một thực đơn truyền thống, tôi sẽ thực hiện hai gợi ý đơn giản này. Cả hai gật đầu với thực tế là Ngày Thánh Patrick Patrick đang ở Mùa Chay. Trong khi thứ Sáu không thịt có thể đã lỗi thời, nhiều người vẫn dễ dàng ăn thịt trong Mùa Chay. (Thói quen cũ chết cứng, như họ nói.)

Đề nghị đầu tiên của tôi sẽ là làm cho một Chowder cá. Đây là sự kết hợp của các loại cá trắng như cá tuyết, lòng trắng hoặc cá minh thái, với phế liệu đuôi cá hồi và cá tuyết hun khói hoặc cá thu. John Wilmott, người bạn của tôi đã trang trí phiên bản tuyệt vời của mình với sự phát triển mạnh mẽ của một loại gia vị rong biển. Phục vụ với bánh mì soda làm tại nhà.

Một thực đơn điển hình khác sẽ là hun khói hun khói với colcannon nghiền và bánh tart táo cho món tráng miệng.

Colcannon rất dễ thực hiện. Bạn cần một loại khoai tây Ailen ngon. Ở Ireland, chúng tôi sẽ sử dụng Dậu hoặc Maris Piper. Đun sôi và gọt vỏ như bạn cho nghiền thông thường.

Trong một chảo khác, bắp cải Savoy thái nhỏ hoặc cải xoăn xoăn. Trong một chảo sữa nhỏ làm ấm một lượng nhỏ sữa với một núm bơ; thêm một ít hành lá thái nhỏ (hành lá) vào chảo và nêm với một chút hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Khi bạn đã ráo nước khoai tây, hãy xay nhuyễn với sữa tươi và hành lá. Khi nó đẹp và mịn khuấy trong bắp cải Savoy xắt nhỏ, hấp hoặc cải xoăn. Hãy thoải mái làm một cái giếng trong ụ colcannon và đặt một khối bơ để tan chảy vào nó.

Tuy nhiên, bạn kỷ niệm di sản Ailen vào ngày lễ quốc gia này, hãy đảm bảo thêm một chút âm nhạc (dễ dàng trên diddly-dee) và một số cuộc trò chuyện hay. Đó là sự thèm muốn thực sự!

Video HướNg DẫN: The American Revolution - OverSimplified (Part 1) (Có Thể 2024).